夜里韩冈吃得是山中的野味。
秋天的兔子、麂子都是肥嫩可口，放养的鸡鸭也是，但雁门寨里的厨师水平不行，大概是平时舍不得做菜放盐的缘故，将盐看得很重。今天来得都是显贵，盐只管往多里放。
当今之世，盐价并不便宜，所以这样的厨子，韩冈着实见过不少，也听严素心说过。这个时代没有厨师的等级认证考试，也难怪一些讲究的大户人家，出门都是带着自家的厨师、厨娘。
吃了两口之后，就连刘舜卿都受不了了，拍了桌子将雁门寨主叫过来。就算他不在乎饭菜，但经略使韩冈就在这里，把饭菜弄个如此难以入口，也是给他这个代州知州丢人。
“淡就多吃菜，咸就多吃饭。”韩冈拦着刘舜卿，他并不是很在乎口腹之欲，时间长了虽然不惯，但一顿两顿吃得差点也没什么好在意的，“吃饱了就行。”
归根到底，还是盐业的问题。河东食盐主要来自解州。尽管河东和山西几乎是一个概念，可后世的山西产盐，但这个时代的河东偏偏不产盐。关键就在解州，也就是后世的运城。此时的解州，在地理上更近于河中，在区划上属于陕西，跟河东的关系，仅仅是解盐的专卖之地。
“盐卖得贵，人吃得少，当然就当成了宝，有机会多放盐的时候，就不会浪费。”韩冈有心改变一下现状，但困扰大宋君臣多年的盐政，相关的既得利益者盘根错节，当年初行盐钞法，被刺杀的官员也不是一个两个，并不是一名经略使就可以解决的问题，现在能做到的也就放过雁门寨主和寨中的厨子一把，“今天的情况，并不是厨子的问题，为此苛责就不必了。”
韩冈既然不在意，刘舜卿当然也愿意做个大方。他本意也不是想用这样的罪名处置自己的部下，雁门寨主也算是他的亲信，只是想先一步发作，防止韩冈先说了重话，让自己留情不得。
不过韩冈也吃不下跟腌肉相媲美的烧肉，下面的士兵或许会吃得很开心，但不缺盐的官员、将领听了韩冈的话之后，都苦了脸，只有雁门寨主一个人感激涕零。方才刘舜卿发火时，他脸都白了。
韩冈直接用茶水泡了饭，一向随身带的炒青茶叶，用来泡饭倒是正正好。茶泡饭一向吃得省事，口味又不错，而且还不嫌油腻。当然，也只有炒制的散茶可以这样用，要不然就是更早的时候，加盐、加香料的茶水，那种放了龙脑的龙团，可是没办法让人配着饭下肚的。
刘舜卿则是放下碗筷，宁可饿肚子也不吃了，对韩冈笑道：“这荒郊野外，想遇到一个好厨子，就跟三月在开封城中想撞上一个头上不带花的一样难，还望。”
三月帽上簪花，是东京人的习俗——最近似乎又向外传播开了——无论男女老少，到了这个时节，都少不了在头上簪一朵花。新科进士少不了戴上一回，天子出游金明池也照样不能免俗。而在河东、陕西这样民风淳朴的地方，就是当做猎奇一般的轶事来谈笑。
不过东京城实际的的情况，也没有刘舜卿说得那么夸张，不带花的比例少，但以京城人口为基数，使得总数并不少。韩冈本人也除了中进士的那一次，之后也从不带花。不过就当笑话听好了，世间的流言本就颇多，不在乎多这一个。
但有的流言就让人无法笑出来了。
半夜里，西陉寨的方向突然有信使叩关意欲夜入寨中。等到韩冈起身，主寨北侧的军营中，已经是一片骚动，辽人来袭的流言随着信使的马蹄声一起传遍了营中。直到雁门寨主将他的亲兵散出去镇压营地，才逐渐平息下来。
但也并不是全然是流言，也有一部分的正确成分。韩冈和刘舜卿的面前，赶来禀报紧急军情的西陉寨小校火烧火燎：“相公、太尉，大约两千辽骑已经进驻大黄平，寨前的车场沟也看到辽人的游骑。寨主，命小人来报与相公和太尉。”
所谓相公和太尉，只是民间对高层文官及武将的称呼，韩冈和刘舜卿都不到那一层。但韩冈并不在意这些，刘舜卿也没空尴尬。
“车场沟就是西陉东谷吧？”韩冈遽然问道。
“回相公的话，正是西陉东谷。”来报信的小校甚至有几分惊异，毕竟能一口报出当地的详细地名，这样的官员并不多。
韩冈扭头又对刘舜卿道：“记得当年与辽人论北疆划界事，当时双方谈判的地点似乎就是在大黄平。”
刘舜卿点头：“正是……经略博闻强记，”
韩冈笑道：“做了河东经略，只是想尽量多了解一点河东。之后了解到的的确不少，但不知道的则更多了。”
几年前割让代北地的谈判就是在雁门关外的，一开始谈判地点本来就定在西陉东谷，也就是车场沟，但负责谈判的吕大忠认为那里是无可争议的大宋领土，所以坚决不同意——边界谈判的地点应该是两国的交界处。光是为了谈判大帐的位置设在哪里，双方就争论很久，好不容易才定了下来，放在大黄平。外交无小事，即便是有着千年的距离，道理依然是相通的。
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