雪莲将水杯放到矮桌上，跟姜刘氏说了，明天要把鸭窝里圈出一块养鸭仔。
姜刘氏帮着参谋：“在菜地里另圈出一块地，给你养鸭仔，若是养的好，再建一个鸭窝也使得。”雪莲问道：“旁边的地里不都种上菜了吗？”
姜刘氏说道：“这菜又不当什么，种出来大多也喂了鸡鸭，就让陆大伯他们明天给你圈出来，也不用修整，这院里的菜，就当喂这些鸭仔了。
雪莲想了想，又问道：“娘，家里有皂角荚吗？”姜刘氏回道：“有的，去年从五月起，就收了不少的皂角荚，都放在地窖里了。”
雪莲就回道：“那女儿用的时候找您拿，还有就是今年多收些皂角。”说完，她跳下软榻，向姜刘氏行了礼说道：“娘，您受累了，早些安歇。”姜刘氏笑着摆摆手说道：“去吧！”
雪莲回了屋，和姐姐迎春打了招呼，就进了耳房洗漱后回自己的房间。
回到房里雪莲将松花蛋的合作协议又拿出来补充了一下：甲方提供成品松花蛋和食用方子，乙方负责运输、销售，甲方占利润分成的四分，乙占利润分成的六分，甲方成品松花蛋只提供给乙方，一年内不得私自售卖。乙方头三个月需月付，之后三个月结次货款。
雪莲觉得做生意就要先小人后君子，有协议能够杜绝许多不必要的纷争。
这头三个月的分成月结，是因为雪莲想手里有点银两扩大养殖规模，然后还需要建设农庄，这农庄前期可是需要不菲的投资。
雪莲在心中默念，哥哥们明年可是要去府城读书，除了束修，游学、同窗相交吃吃喝喝也是需要不少的银钱。
农庄的规划，还在设计中，家禽、家畜的饲养，雪莲掌握大颂朝未有的技术和防止瘟疫的办法，但具体大规模养殖，她未具体操作过，还需要再完善。
雪莲整体布局的初步计划是，在最西头的河滩北面斜坡处靠断崖下的位置起两排屋子，最北面挖出排水沟，一排是宿舍、生活区，二排是作坊、仓储区。这边离水近，地基还要起高一些。
中间要隔绿化带，然后再各建一排猪舍、鸡舍和鸭舍，并且禽畜舍之间要留出通道和距离，互不干扰。
那断崖面有几十米高，笔直下来并无植被，是处天然屏障。建成堡垒式的农庄可以起到保密的作用，只是那样，即便是三面围墙，也是笔不少的投入，如今也只能留出西、南两面临水的位置，单围东面的入口处。
临河而建的好处就是用水方便，养鸡鸭、养猪，自然都离不开水，既要散养又不能破坏自然环境，还要好好思量。
扩大规模就要雇佣工人，而若想让工人有归属感，住宿是首要条件。工人房不能马虎，不仅要建好，还要能长久使用的，自然是造砖瓦房。
雪莲如今不仅有第一桶金，并且还有靠山，自然要细细谋划。作坊、宿舍、多功能房舍缺一不可。
虽说这片河滩地，占地面积大，但为了今后的发展，还是要节省资源，大颂朝已有高楼设计，若是集体宿舍设计成楼房也不是不可行。
楼两侧和中间位置从后面留出楼梯，男女分开行走，方便管理。每个楼层就先设计十个房间，左右各五间，每个房间住八个人，房间里的床设计成子母床样式，可节省空间。
每个楼层设计出一间多人使用卫生间，二楼留出走廊又可供人行走，又可晾晒衣物。
一楼南门北窗的设计，屋内北墙下置火炕，烧炕的炉门设在后墙外，不管是枯草还是柴火都可暖炕，又卫生又安全。屋内设火墙，直通二楼，冬天冷的时候，楼下烧火炕，楼上也会有热乎气，再一人两个汤婆子。一楼和二楼的楼梯处还要设门禁，增加安全系数。
除了宿舍楼，还要建四合院式的多功能房舍，分别是食堂、沐浴房、洗衣间、工具房、库房、禽料房、畜料房和茅房。
库房要建的高大，更要设计方便马车进出的拉门，库房下头挖出地窖设冰库。
而所有规划的实施都要以鸭舍的建成为前提，松花蛋是否能大卖，至少需要一个月。
雪莲很自信，大颂朝可是延续了宋代的经济、文化，海外贸易更为发达，城市化率更高的朝代。
东京的高档酒楼正店已由七十二户增为一百零八户，脚店不能遍数，临安城的正店、脚店、拍户酒店也有三百多家。
高档的酒楼“彩楼相对，乡旆相招，掩翳天日”。酒楼中珠帘绣额，灯烛晃耀，十分华丽。
雪莲听爹爹说，姜府的酒楼现如今在东京虽比不上白矾楼，但也名列前茅。不仅有大颂朝的吃食，连那外国吃食花样也层出不穷。酒楼内的摆设来自五湖四海，奇珍异宝、舶来之品，自是繁华无比。
雪莲知道自己任重道远，酒楼的繁华自是离不开酒水，而这高档的酒水又离不开蒸馏器，所以蒸馏器的研制迫在眉睫。
虽说在大颂朝酿酒要有酿酒权，但雪莲并不是酿酒，而是加工酒，况且还有家人的信任、姜二伯做后盾，又不用找销路，只要能赶紧将蒸酒装置研究出来，还怕没有银子盖农庄嘛。雪莲想着今天赶赶工，把蒸馏器的图纸画出来。
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