徐敬义原本以为姜颜说要送他卤猪心的话是一句戏言，所以当一碗切好的卤猪心摆在他面前时，他还有点手足无措起来。
毕竟他卖了这么多年肉，还是第一次有人送肉给他吃。
徐敬义手忙脚乱地去翻钱匣，“我不能白吃你的……”
姜颜伸手制止了他的动作，“昨日咱们说好了的，今天送你一碗卤猪心尝尝，你要是给钱，就辜负我的一番心意了。”
没给徐敬义思考和拒绝的时间，姜颜又问：“你按我的方法试了吗？”
徐敬义先是一愣，然后才反应过来，“噢，我今天用盐洗了一截大肠，然后煮着吃了，虽然不臭，但是也不怎么好吃，只能说是能吃吧。”
姜颜“噗嗤”一笑，这就是她不怕把清洗肥肠的方法告诉别人的原因，就算能把肥肠洗干净，不会做也是白搭。
她将那碗卤猪心往徐敬义面前推了推，催他尝尝。
徐敬义四下看了看，店里没有筷子。他又低头看了看自己的手，做了一上午生意，手上全是油。
他用案边的擦手布把手上的油擦干净，然后用手捏起一片猪心扔进嘴里。
吃过煮大肠之后，他对猪下水的味道已经不抱什么期待了，但是当卤猪心入口之后，他才发现自己错得多么离谱。
不是猪下水不好吃，是他不会做！
徐敬义一片接一片地把卤猪心扔进嘴里，后来嫌麻烦，索性四、五片一起嚼，真是越嚼越香！
心脏因为时刻跳动，肉质紧实、口感上佳，绝非其他部位可以相比。
经过了一夜的浸泡，卤汁已经完全浸透到了猪心的每一个细胞，卤味均匀。
每嚼一下就会有卤香味释放出来，充满整个口腔。
“你这卤猪心做得太好吃了。”徐敬义一口气吃了一半，虽然意犹未尽，但是剩下的一半不能再吃了，他要带回家去给他老娘尝尝。
姜颜见徐敬义吃完，便说道：“今天还是五斤五花，一副下水。”
徐敬义舔舔嘴唇，麻利地给她切了一块五花肉下来。
其实今天又有人来买猪大肠，还有猪肚，光是这两样就有人肯出二十文，不过徐敬义没有卖。
今天姜颜给他带卤猪心来，让他愈发觉得不能在姜颜这里失了诚信，索性这事连提都没提。
徐敬义把五花肉和猪下水都递给姜颜，“你今天送我卤猪心，我送你一副猪下水，给二百文就行了。”
姜颜一扬手，二百四十文钱便稳稳当当地落进徐敬义的钱匣子里，“说了是请你吃的，不收钱。”
徐敬义不好意思地挠挠头，姜颜实心实意地请他吃，他要是再给钱就外道了。
“你卤的猪心真的很好吃。”徐敬义由衷地夸赞，“其实我感觉你卖卤猪心也能赚钱。”
姜颜也想过卖卤货，但这里不是后世那样高楼林立的大城市，人口密度极低，同时生产力低下，购买力也不强，每天根本没有那么多猪卖。
她每天最多也就能买到几副猪下水——这还是在没人和她抢的情况下。
所以她也就不费那个事，先老老实实地卖她的竹筒饭吧。
姜颜拎着肉回到城门口，和罗小麦一起等方炳德爷孙回村，直到太阳快要落山，牛车才缓缓驶来。
方炳德招呼姜颜和罗小麦，“快上车。”
方维信则对她们解释起今天为什么来得这么晚，
“今日先生讲新书，我有些许不明之处，课后向先生请教了一番，所以耽误了时辰。”
姜颜十分理解，每年花那么多钱给先生束修，要是不多学点，那不是亏了吗？
虽然姜颜现在坐车是给了钱的，但她可不会因为花了钱就把自己当上帝。
方家又不缺这点钱，她要是因为这个叽叽歪歪，方炳德不让她搭车了，她这天天一来一回的怎么办？
“读书是大事，我们多等一会儿不妨事。”
方维信觉得让姜颜和罗小麦等了这么久，心中十分过意不去。
吭哧吭哧地帮她们把扁担和木桶都搬上了车。
人和人之间的相处就是这样，你敬我一尺，我敬你一丈，两好凑一好，才是真的好。
方炳德扬鞭驱车，问姜颜：“你们娘俩中午吃饭了吗？”
在等待的过程中，姜颜怕罗小麦饿，从街边的摊子上买了几只包子吃。
包子虽然名义上是肉馅，但是店家舍不得放肉，跟素馅也没多大区别。
罗小麦这几天被姜颜养刁了胃口，吃得兴致缺缺，
“娘，说来也怪，我从前可爱吃包子、饺子了，今天怎么觉得这包子一点也不好吃？”
姜颜点了点她的额头，“我看你就是想吃肉，等娘有空了，给你包肉包子吃。”
在得知姜颜母女已经吃过包子了之后，方炳德放下心来，“没饿着就行。”
他砸吧砸吧嘴，“多亏有你早上送的卤肥肠，我中午就着肥肠吃馒头，足足吃了两大个！”
“能吃是福啊！”姜颜恭维了一句，但其实这句话也没错。
老人肠胃功能衰退，方炳德已经很久没有吃过这么多饭了。
他这两天又是吃竹筒饭，又是吃肥肠就馒头，颇有些廉颇未老的感觉，就像年轻了十岁一样。
姜颜看方维信一直不说话，好像在想着什么，便说：
“你别觉得让我们等你，心里过意不去。读书是大事，要是山嘴村出了个状元，咱们全村脸上都有光！”
方维信不知道姜颜为何对自己如此有信心，但他很有自知之明，不会因为被夸一两句就忘乎所以。
“我的学问不说考状元，就是比先生都还差得远。”
姜颜鼓励他，“你才多大岁数，读了几年书？只要你肯下苦工，寒窗十载，就算考不上状元，也是个探花！”
“探花好。”方炳德接过话，
“我听人说，只有最俊俏的进士才能被皇帝选为探花郎，我孙子长得这么好，做探花比当状元合适。”
方维信实在听不下去了，捂住脸低下头。
直到罗小麦掏出一本《千字文》让他讲，他才把头抬起来。
不过他先没有给罗小麦讲课，而是对姜颜说：
“我想给你找个小生意，不知道你愿不愿意做？”
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