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第11章 卖菜准备和生意大好的餐馆

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的确,一般情况下,大姐家的餐馆在晚上八点左右就没多少生意了,最多就是有些武警官兵,或者是学校的师生,亦或是附近没有自己做饭的住户叫点外卖而已。可现在都已经将近晚上十一点了,他们才忙完,那说明生意肯定很不错。

事实上也是如此,在平时的时候,大姐家的餐馆,每天的菜都是早上现买,也就是说,今天的菜,他们在早上都已经全部买好了的。他们家的餐馆不算大,每天需要买的菜,也就是一百斤左右。

可后面曾志又送了七八十斤蔬菜瓜果和鱼过去,仍然全部卖完,单单从销量来说,就翻了将近一番。而营业额的话,那至少是增加了两倍的,毕竟,曾志送去的那些菜,大姐和大姐夫不可能按照普通的菜的价格来卖,至少也是要翻上一倍的。

果然,大姐夫马上就把今天餐馆里面的情况跟曾志说了一下。

本来,曾志送去的那些菜,在中午和下午的时候,销售情况并不好,除了他们免费提供给在那里吃饭的七八个教练一些之外,基本上没有人买他们新推出的产品。

在曾志送去那些蔬菜瓜果和鱼之后,颇有商业头脑的大姐和大姐夫,就马上向客人们推出了新的特别菜单,全都是用曾志送去的蔬菜瓜果和鱼做出来的。

本来,客人们还很有兴趣,毕竟大部分都是在那里练车的,或者是周围工地上的农民工,算是老顾客,每天都是以前的老样式,都有些腻了。现在推出新的菜单,那自然是感觉新鲜的。

大部分的人,都被新菜单的价格给吓退了,因为价格基本上是同类菜品的两倍。那些工地上的农民工一个个都节俭的不得了,肯定是不愿意点这些新菜品的。至于练车的学员,同样有不少人家庭经济情况一般,这部分人同样也没什么兴趣。

不过,在这个时代,买车一族中,大部分都算是经济情况不错的。这里面的大部分人或许因为从众的心思,没打算点新的菜品,可依然有一些吃货,是愿意进行尝试的。尽管这些新菜品价格是原来老菜品的两倍左右,可对于有钱的吃货而言,根本算不上什么。

于是,在有了第一个练车学员的尝试,发现这些新菜品味道绝美之后,接二连三的有新的学员点菜尝试。

不过,因为曾志送菜去的时间已经比较晚了,大部分的学员都已经吃过午饭。所以在中午的时候,新菜品的销量依然不乐观。

然而,到了晚饭的时候,意外的情况出现了,餐馆中来了一桌又一桌的客人,而无一例外的,这些客人中,基本上都有一个在这里练车的学员。

原来,是这些吃货学员在中午尝了新菜品的美味后,直接将家人朋友带来这里吃晚饭。

也正是这样,才导致大姐和大姐夫一直忙到了晚上将近十一点。这还是因为今天曾志送去的菜已经卖完了,并且时间已经晚了,否则还会有客人的。

等于楠说到这里的时候,大姐也盘点完今天的账,她在电话里面兴奋的告诉曾志,今天餐馆的营业额就是比过年期间最好的时候都翻了一倍有余,第一次超过了一万块。

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