“暂时还没想到，就先买盐吧，多买些，我留着腌菜用。”付晓晓想了想说道。
“晓晓你说的梅干菜到底是怎么做的？”王氏有些好奇的问道。
“这梅干菜的做法其实也不难，就是要经过几道程序，麻烦一些。要三蒸三晒才能做出好吃的梅干菜。”付晓晓说道。为了不浪费这菜叶子，梅干菜再难做也得做了。
“这是什么麻烦事儿啊，明天就开始做。”王氏开心的说道。
付晓晓让付老爹买了些绳子，在地里弄几个杆子，将绳子拉上，一会儿用来晾菜。把家里的锅搬过来一口，又让付老爹弄了个临时的土灶。
李大娘烧了一大锅的水，经过昨天一晚上萝卜叶子的水份已经蒸发了不少，付晓晓让大家将萝卜叶子放进开水里焯一下，不用太久翻个个儿就行，将焯好的萝卜叶子先放入大缸里闷上一晚上，明天再拿出来晾晒。
等将萝卜叶子全都焯完放进缸里，大家就在付晓晓的指挥下开始清洗白菜叶子，实在太烂的叶子就拿回去给牲口吃，将白菜叶子也放在干草上把表面的水晾干。今天一天的活就算完成了。
第二天大家先帮付老爹弄杆子，弄完就将昨天放进缸里的萝卜叶了拿出来放在绳子上晾晒，下午又将白菜都堆在一起。
等菜晒得差不多了又蒸了一次，闷一晚又拿出来晒，如此反复了三次，这梅干菜才差不多做完了，剩下的就等着晾干就行了。
白菜叶子就简单多了，付晓晓决定就腌酸菜了，将大缸搬进了杂物房，付晓晓就和王氏做起了酸菜，因为都是用叶子腌的，就摆上几层叶子洒上一点盐，再放入冷水，让它自己发酵就行了，付晓晓还淹了些整棵的白菜。
经过这几天，自家留的白菜和萝卜表面的水份也干了，当时盖房子的时候，付家就在厨房里挖了地窖就是用来储存这萝卜白菜的。付晓晓和付老爹将自家留的白菜萝卜都放进了地窖，又挖了一些土，把地窖里的萝卜给盖上，这回萝卜就能保存很久了。这白菜萝卜是要吃一冬天的。
等一切都弄完的时候，付老爹生的第一批豆芽也可以卖了。
“爹，明天你和爷爷他们准备怎么卖豆芽？”付晓晓问道。
“这几天你大伯娘二伯娘在摊子上卖煎饼，你大姑还是卖豆腐骨头汤，你爷爷和两位伯伯轮流赶牛车，这东西一天得两个牛车才能装下。你爷爷说以后每天把你大姑和伯娘她们送到摊子上后，你爷爷就去临时摊位上卖豆芽，我和你两位伯伯就赶着牛车去镇上沉街叫卖，每人负责一片。”付老爹说道。
“爷爷想得很周到，那爹你们决定这豆芽卖多少钱一斤？”付晓晓问道。
“这个还没定，你爷爷说让我今晚回来问问你。”付老爹摸了摸脑袋说道。
“那就要看爷爷他们想卖给什么人了，如果想卖给酒楼或大户人家就可以卖五文一斤。如果想让所有人都吃得起就不要卖得太贵了。”付晓晓说道。
“你爷爷说要去镇上卖给普通人家。酒楼和大户人家也不好找。”付老爹说道。
“这生豆芽很简单，如意酒楼能做出来，其他人也能做出来。要是卖得太贵了，难免有人就动了心思。如果想生意长远就不能卖太贵，这一斤黄豆就能生个三四斤的豆芽，一斤黄豆也才三文钱。不如就卖二文钱一斤吧，这和豆腐的价格差不多，大家都能吃得起。”付晓晓说道。
“嗯，行，这样一斤黄豆也能赚个四五文钱。”付老爹点了点头。
当天晚上付老爹就去了付爷爷家，将这定价的事和付爷爷说了，付爷爷也没有什么意见，这一家买一斤豆芽儿，镇上那么多人，自家的豆芽一定不愁卖，而且现在要入冬了，正是缺青菜的时候，有新鲜的豆芽吃也不错。
付晓晓怕过些日子天太冷把豆芽冻着，就和付老爹说让付爷爷他们准备几条棉被，到时候盖在筐上，这样豆芽就不会被冻坏了。为了保险起见，付晓晓这拿出几匹粗布，特地让王氏做了四个棉被大的布口袋。
将空间里的厚塑料布拿了出来悄悄的缝进大口袋里，又在里面放上了些棉花，给付爷爷他们一人一个用来盖豆芽筐，付晓晓怕冬天棉被隔绝不了寒气。只要不把这被子拆开，就发现不了里面的塑料布。
“豆芽儿、豆芽儿、新鲜的豆芽儿，只要二文钱一斤。”付大伯交了临时摊位费，支上摊子就开始叫卖，十月份的天气还没开始上大冻，太阳出来就暖和了。
“你这豆芽儿是什么菜？”一个妇人见这豆芽白白胖胖的很是稀奇。
“付家卖的煎饼果子吃过吗，里面放的就是这豆芽。这豆芽可以炒，可以拌凉菜，也可以做汤喝。”付在伯说道。
“付家的煎饼果子我吃过，这里面放的菜很好吃。你和付家什么关系啊？”妇人问了一句。
“那煎饼果子是我三弟卖的，我是付家老大。这位大嫂您放心，这豆芽都是我们自家的，保证这质量是一样的。”付大伯说道。
“那行，给我来两斤。这付家的煎饼果子很好吃，我家那口子就喜欢这里的豆芽儿。”妇人乐呵呵的说道。
“您拿好，吃好了再来。”付大伯帮妇人将豆芽装进了篮子里。
“给我也来两斤，付家的煎饼果子我也经常吃。”一位老奶奶也买了两斤。
没一会儿儿，吃过付家煎饼果子的听到风声都来买豆芽了。付大伯没多久就把带来的豆芽卖光了。
“哎呀，怎么卖光了呢。”一个妇人可惜的喊道。
“这位大嫂，我们以后每天都会在这里卖的，今天买不到可以明天再来。”付大伯说道。
“行吧，那明天我早点来。”大嫂看了一眼已经空了的筐就走了。
付爷爷、付老爹、付二伯分成三个方向分开走沿街叫卖，吃过付家煎饼果子的都会买上个一两斤，没吃过的也会买上个一斤尝尝，毕竟这价钱也不贵，买上一斤给家里人吃个新鲜。
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