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姜朵云

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第16章 陆家做卤味生意

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“好吧,娘。”卫樱乖巧回应,突然想起了什么,又向秦月凤说道:“娘,您说这火烧馍要是从中间切开,把卤味夹在中间,味道会不会更好一些。”

“听着就不错,二嫂,帮我拿一个火烧馍,我试试。”何秀立即实践。

火烧馍外皮酥脆,内里柔软,本身吃着没什么味道,刘珍珠把火烧馍从中间切开,然后把切好的肥肠,猪头肉塞进去,满满当当,鼓鼓囊囊,肉汁浸润了火烧馍,使本来寡淡无味又稍显干涩的火烧馍一下变得油润,滋味十足。一口下去,唇齿生香,何秀一口接一口,很快一块夹着肥肠和猪头肉的火烧馍又下肚了,这才满足地喝了一口汤。

“本来我吃卤味有点多,感觉要腻了的,这么一搭配,完全不腻了,吃着正合口。”何秀说着自己的感受。

“好此。”三丫口齿不清地咬着火烧馍夹肉:“奶奶,我明天还能再吃一个吗?”她和大丫二丫三人分吃一个,刚才吃过饭,再吃怕小孩子积食了。

秦月凤和陆成分着也吃了半个,味道确实比单吃火烧馍或者单吃卤肉层次更丰富,更顶饿。

此刻小孙女巴巴说明天还要吃,她哪有不答应,家里又不是没有。她一口答应,又想起了一事:这卤味,年前能不能卖一波,毕竟看今天受欢迎的程度,想来好卖。

“老二媳妇,今天这卤味除了清洗之外,还放了什么,味道这么霸道。”自己家有什么调料自己是清楚的,下午那么些邻居来家里,也没空问问老二家的今天的卤味是什么情况。

刘珍珠还没说什么,卫樱心里一咯噔,这谎要怎么圆呢?

就听刘珍珠说道:“娘,我哪会做什么卤味呀,大嫂给了一包卤料,放到锅里,出来就是这个味儿了。”

秦月凤看向卫樱:“樱儿呀,咱家里做这卤味的生意,你看怎么样?”她试探地说,卫樱最近有些变化,但是和上辈子的卫樱相差还是很远的,上辈子也是这么慢慢变化的吗?秦月凤也不太记得。

卫樱表情有些慌乱,她还不知道要怎么说。

秦月凤有些失望,卫樱还没有来。

却听何秀说道:“娘,这门生意能做的。卤味主要就是卤料,我听说卤汤是能重复用的,好的卤味,卤汤越老味道越好。不仅下水可以卤,鸡鸭这些也能卤。”

卫樱想起前几天姐姐给她送的解馋小零食,里面有鸡脚鸭脚,鸡翅鸭翅,鸭脖鸭胗这些,还有卤蛋卤豆腐干等,自己夜间腹中饥饿,也吃了一些,味道着实不错,听到何秀的话,接着她的话茬开口:“是呢,就是我们平日里不爱吃的那些鸡脚鸭脚,都可以卤呢,平日端午我们吃茶叶蛋,味道也不错,若是放在卤水里,是不是味道也是卤味的呢?”

卫樱又看向婆婆:“卤料这些,我那边还有呢,等会儿我拿过来给娘保管,一包就能卤一大锅,这个够用很久的,就算咱家以后做生意用得多了,我记下了方子,咱们自己去配也能配得来。”

神仙给的房子就那么一点地方,姐姐送来的东西又特别多,很多她都不敢拿出来,因此东西累积的越来越多,房子的空间越来越小。自己提醒过姐姐不要再送东西了,姐姐答应过之后,又送了不少过来。

今天她只要了一份卤料包,姐姐竟然给她送来一箱。幸好婆婆想做卤味的生意,要不然,这些卤料包再放坏了,岂不可惜。

“那就太好了,赶着年前人们都在办年货,正是好卖的时候。平时再不舍得,过年也要买点好吃的,改善伙食。二嫂,我明个儿去买下水和鸡鸭,劳驾您再辛苦一把,咱们卤一锅,下午去镇上试试看。”何秀说着,跃跃欲试,方才卫樱说的那些,让她现在看着卫樱都感觉她发着金光。随便一句话,就是好点子。

“秀儿,这个不用你去买了,家里想做这个生意,自然要家里来买。”秦月凤说着,推陆成去拿钱。拿来将十两银子递给何秀:“秀儿,这个就交给你了,明天你就带着长海和你二哥两个劳力,你看着买,娘信你。”她的确很信服一个吃货的直觉。

“娘,我一定会认真完成任务!”何秀调皮地说。

满桌人都被她逗笑了。

小年夜的雪不知什么时候已经停了,地上的雪才要淹没脚面。月亮爬了出来,清冷清冷的,屋檐下挂着红彤彤的大灯笼,又发出暖暖的红光。一切都静悄悄地,只有厨房传来阵阵欢快地笑声。

陆家小年夜的年夜饭就在这欢快地气氛中结束了。

秦月凤带着三个丫头,护送卫樱去正房,何秀也屁颠屁颠儿地跟着过去。

刘珍珠在收拾碗筷,陆长青怕媳妇冻手,在灶下加了一把柴,烧一锅温水,给媳妇洗刷用。

陆长海在旁边守着小炉子,小炉子上放着一把大铁壶,他守着水开了,给媳妇提过去泡脚用。

卫樱推开卧室的门,她这房间自从开始烧炕,炕炉子就没有灭过。家里其他房都是烧柴,只有她可以烧木炭。秦月凤怕木柴烟气大,而且夜里总要起来添柴,再熏着冻着卫樱。用木炭就没有这种烦恼。

卫樱现在这一间,也是给分做两间。她招呼婆婆和弟妹坐下,自己去里间拿卤料包。

她找了一块包袱皮,将一半的卤料包倒出,已经快要包不下了,只能再去掉一些。她正忙着,听得婆婆在外间的声音传来:

“晚上睡得冷不冷,要不要再加床被子?”

“不冷呢,娘,我和三个丫头都挤在一起,暖和着呢!”说着话,她出来将包袱递给秦月凤:“娘,这个你先用着,快要用完了告诉我,还有呢,包袱装不下了。”

“行,娘就不和你客气了。再和你说一点,你大着肚子,不要和小丫们挤在一起了,不行你让他们三个跟我们住西屋去。”

“不用呢,娘,也没怎么挤的,就是挨着睡的,这样暖和。”卫樱说道。

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