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狸猫换银子

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第170章 还说不是敲山震虎

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没能跟传说中的知青斗法,陈凡心头一股劲瞬间便泄得干干净净,然后酒劲一上来,便打起了瞌睡。

看看时间,还不到11点半,索性关上房门,躺床上睡了个午觉。

一觉醒来,已经是一点钟。

他这才穿好衣服出门,骑着马嘚儿嘚儿跑到10队。

糖稀不贵,才两毛五一斤,比7毛8一斤的白糖便宜了不是一点半点。

机不可失时不再来,陈凡索性买了十斤糖稀,用罐子装着,骑着马抱回来。

有了糖稀,就可以做米花糖等年货,用不完的还能冲糖水,或者直接吃。

糖稀的甜度没有糖高,舀一勺子直接吃一口,甜而不腻、沁人心扉,陈凡小时候就经常偷着吃。

等陈凡回来,姜丽丽立刻到厨房去忙碌,他也主动过去帮忙。

米花糖、芝麻糖这些东西都好做,用糖稀拌匀等凝固就行。

京果条、猪耳朵、小麻花和雪枣这样的炸货就麻烦了,姜丽丽倒了整整两斤油,在大锅里炸。

这些油都是陈凡出的,反正他油多,11斤油够城里普通人家吃两年,平时姜丽丽做菜也很省油,想着一年就过一次春节,便顺从陈凡的意思,奢侈一把。

而且这些东西是给他准备招待过来拜年的客人的,总不能用人家姜丽丽的油吧。

炸着炸着,陈凡突然有点嘴馋了,对着姜丽丽问道,“谁家有莲藕?”

姜丽丽鼓鼓腮帮子,不好意思地说道,“应该家家户户都有,本来知青点也发了莲藕的,我没要,就被其他知青分了。”

陈凡嘴角微抽,很遗憾那些知青今天没过来,不然肯定要让他们知道做人应该要厚道,不能随便欺负人!

姜丽丽看着他,“你要莲藕干嘛?”

陈凡,“我想炸点藕夹。”

两片藕片中间夹着肉馅,外面再裹一层面粉,放到油锅里炸熟,便是好吃的藕夹,是云湖人过年必备的年货。

姜丽丽抿抿嘴,尴尬地笑了笑,“那只能去找别人家换一点。”

“没事。”

陈凡咧嘴笑道,“我去杨队长家里讨一点就行,反正要的也不多。顺便找他借一张渔网,抓点小鱼炸小鱼酥。”

小鱼酥是用不超过10厘米长的小鱼,去头、去内脏、去鳞后清洗干净,用盐腌制后放到篮子里沥干水分,再放到油锅里炸,炸到鱼肉和鱼骨都酥脆,捞出来放凉,要吃的时候,再用低温油过一遍就能吃。

最好吃的是两三厘米长的那种鱼苗,咬一口满嘴酥香,吃鱼不吐骨头,味道真是绝了。

除了藕夹和小鱼酥,陈凡还想做一道炸素丸子。

也就是萝卜、胡萝卜、白菜、青菜等蔬菜混合面粉,加调料拌匀,然后过油炸,也很好吃。

如果想要更好吃,也可以在里面加一点点肉,口感更润。

嗯,这个待会儿再说,先去抓鱼。

回房看看时间,还不到3点钟,便出门往杨队长家走去。

不一会儿到了队长家里,还没进门就闻到一股香气,陈凡耸耸鼻子,大声笑道,“队长,准备年货呐。”

杨队长看见他过来,立刻笑容满面地招呼,“来啦。”

陈凡笑着点点头,“啊。”

随后杨队长对着杨菊招招手,“端碗丸子过来。”

陈凡赶紧摆手,“不用不用,我就过来借点东西。”

不过杨菊已经飞快地跑去厨房,很快就端回来一碗丸子,里面一大半都是珍珠肉丸,只有少数几个豆腐丸子和萝卜丸子。

杨队长一看,脸色都僵住,心里暗骂了一句,臭丫头这时候就开始胳膊肘往外拐?

随即笑容不变地招呼陈凡入座,“先吃点东西再说,这是小菊做的,尝尝味道怎么样。”

杨菊都已经将碗递到面前,陈凡推脱不过,只得接到手里。不过他感觉杨菊今天有点怪怪的,不仅手有点发抖,脸色还通红,连耳根子都红了,该不会发烧了吧?

便赶紧说道,“队长,我看小菊脸色不对啊,要不去大队部找张大夫看看。”

杨菊一听,嗖地一下就转身跑了出去。

杨队长脸色微僵,随即呵呵笑道,“没事没事,可能是一直在厨房忙,有点热。”

说着指了指陈凡手里的碗,“趁热吃,趁热吃。”

陈凡只能拿了个丸子丢到嘴里。

嗯,有点咸了,其他还好,毕竟是肉。

杨队长抽出烟杆,一边填烟丝,一边笑着问道,“你刚才说要借东西,借什么东西?”

陈凡,“唔,借一根藕,还借一下渔网,我想去网点小鱼,做炸鱼酥。”

杨队长“哦”了一声,毫不犹豫地点点头,“没问题,待会儿拿给你。”

顿了一下,他抽了口烟,又说道,“小陈啊,跟伱商量个事。”

陈凡看了看他,“您说。”

杨队长,“是这样啊,你现在住的地方呢,是知青点。”

陈凡眼珠微转,“啊,我知道啊。”

杨队长笑了笑,“我知道你知道,不过呢,有个情况你不知道。本来知青点有6个知青,除了小姜之外,还有5个本地知青,不过呢,今天他们过来说,都在镇上找到接收单位,所以明年就不来了。”

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