“果真是很有地方特色。”杜秀青说，“不瞒钱总说，我啊也是个粗人，对文化没有什么研究，对岭南文化就更是不懂，今天看了钱总这么多宝贝，也算是很大增长了见识，对钱总更是刮目相看了！”杜秀青说道。
“哎呀，杜书纪这么一说，让我钱密恨不得找个地缝给钻进去！”钱密很夸张地说道，“杜书纪博学多识的人还说是粗人，那我钱某就真是无地自容了，刚才跟杜书纪介绍的这一点点，也是钱密班门弄斧，献丑了献丑了。不过，我真心希望，杜书纪有空到我们广东各地去走走看看，相信能给杜书纪意想不到的收获。”
“好，先谢谢钱总！有机会一定去！”杜秀青很高兴地说道。
“如果杜书纪不嫌弃，我钱某愿意来给杜书纪促成广东之行，并为您做免费的导游！”钱密进一步说道。
“呵呵，那太好了，到时候少不了麻烦钱总这个地主了！”
“那真是钱某的荣幸啊！好，期待杜书纪踏上广东的土地，我一定为您开路！”钱密很是认真地说道。
“来，杜书纪，请喝茶，请喝茶。”钱密把泡好的茶用一个精致的小镊子送到了杜秀青的跟前。
刚才看着钱密泡茶，杜秀青也是感慨良多。
这老广就是能来事儿，光是这茶具就是一种很好的文化传播。这套上好木质的茶托，精雕细刻，上面刻着的荷花莲叶，也是宛如水中活莲，漂浮在茶托的四周，衬着中央的茶具，相得益彰。还有那朱红的小小的茶杯，造型优美的茶壶，组合成的这套上好的茶具，
钱密刚才冲泡的那一通程序，也是典型的海州工夫茶的程序：泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等完整的一道流程。看得出，钱密的动作娴熟而且显得优雅，真是有一番功夫在里面。
余河人也喝茶，但是喝的大多数的绿茶，而且是大杯冲泡。一小撮茶叶，放进杯子里，可以反复冲泡，有时一上午也就这样一泡茶就可以了。和海州工夫茶比起来，那完全是两码子事儿。人家这喝茶，就真正是在品茶，余河人喝茶，更讲究的是实在，那就是解渴，喝水。
看来，这地域的差异带来的文化差异是很大的。
杜秀青端起小小的茶杯，闻了闻这色泽金黄的茶水，感觉到一股浓浓的茶香直沁入心田，甚是舒服。再学着钱密的样子，细细地品了一口，入口略带苦涩，但是很快就感觉到甘醇无比。和绿茶是决然不同的风味。
“呵呵，杜书纪喝得惯么？这是海州的功夫茶，冲泡的是海州龙凤山上的龙凤龙鼎香，茶味儿甘醇，但是比较浓烈，不知是否和杜书纪的口味？”钱密笑着问道。
“不错不错，是比较浓，但是很香很甘醇。”杜秀青点着头说。
“你这海州馆果然是名不虚传啊，处处都是海州文化的展示。”杜秀青笑着说，“连这杯茶，也这么博大精深。”
“呵呵，文化其实无处不在，衣食住行，都是一个地方文化的彰显。今天您看到这些，在海州本地，很多东西也是习以为常的，像这工夫茶，还有一会儿我们吃的海州菜，都是日常居家人每日必享的。我这儿把它展示出来，只是提炼得更加精纯高雅一些。”钱密说，“所以现在有句话说得好，越是民族的，就是越是世界的。我们正在丢弃的一些东西，其实是很宝贵的。”
大家正谈论着，菜已经开始上了。
“杜书纪，这边请，请上座。”钱密请杜秀青坐到东边靠墙的那个中心位置。
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