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第47章 开业大吉

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众人又一人夹起一块,蘸了蒜泥酱,说也奇怪,原本没什么味道的东西但是蘸了酱,就是爽口。

这次姜员外没等众人问,就先说道:“这叫玉脂冻。”这道菜的名字还是雪莲起的,猪皮冻不够高大上,于是就起了这个名字,只是这冻里将猪皮熬成浓汤后捞了出去,所以皮冻里看不到猪皮。

待皮蛋瘦肉粥端上来后,味道鲜美,又使这一群老饕们赞不绝口,上等的珍珠米,拿砂锅用柴火炖一下午,炖的软糯绵软入口即化,再配上切碎的松花蛋、香葱、香菜叶,再配以胡椒、盐、香油,重点是新研制的海鲜味精。

一人一小碗,竟让众人意犹未尽。姜二爷又补充性的说道:“这皮蛋瘦肉粥还可以调理失眠多梦,对胃痛也有缓解的作用。”

染布坊的郑老板听到这话,打断道:“某这失眠可有五六年了,大夫都瞧不好,喝这个粥有用?”

姜员外回道:“有用,但咱这属于食疗,却是不能立竿见影,需要一个过程,一个月为限,只要您那连喝一个月,晚间睡前用热水泡了脚,再喝一碗牛奶,保管你见到效果。”这方法自也是雪莲教给姜员外的。

郑老板的染布坊同样是遍布全国,祖师爷赏饭吃,这郑家有独门的配方,又与染色上有天赋,染出的布颜色艳丽,持久度好。

即便是姜府家大业大,那也不得不佩服这郑家的染布技术。所以两家配合的也非常好,只要有郑家的染布坊在的府城,姜家就只有织布坊,绝对不会另开一家染布坊。

于是郑老板说道:“那这一个月我就不挪窝了,包一个月的清风阁。这皮蛋瘦肉粥是必有,用这松花蛋制成的其他菜式,你尽管上。再有什么新鲜菜式,我也都一同品尝了。”

那边邓老爷也没示弱,开口说道:“明月阁我包三个月,若我不来,也把菜送家去,这皮蛋瘦肉粥每日另准备一份,送我家去,让家母享用。”

在邓老爷的带动下,其他人也不示弱,四小阁全包了出去。剩下三个人,也订了二楼的包间,

这清风、明月阁可是如意楼内最大且装饰最好的房间,与傲雪、凌霜并称如意天字阁,而又另有四雅阁是虚竹阁、兰心阁、梅香阁、菊意阁,这八个楼阁在如意楼可是身份的象征,并不是你有钱就一定能订的上。

天字阁最低消费是200贯,四雅阁则是100贯。

天字阁和雅字阁用的餐具分别是玉质和金质,除此之外的楼阁房间用的是银餐具,室内装修更不用说,舶来品各种摆件,高档奢华,至晚间更是灯火通明,灯烛晃耀。

如意楼是三层建筑,酒楼的门口用竹子搭建有两三层楼高的牌楼,以彩色丝绸装饰成“彩楼欢门”的门面。店外挂起“幌子”,上书广告语来招揽顾客。

进入酒楼之中,沿着木制楼梯而上迎面就是百余步长的主楼,南北两侧为分隔开的包间。装修为园林式风格,设有庭院、走廊,栽种花木,装饰有名人字画。悬挂帘幕,在廊上挂金红纱栀子灯,婉约精致。

而天字阁和四雅阁,就坐落在三楼,琉璃作顶,雕梁画栋。

而座落于人口百万的各大府城的如意楼,除了主楼尚有三座副楼相向,各有飞桥栏槛相互连通。

四天阁都是套间,除了饭厅吃酒席,还另有暖阁听戏,牌室打牌,一间休憩室。

大套内进门东边配有净室,男女分开,有专门的小二时刻准备着热水、热布巾供客人使用,而四雅阁只有酒席、暖阁、牌室。

这一桌子客人,虽都是富商大贾,但也分了等级。

邓老爷包明月阁三个月,这可是纹银一万八千两,还只是最低消费,若是请了达官贵人,一晚上下来就得白银千两。

所以姜员外一听立马应承,不光是晚上有,早晨这二位的家里头,也会派人送一锅皮蛋瘦肉粥,送到的粥保管是热乎的。

待众人散了饭场,挪到旁边的暖阁听曲时,姜员外押后和邓老爷一同走出时,低声说道:“多谢邓兄捧场,待会儿走时,小弟这还有样新研制的甜品捧上。若家里头吃的好,每日早晨同砂锅粥一同送到府里。”

邓老爷一听,倒不为这蝇头小利,单这体贴就让人心里熨贴。于是笑着点点头,扶了一把姜员外的肩头说道:“家慈最近总喊着嘴里没味,不思饮食,偶尔为兄在如意楼带回去的小菜,她倒能进些,看了多少大夫也不见好,苦药子倒是喝下不少,反而日趋加重。看见我,就喊逆子,说我哄她喝苦药。现下药是一口也不肯喝了,病情也日趋加重。我包下明月阁,一为捧场,二为了老母亲,你说挣万贯家财又有何用,看着老娘茶不思饭不想,心里难受哇。”

姜员外忙说道:“兄长莫要急,让老夫人先试试这皮蛋粥,若是能入嘴,我再送上秘制的海鲜味精,让家里的厨娘做菜的时候,放少许进去增鲜。只是还需要老夫人配合着临睡前拿热水泡脚,再喝半碗热奶子。”

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