“加入了盐，孜然土豆的味道中带有咸味，与孜然的香味相互衬托，味道很丰富丰富。”
“它有一种略微辛辣和温暖的香气，口味也更加有层次。”
“好好吃！”
“土豆有很多种吃法的，现在我们来做它的第二种吃法，酸辣土豆丝。
将切成丝的土豆过一下清水，冲洗掉多余的淀粉，锅里加入冷水，水开后下锅烫一下土豆丝，烫个一分钟左右捞出控水备用。”
南星取过小一切好的土豆丝倒入不断冒着气泡的锅中，看时间差不多就把它捞出来备用。
葱姜蒜洗净切好，切一些葱段、青椒、甜椒备用。
“起锅热油放入一些花椒炒香，接着放葱姜蒜，炒香后放入一勺生抽和香醋，倒入我们控好水的土豆丝，放一小勺盐、糖和味精，倒入切好的青椒和甜椒翻炒均匀至段生，最后放入葱段翻炒两下就可以出锅。”
南星看到这道色彩丰富的土豆丝都忍不住吞咽口水，更别提她的观众们了。
土豆丝呈金黄色或淡棕色，辣椒、姜和蒜的切碎均匀分布在土豆丝中，为菜品增添了点缀的红、绿和白色。
此外，酱汁赋予了整道菜明亮的红色，这种混合色彩充满诱惑力。
土豆的香脆味，伴随着淡淡的油炸香气。辣椒、姜和蒜的炒香提供了一股浓烈的辛香气味。
醋的酸味在香气中也略微突显，给整道菜增加了清新的特质。
“醋的酸爽感在这猜猜中丝毫不突兀，很好的中和了辣的味道。”
“这个完全不辣，特别是这个红的辣椒是甜的诶。”
“整道菜的酸辣口味让人回味无穷，令人欲罢不能。”
“一个字，赞！”
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