穿在1977

狸猫换银子

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第160章 他什么都不懂

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陈凡跟着张文良到了他家。

其实也不是他自己家,而是他父亲、5队队长张广文的家,一间“一正四扇”的青砖大瓦房,也是当年分到手的。

后来全大队,乃至全公社新建的土墙屋,几乎都是照抄的这种格局,这也是建筑队师傅们最拿手的户型。

刚进大门,就看见堂屋里忙碌的身影,陈凡跟张家人打过招呼,便凑到桌子旁看热闹。

桌子靠墙是一罐子糖稀,也就是麦芽糖浆,旁边的木板上搁着几个筲箕,里面分别是米花和熟芝麻。

米花不是爆米花,爆米花是用玉米粒做的,米花的做法也一样,不过原材料是大米。

将大米倒进俗称“食物放大器”的“人间大炮”里面,烧上一段时间,再“嘭”的一声,出来的就是米花。

张文良直接端起筲箕递到陈凡面前,“尝尝。”

陈凡嘿嘿笑了笑,抓了一把在手里,往嘴里塞了一口,一股米香瞬间充斥整个口腔,“唔唔,好吃。”

桌子旁,张文良的母亲将米花倒进一只搪瓷盆里面,拎起勺子,不停地将糖稀舀到盆里,与米花混在一起。

然后拿着一个四四方方的框子,将混合了糖稀的米花倒进框子里面,再用一根长木条压紧实,将木框拿掉,就是一块约两公分厚的“米花糖”。

这么大的米花糖肯定不方便吃,所以还需要用菜刀,将大大的米花糖切成小块,再放到一旁,等糖稀彻底凝固,将其掰开,便是可以随时取用的小米花糖。

一连做了三大块,将所有的米花用完,然后再做芝麻糖、花生糖。

花生糖厚一些,却比米花糖要薄很多,只有半公分的厚度,如果再厚的话,就不容易咬断,不过也有一公分厚的,人家就爱放在嘴里慢慢嚼。

最薄的是芝麻糖,厚度只有一两毫米,薄薄的一块,吃在嘴里又香又脆又甜。

除了这几种糖,还有小麻花、猪耳朵、京果条……

陈凡这个吃一点,那个吃一点,没多久就感觉吃饱了。

这些东西都是高热量食品,很容易有饱腹感,陈凡再看看时间,竟然已经9点半,便不敢再耽搁,要告辞离开。

张文良也不做挽留,只是将他送出门之后,将一个油纸包放到他的布袋子里,“这个带回去吃。”

陈凡掂量了一下,看着他说道,“给这么多,不过年啦?”

张文良哈哈一笑,一巴掌拍在他肩头,“这点东西也就给你当个零嘴,你就拿着吧。”

顿了一下,又说道,“明天过小年,肖队长家里杀猪,到时候咱们再好好喝一顿。”

陈凡点点头,“这个我记得,明天还要做东北杀猪菜呢。”

之前自己给他腌的两缸酸菜,应该也差不多了吧。

随后又跟张广文几人客套了几句,才转身离开。

……

一路跑回家里,先把东西放下,陈凡将纸包打开,果不其然,里面都是张家刚做出来的甜点。

米花糖占了一半,芝麻糖、花生糖、小麻花、猪耳朵、京果条,样样不缺。

虽说份量有点少,可就这包东西,随便拎到哪里都不会丢了面子,就算有人结婚,用这个送礼都算够格。

陈凡笑了笑,抱着纸包就走了出去,在厨房找到了姜丽丽。

姜丽丽见他进来,回头笑了一下,“你回来啦,我炒完这一锅就做饭。”随后就看见陈凡手里的东西,“呀,这是哪儿来的?”

陈凡将纸包放在饭桌上,笑道,“张连长今天家里做年货,就包了这些给我带回来,我在那里已经吃饱了,这些都给伱。”

姜丽丽心跳突然停了一下,然后满脸通红,低着头勾起一缕发丝,慌乱地说道,“不、不用,你自己留着吃。”

在云湖某些地方,男女相亲,如果看对眼了,男方就送女方一包甜点,女方如果收下,就代表同意。

所以后来就衍生为男的送女的点心,是确定恋爱关系的意思。

这个小陈,他到底知不知道这个习俗啊?

如果说前天给自己做蛋糕,还可以说是为了庆祝生日,那现在呢?

陈凡哪里知道她想法这么多,笑着说道,“好东西当然要分享啊,难道你有好吃的,会不给我留吗?”

听到他这么说,姜丽丽忍不住撅了撅嘴,心里隐隐有些失望。

果然这家伙什么都不懂。

不过这么一来,她倒也轻松许多,要不然心里压力还真有点大,便抬起头笑道,“那好吧。”

“这才对嘛。”

陈凡满意地点点头,对她表示表扬,顺便看了看锅里,“炒黄豆干嘛?”

姜丽丽手上动作不停,看着他笑道,“做年货啊,你以后也是老师了,跟着你学兽医的人,肯定会过来给你拜年,总不能你一点东西都拿不出来招待人家吧。所以我想给你做一些年货,……”

说着指了指油纸包,“其实也是和这些差不多的东西,不过这个米花糖是用爆米花机爆的,更软一些,我只能用大锅炒,炒出来的米花更硬一点,不过更加香脆,各有各的味道。

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