炒年糕那一大份没装盘，直接放在扁平的电锅里上了桌，方便随时加热。
年糕这个东西就是这样的，甭管在锅里煮得多软了，一旦凉下来，马上就变回硬邦邦。
现在天气冷，就算屋子里暖和，饭菜的热气也散得快，她干脆就放在锅里，可以小火温着，一直吃一直热乎乎。
而且，上面还盖着芝士呢，热的时候能拉丝，凉了就凝结成一大坨，吃的时候也不方便。
再加上炒年糕本身也是这种菜，一旦温度变冷了，整个菜的酱汁也有凝结的趋势，还会微妙地发苦。
总之，这就是一盘需要持续加热的菜。
这一份挺大的，年糕和宽粉都算是主食，里面还有切成菱形的鱼糕片，她估摸着应该是够吃。
就算没吃饱，还能用剩下的酱汁再拌一份方便面进去。
——末世之前在准备各种吃食的时候，不加调料、直接煮熟再沥干水分的方便面她也囤积了不少，就为了以后能随时拌到别的菜里吃。
小心地拨弄着电锅的开关到小火保温，她举起一双长长的尖头筷子，避开上面盖被子似的芝士，顺着边插进去轻轻搅弄了几下。
马上，耳边就传来了诱人的腻咕声，那是宽粉摩擦着粘稠酱料的声音。
锅放在桌子上，接着吃不方便，她另外准备了一个有手拿柄的碟子，就像很多吃播视频里用的那种。
对于她这种吃饭的时候习惯性举着饭碗的人来说，这种碟子简直太舒适。
先捞起一条长长的宽粉举起来，筷子尖顺便带起了芝士边缘，也拉出长长的丝；宽粉上挂满了浓稠的酱料，她赶紧用碟子接着盛起来。
吹几口气凉一凉，从一头开始用筷子拨进嘴里。
这会儿可不好嗦粉，否则，外面挂着的酱汁就要被挤掉全糊在嘴上了。
甜辣口的酱汁里她自己额外加了些生抽调味，更多了咸味来解腻，一大条宽粉被调味浸透，还带着芝士的奶香味。
这一大口包在嘴里，嚼得她眯起了眼睛。
第二口就有经验了，还是和宽粉一起，有意挑起更多的拉丝芝士，奶香更足，滋味也更妙。
第三口，终于轮到主角年糕登场，两边筷子尖，一边戳一块年糕，从芝士下面往上挑起来，挂着拉丝的芝士，手腕转动，把芝士绕在年糕上，一起送进嘴里。
软糯又有着韧韧的嚼劲，是年糕熟悉的口感，浓浓的酱料和淡淡米香，以及芝士的香气，一口吃进来，味蕾受到了盛大的款待。
然后就配着吃吧，年糕加上鱼糕一起是再经典不过的搭配，再配上宽粉，或是单独用宽粉裹着年糕，还是鱼糕辅佐宽粉，都有着不同的风味。
锅子下面一直保持着恒温加热，酱料缓慢地被熬煮，宽粉和年糕的口感一直维持在最佳状态。
她爱芝士，吃着吃着，那一大块芝士被子已经被搅进了酱料里，也被染成红艳艳的颜色，不拘在哪挑起来一筷子，都保准能拉起来丝。
芝士不够了随时还可以加，她空间里光是从超市里复制来的拉丝芝士碎就数不胜数，更别提还有提前做好的融化芝士。
嗯，她在末世之前的食品准备工作做得可谓是相当齐全，连这种芝士融化的最终形态也都有备下，随时准备着拿出来当配菜。
旁边的炸物也不是摆着装饰的，炸紫菜卷是标配，紫菜里面卷了粉丝和一些蔬菜丝，再裹上稀稀的面糊炸了。
炸出来还能看到紫菜本身的深色，挂着些金灿灿的炸面糊。
直接咬一口，外面一层又薄又脆，里面却是柔软得惊人的粉丝，粉丝是处理过的，煮熟了又拌上一些调味料，本身就是有味道的。
空口吃也不会太寡淡，再加上口感的反差，带着一股鲜甜的味道。
再蘸上炒年糕的红艳酱汁，就更赋予一层更浓厚的调味，从某种角度来看可以算是炸蔬菜的炸紫菜卷和辣酱就是最完美的拍档。
咬了几口，剩下的尾巴泡进去，带着炒年糕一起吃，就又是另一种享受了。
其它炸物里，鸡柳是她自己额外加入的，就是本国常见的小吃，路边摊很常见的那种。
又香又酥，里面鸡肉多汁，又能撕出丝来，不加调料，空口吃都能吃一大包，再撒上些烧烤料，或是蘸着番茄酱，都十足美味。
炸虾是在快餐店点的，长长直直的一根炸虾，像根金灿灿的金条，一口下去，里面的虾肉还带着鲜甜的味道，蘸上甜辣酱就再好不过了。
炸鸡皮她不常吃，一块并不算太大，咬开，是意外的清脆，咀嚼，是更意外的油香四溢。
她本来以为炸鸡皮会像烤鸭皮或是油渣子，一口下去直冒油，没想到咬下去的时候非常之脆，甚至都有点硌牙了；
而与这种硬脆相比，再咀嚼时居然还能有那样多的油溢出来——她都不知道是从哪出来的，不都炸酥了么！
就，真是反复的意外左右互搏。
其实，炒年糕本身不算很清爽的食物，但配上油炸食物一起吃，辣味的酱料就能起到一个解腻的作用，更别提还有冰可乐在一边待机。
就这么交替着吃，居然也达成了一种诡异的永动机。
最后，为干拌准备的白方便面还是登场了，她把面扣进还剩下一些鱼糕片和芝士的锅里，和着面条黏乎乎地搅拌起来，逐渐拉出了满锅的细丝。
夹起来都是一大坨，吹一吹就入口，那叫一个黏糊！
本就不稀的酱汁在持续的炖煮下慢慢变得更加粘稠，再加上在中间拉线的芝士，一大口方便面又黏糊又香，勾得她一口气吃了一半。
再把脆脆的炸鸡皮放进去一起吃，又增添了口感，最后吃掉甜味的芝士红薯球——里面又拉了一回丝——用可乐收尾，这一餐吃得好不快活。
还是有点腻歪，饭后，她拿了根洗好的黄瓜开啃，顶花带刺的那种，吃进嘴里有种涩口的清香，里面又很多汁清爽，解腻最合适。
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