“玫瑰梨丸子”经过反复试验得出，要加入适当的馅料，尤其是玫瑰酱的量要恰到好处，味以梨的清香为主，油的温度不能太高，否则颜色会过焦。
各个府里头都握有养生、养颜的方子，但像雪莲这般大方，一次送两个的就没有几个人家舍得。
而这款新式美食，更是虏获了许多粉丝，雪莲心想，资源共享古代人还是没有这个觉悟。
雪莲不仅送了姜员外一食盒的丸子，连方子和能完全掌握火候的单妈妈、周嬷嬷，也一同送去如意楼，为“浴佛节”的素斋席上又添加了一道点心。
这款点心不仅素斋席上有，蛋糕铺里还可以外卖。
先吃过“玫瑰梨丸子”的几家，就替这款点心免费做了广告，当如意楼推出这款点心时，便供不应求，连带着蛋糕铺里的蛋糕也多卖了许多。
雪莲更是大方的让兴庆坊和花田作坊，都熬出几锅糖水，让店员、学员、花农和工人们随意饮用。
借着节日由头，雪莲又给所有人发了50文至200文不等的红包，单个看着不大，但如今工人的数量增多，只花田作坊就有签了合约的男女工人二百人。
雪莲趁着这几日空闲，将第二批慈幼局的少男少女，又签了96人和第一批凑个整数。
花田作坊里如今除了学员们，有花农、花匠20人，厨娘20人，木匠10人。
建筑工人是临时性的不在赏银之列，但动力还是要给的，虽只是中午一顿饭，不仅管饱还有肉菜。
又因花田临河近，花农们无事也会到岸边垂钓，时不时饭桌上也会加道清蒸鱼或是红烧鱼。
遇上哪日夜市贩卖的鱼多价低，单武也会趁机购进几筐鱼，让厨娘处理好了，撒上盐晾晒一晚上，第二日留做早餐上的一道清蒸咸鱼或者油煎鱼块，也很受欢迎。
而兴庆坊里也有四十多号人，加上佟掌柜等人，这笔赏银加起来也得百多贯。
“俏佳人”虽过了头几日的热卖期，但口口相传，进店的顾客不断，一日也能卖上几千贯。
各位看官是不是觉得不现实，什么买卖在古代能动辄上万贯的收入。
时临安百万人口，城内人口密集，商业、工业、手工业都超前的发达，一个近现代的国家可想而知，经济、文化是怎样的一个大市场。
潮流并不只限于现代人，在北宋、南宋年间潮流是盛行。
上流社会的峥嵘发展，高于现代人的平凡生活，吟诗、作画、焚香、分茶，这是多大的市场和文化底蕴。
即便是作为现代人的你有过这种生活吗？是否向往这种生活？
倘若这个拐弯是成立的，统治者实行重农政策，赈荒惩贪，文武并进，息兵养民，那会是繁华盛世。
因着第二日要归家，雪莲同迎春忙着采购礼物并装箱，姜员外帮着置办了大宗物品，从吃的到用的，从穿的到玩的，但雪莲仍然单独选购了一批颜色鲜亮的新款绸纱料子，各种小饰品，精巧的头饰，留作犒劳家中辛苦做工的丫鬟们。
对于方大家、卢太医、田老等人，更是要投其所好备上厚礼，连着奶油蛋糕都提前订制了几个。
雪莲更是向姜员外提出建议，多培养蛋糕师傅，在周边府城开辟市场。
雪莲对姜员外这般说道：“赚钱趁早，别等让人破译了，就失了先机。”
姜员外原还预备着雪莲要做这门生意，但雪莲哪有那么多的精力，眼前的生意就够她操心的，所以她告诉姜员外让他自去张罗。
雪莲想着既然天家如此大方，送了两千亩地，她就要物尽其用，这两千亩地里头划出一百亩地用于建成一个如同现代化的小区，以二层楼群为主，并提前命名希望小区。
雪莲与姜员外达成协议，由姜员外出面大批量收购碎煤、散煤，就地制作成蜂窝煤储存，等待西塘码头建成后运送回来，头一年三万斤，此后每年秋季后送回一万斤。
众所周知，浙江成煤地质条件差，煤炭资源贫乏，而桃花村东山的煤矿产量小，如今开采的煤石也尽数留于雪莲名下，用于各类工业生产所需。
大颂朝当下已完成了从农业到近代工业的产业初级转型，作为世界大国，金融、陶瓷、冶金、纺织和制造等行业拥有全球领先的水平，而工业生产需要大量的燃料。
蜂窝煤的推出可以说是跨世纪的成果，更会为大颂朝的工业建设锦上添花。
而清河县城慈幼院的选址临河，这样不仅方便运输建筑材料，且依山傍水风景秀丽，打造最佳的宜居环境。
小区初规划是育婴院、幼儿园、学堂、书院、技堂、研究堂、养老院、作坊、加工厂，最后一排是职工宿舍和家属楼，都自成一体，各成一院，但又都是相辅相成，通力协作。
小区里头小桥流水,假山叠石,花木簇拥，建筑皆是坐北朝南的格局。
每个院里都要有安保、保洁和后勤人员，这些人由专门的管理机构，统一调配。
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