上次带两小只出来打猎时周越就发现荒山上有很多的栗子树，秋天正好是栗子成熟的季节，周越就打算找人去山上收集栗子，顺便把灌木和没什么价值的树木全部砍了当柴烧。
干活自然是要算工钱的，周越想着便宜外人不如便宜庄子上的佃户，就让管事的去统计了，想来的就来，他来者不拒。
管事很快就把名单统计好了交到周越的手中，周越拿过来看了下，最后的那个名字让他有些好奇，“这个人是谁？”居然叫贾大娘！他记得小枣庄上并没有哪一户人家姓贾？
“哦！她不是庄子上的人。”管事笑着有些尴尬道：“她是前几天晕倒在小枣庄旁的，被庄子上的人捡回来的乞丐。她的容貌都毁了，也不太会说话，脑子还受了伤，只记得自己姓贾，其他什么都想不起来的。我看她可怜，就把她留在庄子上做些杂活，她听说在去荒山上收拾有工钱，非要我把她的名字加上。”说完，管事小心翼翼的打量着周越的表情，他怕周越责怪他自作主张。
“她愿意做就来吧！不过不能偷奸耍滑。”周越毫不在意道，不过是多增加一个人而已，虽然这人的来历让他有些怀疑，但只是收拾一下荒山，应该没什么大问题。
“哎！小的这就去吩咐。”管事赶紧应了一声，走了。
人多力量大。
山上的栗子树再多，也禁不住几十号人一起打，还有二十多个半大的孩子在树下捡。
只不过他们做得非常快乐，周越倒是有些笑不出来了。
他预估错了板栗的数量。
看着一箩筐一箩筐从山上抬下来的板栗，且还有许多没有运送下来的板栗，周越的表情逐渐严肃。
堆得跟座小山似的板栗，他该怎么消耗呢？
百味轩好像还没出过与板栗有关的菜吧？
要不他弄个板栗宴出来，什么板栗烧鸡、板栗烧排骨、板栗红烧肉、板栗焖冬菇，板栗...他记得的食谱不多，但一桌菜是怎么也够的。
还有明真大师那，要不他也送去一些，再附送几个用板栗做点心的方子。
剩下的，就只能去找安哥儿了。
京城的慈幼院他不怎么熟悉，且这种有利于名声的事还是让别人来做比较好，他更喜欢闷声发大财，一点也不喜欢被别人惦记。
打定了主意，周越就先给百味轩送了一些过去，随后又给明真大师送了些过去，当然，这两个地方都没忘了把方子带上。
至于慈幼院那边，还得等安哥儿来了之后再说。
栗子打完了，周越让人砍了一些长得不怎么好看的栗子树，留下的都是树形比较好看的那些，而那些差强人意的，也被周越指挥着修建成了好看的样子。
栗子打完了，接下来就是清理灌木丛和杂树了，周越要给接下来种的果树腾地方。
荒山山脚刚收拾出来时，安哥儿来小枣庄找周越玩了。感觉安哥儿的情绪不怎么高，恰好周越也觉得有些手痒，就带着安哥儿去山上找了蘑菇摘了木耳，还打了野鸡做叫花鸡，吃饱了之后两人坐在山脚下歇息，周越才开始说正事，“安哥儿，我有件事想麻烦你帮我做。”
“什么？”安哥儿吃饱喝足，正是最好说话的时候。
“山上不是打了很多栗子吗？一时半会也吃不完，我想着把他们全部做成糖炒栗子去卖，所得的银钱就全部捐给慈幼堂。不过我要忙着改造荒山，没时间去做，只好麻烦你了。”周越把这事交给安哥儿去做有两个原因，一是他不想引人注目，安哥儿用太子妃的身份去做比他合适。二是给安哥儿找点事情做，免得安哥儿一天到晚的担心萧瑾。
“这...”安哥儿不是什么都不懂的人，他知道这事做了会给他带来什么样的好处，且他没做过买卖，所以非常的犹豫，“越哥儿，我...”
“怎么？害怕做不好？”
“有一部分这个原因。”安哥儿和璟哥儿的情况差不多，都是会管家理事但不会经商的那种人，毕竟士农工商，商人的地位最低，他们都是世族之子，怎么都不可能和商业有什么关系。
“这事实际上非常的简单！”周越道：“你可以在慈幼堂去找一些十岁左右的孩子，让他们到街口、茶楼等地方去叫卖，所得银钱七成上交给慈幼堂，三成算他们的工资。这样一来，你需要做的只是找人把栗子做成糖炒栗子，然后记录每天分发下去的数量，然后统计账目，最后把孩子们保护好就行了。”
“若你实在是觉得自己保护不了慈幼院的孩子们，就进宫和皇后说一下这件事，让皇后给你保驾护航。”
被周越这样一说，安哥儿也心动了，“我能行吗？”
“行！怎么不行！”周越给予强烈的肯定。安哥儿诗书皆通，又会管家理事，人又细心有耐性，这事又不是多难，他相信安哥儿一定会做好的！“若是能让皇后下一道懿旨或者有个口谕就好了，许多事你做起来会方便很多。”
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