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北冥一尾鱼

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第182章 酸辣红薯粉出锅了

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“姐,这红薯粉真漂亮,它是透明的呢。”

王桃花顺手调了一个低配版的酸辣粉的料汁,加入些醋,蒜末、酱油以及些许食盐,辣椒面,倒进红薯粉里一拌,撒上几颗花生,最后挖上两大勺子酸笋末子,这样酸辣粉就制成啦。

红薯粉

等三人埋头吃完一碗红薯粉,脸上的表情意犹未尽。

王少安一抹辣得红通通的嘴巴:“姐,这是我吃过最好吃的面条子了,又香又辣又酸爽,天下一绝。”

“这可不是面条,是红薯粉。那咱们卖这个咋样?”

“保证大卖,不过就是有点费工夫。”

这点王桃花也想到了,不算洗粉,沉缸,就今天做这三碗粉,自己这前前后后可是花了小半个时辰了,这要是一天卖个一百碗,估摸做这个粉腰都要累折了。

“少安,冬儿,姐想着是找些人来帮忙磨浆,咱们没开铺子前可以多做些红薯粉出来备着。这东西跟那菌子一样,晒干后可以保存很久,要吃时泡一泡煮一煮就好了。”

“提前备着好,这样咱们就不会着急忙慌了。姐,我觉得这酸笋子搭在里头味道更是鲜美,要不咱们再去拔上一些腌吧,到时候也可以搭在里头。”

王桃花笑道:“这个我也发现了,酸笋末子跟它十分搭配,说不定还能买去悦来楼,毕竟这东西炒起来还是极香的。

不过就咱们几个人可拔不了许多。姐已经想好了,待会就去找罗婶子,让她去张罗些人拔笋子。”

这罗桂花为人热情大方,村里人缘很好。

“还有这生意咱们是要长久做下去的,咱们干脆就再建个小作坊。”

“小作坊?”

“嗯,你们想啊,咱们既要煮笋子,做酸辣粉就必须多垒几个灶台,还要铺晒粉干,那院子就必须要大。目前这院子可不行,我瞅了下,咱们新宅子旁边那空地就很适合。以后回家也方便。”

对于建作坊两个小的都没意见,确实是现在的院子太窄巴了。

突然王少安又弱弱地问了句:“可是姐,笋子好找,可咱们去哪里找那么多地瓜呢?”

王桃花又愣住了,是啊,红薯做粉条可是不出料的,约莫十斤红薯出两斤干粉条。一斤干粉条可以泡水后成三斤左右,约莫可以做上十碗酸辣红薯粉。

这一天就算做一百碗红薯粉,那么就得十斤干粉条,百来斤红薯了。

去年因为流民这一茬,许多人家地瓜都吃得差不多了,新种下去的也还没收成啊!就昨日那二十斤地瓜,也是碰巧看到一户人家在卖,粮店里问了可是没有的。

是啊,去哪里找那么多红薯呢?

等王桃花拎着一匣子点心出现在王孟山家门口时,苗明翠正抱着桂圆坐在院子晒太阳。

“婶子,晒太阳呢!?”

“桃花你来了!快进来坐。”

苗明翠热情地打着招呼。

王桃花把点心放在椅子上,就接过肉乎乎的桂圆抱了下:“哎哟,婶子这桂圆挺压手的呀!”

苗明翠捂着嘴笑道:“可不是,这一天抱下来是胳膊也酸,腰也酸。”

“那是咱们桂圆福气多!来,桂圆,姑姑给你个小玩意。”

突然从袖子里拿出一个拨浪鼓,“咚咚咚”地敲了起来,惹得桂圆小手小脚使劲地蹦跶。

苗明翠嗔了她一眼:“桃花,干嘛又破费买这些,上次那银圈子公爹都说了我老半天。”

小灵儿满月没几日,这王孟山也摆了满月酒。王桃花想着王孟山对自己多有帮助,特别是那宅子地基和后头的山坡更是让自己得了实惠,于是也送了一对银圈子去。

“没事,一点小心意,希望咱们桂圆平安长大。”说着把桂圆送还了苗明翠。

“嫂子我去找下村长爷爷。”

“去吧,公爹在屋里呢!”

还没说完,王孟山就从屋里走了出来:“桃花你找我可是有事?”

“村长爷爷,我想向你打听个事,我家新宅子旁边那空块地是村里的,还是个人的?”

“丫头你这宅子要建这般大?”

“不是,我打算建个作坊。这不新做了个吃食,打算试着买卖。葫芦叔家那院子太小了,腾挪不开。”

王孟山以为是王桃花那豆腐脑生意好了,要多做些,于是点点头:“那块地倒是村里的荒地。你若要买,待会我去让你有泉叔去丈量一下,明日就去衙门给你把地契给办了。”

王桃花心里笑了起来,让王有泉去丈量,那不就是在给自己放水,忙说道:“那辛苦叔了。哦对了,村长爷爷,就是咱们这附近有没有哪个村子种的地瓜比较多呀!?”

“地瓜?丫头,你这是要买地瓜?”

“嗯,这不新做了种吃食,用的就是这地瓜。想着去县里买不方便,就想着去附近村子买些。”

王孟山这才明白原来是这丫头又鼓捣出新鲜的东西了,心里颇为惊讶。不过他为人向来不多嘴,所以也没多问。

“要说这地瓜,这家家户户都种了些。不过要数花家村种的最多。他们那村子地虽然多,但土里沙子多,又没啥河,稻子玉米种下去收不了多少。所以村里呀,大多都是种的地瓜拿去换灰面。”

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