四合院:扫灭众禽

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第125章 娄晓娥:好,好,好

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那谭小倩,何大清,娄晓娥说到高兴啊,娄晓娥吩咐下属道:“去,准备一桌饭,我要为我妈接风洗尘啊!”

何大清忙说道:“不行啊,你这蜀香轩,尽是川菜,老人家肠胃不好,不适宜吧,要不,我到厨房,搞点谭家菜,给谭女士接风洗尘啊!”

那娄晓娥惊奇万分,说道:“你还会搞谭家菜?”

“当然啊,这是我看家本领啊!只是后来环境所迫,没有施展而已。”

“不对啊,那傻柱为何只会川菜啊?你没有传授于他?”

“我捉摸着吧,当时经济不行,川菜比较受欢迎啊,所以就教了傻柱川菜,后来,我不是走了吗?这谭家菜啊,没有教啊!”

谭小倩疑惑地说道:“对自己儿子,你都留一手,真有你的!”

“好吧,你去试试,我要尝尝你的手艺啊!”

那何大清走进厨房,看见傻柱在那里瞎指挥,易闲正在忙碌着。

何大清说道:“留下一个锅给我,爷我今天要露一手啊!”

傻柱一看,是他爹,说道:“这么多年了,你都没有下厨了,行不行啊?”

何大清白了他一眼,说道:“行不行,试试不就知道了吗?”

“不对啊,你在四合院,一向是饭来伸手啊,从不下厨啊,今天太阳从西边出来了?”

何大清正声道:“你说的不错啊,只是今天日子特殊啊!”

傻柱想了想,还是想不出个所以然,说道:“不对啊,今天也没有什么特殊的啊!”

何大清直接说道:“我亲家,你岳母大人来了!”

傻柱一愣,说道:“贾张氏?她不一直住四合院吗?她和娄晓娥也不熟,能来这里?”

何大清骂道:“你是真傻啊,她能来这?是娄晓娥的妈来了,忙去见见啊!”

那傻柱一听,说道:“你也不早点说啊,我这就去啊!”

何大清说道:“说了有用吗?你又没有私房钱,说了也白说啊!现在去,一样啊!反正你是空手去啊”

那秦淮茹管得紧,傻柱只有挣钱的份,没有花钱的自由,直接一个奴隶啊!

何大清问易闲道:“有鱼翅没?”

上个世纪八十年代啊,鱼翅还是可以吃的啊,只是到了后来,为了环保啊,不能再吃鱼翅了!

那傻柱早已跑去娄晓娥的办公室去了,那易闲答道:“有的,在那里面的抽屉里,你今天要做这么好的菜,恐怕是贵客了!”

何大清说道:“我先做个黄焖鱼翅,这可是谭家菜的名菜啊,易闲,让别人忙着,你在边上看好了,仔细学学!”

那易闲一听,又要学习好东西,便将手上的活交给了一个师傅,自己在何大清身边打下手啊!

谭家菜是着名的私房菜,讲究用料精而狠,是正宗的官府菜啊,菜品中尽是鱼翅,燕窝之类啊,这一般人哪里消费得起啊!

幸好这次是娄晓娥出的钱,那何大清大手大脚,不用在乎钱的问题啊!

反正是请她妈啊!她敢说半个不字啊

何大清一想,还得做个清蒸燕窝啊!

时间紧迫,何大清就只做了几道谭家菜的名菜,便收手了。

这几道菜就是:黄焖鱼翅,清汤燕窝等!

这黄焖鱼翅呢,汁浓而金黄、汤味醇厚、香气扑鼻!

清汤燕窝呢,是用上好的多种好料等熬成的清汤,再和加上燕窝制作而成的,汤清如水,色呈米黄,味道鲜美,燕窝软滑不碎,真乃奇迹啊!

这两道菜乃是谭家菜中极品,不久便会成为这四九城中的传奇啊!

可惜谭家菜太都要花费较长的时间,何大清在这么短的时间,只能是忙中取巧啊,就从易闲煮好的汤中倒入锅中。

如果不这样的话,那这菜可要做上一个星期啊!

不久,那清汤燕窝,便端了上去啊!

那谭小倩大吃一惊,说道:“这老何,是搞魔法不成么?这谭家菜,也是想搞就能搞的么?这么快,一定是糊弄我的!”

“我叫他去做,本是想看看他的笑话,不想他还真敢啊!”

“可他却是不知,我是谭家后人啊,这菜我才是行家啊,当然,我只是品尝家,却是不会这厨艺啊!”

谭家菜,向来只传男不传女啊,所以这位谭小姐,只是会品尝啊!

那谭小倩,拿来一个勺子,舀了一口汤,慢慢地在嘴巴中品了起来。

谭小倩皱起眉头,说道:“多年没有尝到这种味道了,尽管不如我以前尝的,可是能做到这份上,也是绝了!”

“快快去叫何师傅来,我要问一问啊!”

有服务员去厨房叫人去了!

那何大清走了出来 ,说道:“怎么样啊,谭女士,回忆起往日的感受吗?”

谭小倩说道:“绝了,本来我是来看你出丑的,要知道,这么短的时间,不可能做出谭家菜的,你是怎么做到的?”

何大清说道:“这菜啊,我当然是偷了懒的,用的是我徒弟易闲熬好的汤,不过你能感觉如何啊?”

谭小倩说道:“世风日下,我还以为,谭家菜从此绝传了呢,自从品尝到你做的菜啊,我又有了希望啊,你可要传承下去啊!”

何大清说道:“好的,我会传给易闲和傻柱的,如果傻柱愿意学的话!”

娄晓娥说道:“你为什么担心傻柱不愿意学啊?”

“傻柱不愿意听我的话,要不怎么是傻柱呢?”

“那他怎么学会了川菜啊?”

“那是没有办法,他不学会饿死,现在呢,不同了”

娄晓娥说道:“我来劝,一定要傻柱学,你放心,这好事,不能让易闲得了!”

那一大爷易中海啥也不干,主就得了一个好儿子,现在呢,还教易闲谭家菜,太便宜易中海啊!

何大清哈哈大笑,说道:“我送你的古董,那才是无价之宝,这么一点手艺,算不得什么啊!”

“还有啊,你还可以掌管红星轧钢厂啊,到时,你就不会在乎什么一点手艺了?”

傻柱都吃懵了,说道:“娄晓娥掌管红星轧钢厂,你说得什么啊,爹,你是疯了不成吗?这不可能啊?”

何大清淡淡地说道:“到时,你就明白了!”

“这不可能啊!”

“我可以把不可能,变成可能啊!”

“就你,你以为你是谁啊?天王老子吗?”

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