当尼古拉一行人来到二楼餐厅的时候，看到了豪华的灯饰、精致的餐具、各种风格的油画、精美的函夏瓷器，被这些惊艳到了。在走廊的左侧是海鲜和水产品选购区，右侧是各种菜系美食的样品区。
谢尔巴科娃走到尼古拉的前面介绍道“尼古拉总裁，这边是海鲜区。我们这里的海鲜很大部分都是空运过来的。这里还有今天最新鲜的金枪鱼，您可以品尝一下。这里的厨师都是要定期考核，厨艺绝对不低。
这边是菜品展示区，我们这里融汇了各个国家的美食。有法兰西菜、意大利菜、中东的土耳其菜、墨西哥菜、函夏菜、日韩料理等等。不过我个人推荐意大利美食，大部分客户都喜欢。”
“那就尝尝这个意大利菜，李锐你去点吧。看看这里的意大利菜怎么样。”尼古拉抬头看向李锐说道。
“尼古拉总裁，日韩料理味道也是一个不错的选择。我们这里有着全欧洲顶级的日韩料理师。”谢尔巴科娃努力的推荐着。
“美丽的谢尔巴科娃女士，您还不知道吧。我们的尼古拉先生，他有着一半的函夏血统，平时比较爱吃函夏菜。只是这样的机会不多，日韩料理都是小儿科，抄袭函夏菜系的。有什么好吃的，看着精致小气的很。
一家顶级的餐饮好不好，就选函夏菜是最好的验证。”李锐是比较喜欢眼前的这个谢尔巴科娃的。不但长的好看，而且能力也出色。不然也不会是这家酒店的主管。
“李锐先生，我还是第一次听到这样的评价。那麻烦先生多与我科普一下函夏菜系吧。我平时函夏菜吃的不多，希望多多指教。”谢尔巴科娃是一个职场老手。当然知道函夏菜系确实很多，而且烹饪种类繁多。
但是目前函夏人来这边旅游比较少啊，酒店每天接待的大多数都是西欧人，其次阿美莉加人，然后是日韩人，偶尔还有一些中东人，函夏人来的最少。酒店是赚钱的，当然是迎合客流量最多的人群了。所以这里的法兰西套餐、意大利菜点的最多。
李锐得意的看着谢尔巴科娃清理了一下嗓子介绍道“函夏一共分为八大菜系。分别是鲁菜、淮扬菜、浙江菜、徽菜、湘菜、粤菜、川菜、闽菜，每个菜系各有不同的优点，其中淮扬菜与浙江菜都是以清淡为主，鲁菜以偏咸为主、川菜主麻、湘菜主辣、闽菜和粤菜以鲜为主，徽菜以鲜辣为主。
我呢，还会这个八大菜系的集合体，东北大乱炖，味道是最棒的。偷偷告诉你，尼古拉先生可是徽菜的行家，他最喜欢吃的就是徽菜。”
谢尔巴科娃听完李锐的介绍之后，感觉函夏菜系确实博大精深，种类繁多。不过听到尼古拉总裁还是一个徽菜厨师，感觉自己不由得又高看了几分。在俄国，男人除了挣钱就是喝酒。最多会一些烧烤手艺，能够主掌家庭厨房的可是太少了。“没有想到尼古拉总裁先生，还是一个多才多艺的优秀青年啊。”
“别听李锐这个憨货在那吹牛，什么东北大乱炖是集合体。这要是被人家厨师知道了，口水都会喷死你。他只是比较爱吃土豆炖大鹅而已。”尼古拉向着谢尔巴科娃说道。
“尼古拉，大厨师，能不能露两手，今天让我尝尝你的手艺呗。别告诉我你不会，你上次带着索菲亚去函夏街，那边的老师傅可是说了。尼古拉除了头发不像函夏人，其他哪哪都是函夏人。尤其是跟着老师傅学会了徽菜。”李锐今天揭穿尼古拉的小秘密，说道。
尼古拉用狐疑的眼光看着李锐，自己不就忍不住漏过一次手嘛！怎么就被小子知道了。不过为了不打击到马蒂雅阿姨，所以没有说出来。这个徽菜手艺无非就是因为自己前世在霸都出生的，会一点而已。这也是无奈之举，因为家里穷自力更生的早，留守儿童嘛，谁不会做饭做菜呢。
李锐上前走到尼古拉面前说道“好了，尼古拉。你的马蒂雅阿姨也不在这里。我看这些函夏厨师也不够专业，你要不露两手。我不会说出去的。来一份红烧排骨、红烧鱼、土豆炒鸡、三鲜汤。不多不多，我也不贪心。”
“你这小子，好吧！不过你小子给我打下手，别想逃。想要吃点美食，不付出点代价怎么行。”尼古拉把手臂搭在李锐的肩膀上说道。
彼得走过来问道“你俩在干什么呢？怎么不去餐桌坐下，还等着你们点菜呢？”
“好的，来了来了。”尼古拉向着彼得回复道。
“谢尔巴科娃女士，你也去餐桌坐吧？晚餐先给他们上一份意大利面和甜点。我和李锐去一趟厨房，等一会就过来。”尼古拉向着谢尔巴科娃回答道。
“尼古拉总裁，怎么可以让您下厨房呢？虽然我们这里的函夏菜没有那么正宗，但是味道还是不错的。”谢尔巴科娃急忙跟上尼古拉的脚步。
“没事的，我就是心血来潮。确实好久没有吃过函夏菜了，今天有这个条件就顺便做一下菜吧。”尼古拉认真的回复道。
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