千亿小福女:爹爹娘亲再爱我一次

元恩

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第130章 肠粉

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几人抱头痛哭了一场后,看见可爱的小团子便移不开眼了。

将墨君弈抛给林时晏后便围着程星晚稀罕起来。

孩子们的悲喜,来了快,去的也快。

李氏见他们这会儿又高兴起来了,便放心的让他们带着闺女一起玩了。

只是叮嘱他们不能出屋子去,怕被坏人看到。

她现在也很忙,不但忙着筹备自己的服装店,还要教王氏做各种小吃。

王氏看大嫂和三弟妹都有了自己事业,她也想找份事情做。

可是她又没什么特长,只有厨艺还算拿得出手。

李氏建议她开一家早餐店。

镇子上长年只见过包子店,馄饨店,种类单一。

若教会王氏做肠粉,炒粉,酸辣粉,豆腐脑,油条,油饼,葱香饼,手抓饼,煎饼果子,凉拌菜,春卷..........

再配上皮蛋瘦肉粥,白粥,豆浆.............

想必生意会很火爆吧。

光想想就已经口水四溢了。

这个年代还没有生产出各种粉丝。

这也是一个商机,若大批量生产出粉丝,也可以作为一个产业。

若要做酸辣粉,还要属红薯粉更合适,所以,大批量种植红薯也迫在眉睫。

今日他们原本是要尝试做肠粉的。

王氏抓着程老二当壮丁,已经将泡好的大米磨成了米浆。

锅内水已经沸腾,李氏在簸箕刷上一层油,舀了一勺米浆铺在上面摇匀。

放入锅内,盖上锅盖大火蒸一分钟。

打开锅盖,白色的米浆变成了晶莹剔透的粉皮。

用特制的刮板将肠粉刮起装在盘子里,淋上调制好的料汁,递给程老二夫妻俩。

“二哥,二嫂,快试试!”

程老二迫不及待的夹起一块肠粉往嘴里塞。

肠粉润白如玉,软滑香嫩,竹子的清香萦绕在嘴边,搭配上切成丁的酸菜,咬上一口,其味道实在是妙不可言,让人胃口大开。

“唔!好吃!好吃!太好吃了!”

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