然后是下一个，同样是一挑一转就完成。
随着处理的大虾越来越多，他的熟练度也更加高涨，到了最后甚至连挑虾线和去头的步骤也能一起完成。
潘美英在一边杀着鱼，抬眼看噩耗儿子这么流利的处理基围虾，开心得眼睛都要看不见了。
她就知道儿子做什么都厉害，连处理大虾的动作都这么流畅，不愧是自己儿子！
王洋沐浴在老妈慈爱的目光下浑然不觉，处理完了一盆大虾之后稍微清洗了之后开始进行下一个步骤。
调味开始，把留着虾尾的虾仁放进大碗之后依次放入盐，一点点姜葱汁，一点点料酒搅拌均匀之后放十分钟让它入味。
再来做面糊，用鸡蛋和面粉加水做成面糊，当然，想要酥脆的话面糊里还得加上一些油，这样才能保证虾仁炸好之后酥脆不掉渣，一口一个嘎嘣脆。
剩下的就好办多了，把油锅烧热之后将腌制好的虾仁一一放进面糊里挂满，再轻手轻脚的一一放进油里炸得金灿灿的。
这个时候就得注意火候了，火候不能太过，不然虾仁这种柔嫩的食材会糊，味道一变就不好吃了。
所以这个火候掌握是很重要的，口感必须做到外酥里嫩，否则就会失去这道菜最大的优点。
当然，既然叫做椒盐凤尾虾，那么椒盐就是必不可少的调料了。
有两种做法，一种是出锅之后直接撒一小把在大虾上面，让每一只金灿灿的凤尾虾都沾染上椒盐的独特香味。
还有一种是不撒椒盐，而是用小碟子单独装一份放在一边，这样的好处是比较自由，喜欢不喜欢椒盐的人都能接受。
王洋想了想，最后还是选择了后者，毕竟客人最大。
所以到了最后，他选择了后者。
王洋拿起一只小碟子装了小半椒盐，然后放到凤尾虾的中间，这道菜就算是完成了。
潘美英抬眼看见的，就是他放椒盐的最后一幕：“可以了。”
“来了。”
潘美英擦擦手上的水珠，把菜放到餐车上。
现在王洋为了他们的身体着想，已经不让他们直接端盘子了，他们年纪大了，不能太过劳累。
再来就是酸菜鱼，这道菜他这些时候已经做过了无数次，现在自然是熟能生巧，没一会酸辣香气就扑面而来。
这个时候张梁已经看到了自己点的第一道菜，椒盐凤尾虾了，只见金灿灿的凤尾虾一个个整整齐齐的摆放在盘子里，最中央还有一碟子看着就辣的调料。
他还没说话，面前的浩浩已经开口了：“这就是你说的那个很好吃的菜？我看着也不怎么样嘛。”
张梁看了他一眼：“那当然，不信你试试？”
“试试就试试！”浩浩不屑的撇撇嘴，很显然并不信他的话。
总而言之他就一句话，好吃就算了，但你又想比我爸爸做的还好吃？那不可能，等下辈子吧！
想到这里他带着轻蔑的眼神夹起一只凤尾虾拿到跟前仔细观察。
事实上他因为从小跟着老爸吃美食，他本身也有了一些品尝美食需要的眼光。
比如现在在他看来，他其实想要挑一挑刺，但没有成功，因为他现在发现，不管是从它的外表看，还是从香气看，都是那么的完美无缺。
面糊调制得恰到好处，薄薄的一层金色光看着就让人很有食欲的样子，至于那种一直弥漫在空气中的鲜香味道更是不得了。
张浩本来就没有吃饱肚子，现在被这种霸道的香气一冲，顿时口气一个劲的往下流。
不行了，忍不住！
他一口咬住了一只凤尾虾，刚刚一放到嘴里，只稍微用牙齿轻轻一压，外壳顿时就碎裂开来，随即迸发出最香最浓的鲜香。
油脂香，虾仁的鲜香，再加上面糊本身带来的焦香在他的口腔中完美融合，那种几乎可以说是惊心动魄的香气与鲜香让张浩整个人都不好了。
这，这道菜的味道怎么会这么好吃？
滋味鲜美可口，外酥内嫩，好吃得让他吃到最后简直舍不得咽下去。
不行，这不科学！
怎么会有这么好吃的菜？不可能！
浩浩在心里狂叫着，十分不愿意承认这个事实。
这道菜其实不少见，至少他在爸爸那里已经吃过好几次了，可是，每一次他吃过的味道都没有现在这次的好。
真的，不说别的，至少眼前的这点鲜香味道是老爸那里从来没有过的美妙！
好吃得简直让人想要哭泣！
不可能！肯定是自己味觉出错了！
浩浩在心里狂叫着，嘴里却已经很诚实吞下了这只好吃得让人爆炸的凤尾虾，而且右手还很诚实的又夹起了一只放在嘴里。
再一咀嚼，妈呀，还是那么的好吃，尤其是第二只他还特地蘸了一点椒盐，放到嘴里的时候随着鲜甜焦香的味道之外又多了一层椒盐的咸香。
于是这个味道就更好了。
说真的，浩浩觉得自己心里有什么已经碎裂了。
不可能，为什么这道菜会比老爸做的好吃？这不科学！
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