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半夜鸣蝉

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第132章 举一反三,可造之材

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“也是。”孟玉英接过小蝶的小竹篮,马上给她烤了起来,“你们去坐,一会儿给你送来。”

“要两碗凉糕。”荣淑云指了指旁边所剩无几的凉糕。

“行。”孙二丫把布揭开,把凉糕碗放到面前,舀上红糖,放上勺子,端去给两人,“请慢用。”

荣淑云对孙二丫点了点头。

孙二丫第一次看到这么贵重的千金大小姐,不禁感到有些自卑,赶紧退后了。

来人坐到小桌边,感觉小桌子都华贵了起来。

孟玉英把前面几位客人照顾了,然后亲自把盘子端去给两人:“慢用。”

“好香。”荣淑云把筷子拿过,一双给荣景瑄,一双给自己,然后便享用起来,“大哥,你能吃吗?”

“似乎可以。”荣景瑄暗暗惊奇,刚才进入夜市,一道道食物的香气让他忍不住感到反胃,但来到这个小摊之后,竟然平息了。

“那吃吧,孙娘子的烧烤一绝,不吃的话,以后回京城你肯定要后悔。”荣淑云非常推崇。

荣景瑄作为大家少爷,克己守礼,平时除了吃饭,喝茶,吃茶点,其他基本不吃的,像这样在外面的小摊上吃东西更是从未有过的,让他感到非常新鲜。

新是新鲜了,但长久的规矩还是让他没有下一步动作。

荣淑云性格洒脱,家里也时常要求她要做端庄秀美的大小姐,但她偶尔还是会放纵一下,因此没有那么多顾虑,吃的香喷喷的,“大哥,吃啊,你不吃吗?难道是不舒服了?”

荣景瑄赶紧说道:“没有……”

荣淑云明白了:“顾及着自己大少爷的形象?”她笑了笑,“这里又没人认识你,你想那么多干什么?自己给自己戴上枷锁。”

荣景瑄看着荣淑云,想想,淑云说的也没错,吃东西也不代表不守礼。

再说了,好不容易可以吃东西了,自己应该多吃点儿才是,难道要等吃不了的时候再吃吗?

想着,荣景瑄放松下来,然后优雅地吃了起来。

这一吃,从此吃货界又多了一位成员。

荣淑云小口地吃着白玉片,香香脆脆的,实在是美味:“大哥,怎么样,这味道绝吧?”

荣景瑄俊颜染着三分笑意:“绝。”

他们在吃宵夜的时候,孟玉英的烤串肉眼可见地变少了,等他们吃完,孟玉英的烤串也卖完了,卖得贼快。

烤串卖完,孟玉英还有一件事——给温涣之治病。

把手洗干净,然后向温涣之走去。

“多谢孙娘子。”温涣之把纱幔取下来,低头,露出后脖子。

孟玉英以一种独特的手法按了起来。

荣淑云好奇地问:“孙娘子,你这是做什么呢?”

孟玉英非常自然地回道:“他得了吐血之症,我在给他按摩治疗。”

荣淑云眨巴了几下眼睛:“有用吗?”

温涣之回答:“有用,我现在已经不吐血了。”

荣淑云忍不住走过来,啧啧称奇:“第一次看到这样的医治手法,还是医治吐血之症,太神奇了。”

孟玉英淡定地说道:“独特的病症就需要独特的手法来治疗,不过话说回来,不管什么办法,只要有用就可以尝试。”

荣淑云赞成地道:“你说的是,就像我大哥,看遍了大夫,谁知道最后是需要食疗呢?”

孟玉英:“……”

孟玉英赞赏地看了看荣淑云:“举一反三,可造之材。”

荣淑云对孟玉英的夸赞还挺受用的,笑得很开心。

孟玉英给温涣之按了一盏茶的时间:“可以了,回去洗个热水澡,好好睡一觉,明天一切都好起来了。”

温涣之起身,对着孟玉英施礼道:“多谢孙娘子。”

孟玉英笑笑:“不用客气。”

温涣之告辞离去了。

把钱付了,荣景瑄走过来,叫上荣淑云,道了谢之后也告辞离去了。

“完美的一天!”孟玉英带上孩子们也回家了。

……

回到家里,孟玉英来到厨房,把孙老太给她买回来的一小桶牛奶拿出来。

这是水牛奶的牛奶,就在村里买的,产量不多,就这一小桶,就等了一天,不能再取多了,不然小牛要饿肚子了。

孟玉英准备做面包,但面包需要黄油,而黄油就是用鲜牛奶提取的,她准备尝试一下。

要是能把黄油提炼出来,那就做面包,不然就做其他小吃。

她知道的一种提取办法是把鲜牛奶烧开,过程中不停搅拌,然后把上层漂浮的东西单独分离出来,再把水熬出去,就可以得到黄油了。

试试吧。

孟玉英把火烧起来,把锅洗干净,等锅烧干之后,把牛娜倒入锅里。

孙二丫主动进来帮忙烧火。

孟玉英自己做了一个搅拌器,把一截竹子,没有竹节的那端破开,均匀破成八片,再用竹片把它们别起来,形成一个爪子形状,这样搅拌牛奶的时候增加了接触面,更容易使牛奶里的油和蛋白质分离。

把搅拌器细细地清洗了下,放到牛奶里,转圈搅拌。

牛奶的表面出现了许多泡泡,慢慢的,出现了浓稠状物,油光反射了出来,孟玉英点点头,应该可以。

继续搅拌,直到牛奶被烧开。

孟玉英见浓稠状物不再增加了,就让孙二丫停止了烧火,然后用勺子把上层的浓稠状物取到单独的盆里,接着把下层的牛奶转移到小木桶里,再把浓稠状物倒入锅里,像熬油那样熬。

孟玉英:“二丫,火烧小一点儿。”

“好的。”孙二丫马上就退了些柴火出来,火苗变小了。

孟玉英用锅铲搅拌着锅里的浓稠状物,随着“翻炒”,水分逐渐蒸发,液体向固体转变,颜色也带上了淡淡的黄色。

看到这一幕,孟玉英受到了鼓舞,这是要成啊。

孙二丫看了看锅里:“大伯母,这是什么呀?”

孟玉英回了句:“这是黄油,用来做面包的。”

孙二丫自然不知道面包是什么,但也不敢多问了,好好烧自己的火。

余春月和张素琴一起来到厨房,围到桌边。

“大嫂,怎么样了?”余春月问。

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