除了他们几个，还有之前派出去到各村游走，给他收红薯的人。
虽然这几天村子里装的红薯也陆续的开始玩了。但是就算是把村子里的红薯全部收下来，楚安乐估摸着也不够。
毕竟等到下一次再出红薯的时间，也要一年的时间，这一年他们要多多的囤下红薯。
只有这个样子，他们才不会做着做着没有原材料了，给上游供不上货，到时候坏了自己的名声，还挣不到银子。
所以虽然他们村子里的红薯，全部收上来是很大的一堆，但是完全不够的，毕竟要用一年了，谁知道这一年，自己的生意能够发展到什么样子。
所以要多修一点儿，他在老房子那里边儿挖了这个地窖，还有新房子的，下边儿也有地窖，准备把收上来的红薯先存放在那里。
这个样子的话，能够存放的久一点儿，烂的慢一点儿，最好能够保留到，明年的这个时候。
反正不管怎么样是不能起来了，原材料的，至于做米线的原料，但是不缺大米，一年四季都能供应的上。
红薯虽然产量很高，但是大部分的保存时间不如大米的超大部分人，都是制成红薯干晒干了，磨成粉来使用。
想着想着楚安乐突然想到，这粉条好像也能用干粉来做，不一定要现磨出来的粉，干粉也是可以的。
他仔细的回想了一下现代的一些工厂，好像没有哪个工厂应用的是的，大部分都是用干粉来做的。
毕竟这个样子方便一点儿，不用每一次做的时候都要把地瓜磨成粉，浪费时间。多磨成干粉的话，等到要用的时候弄出来一点儿就可以了。
他之前根本没有往这一方面想这个样子要习惯了，所以完全没有想到这一种办法，现在想想自己真是傻呀，这么好的办法都给忘了。
越想越觉得这种办法可行，地方虽然不久，但是磨成的干粉，只要不放在潮湿的地方，那可是能放好几年的。
虽然说这种方法有些不好，不新鲜，但是也没有什么问题，又不药人，而且现在谁吃的不是这个样子的，古代还有很多人吃沉米呢。
楚安乐越想越觉得这种办法可行，不管哪一方面都是对自己有利处的，要是屯地瓜的话，保不准明年的什么时候就烂了。
要是原材料的坏了的话，那自己去拿找替代品去，自己这边既然保存不好的话，那其他人那边就更不用想了，根本拿不出新鲜的地瓜来。
就像他们现在在说的这些都蔫儿了，要不是实在没有的用的话，楚安乐才不会选呢，他害怕到时候自己保存的，还没有这个样子呢。
所以还是直接制成干粉，要把粉晒干了，想要保存多久就保存多久，也不会陷入没有原材料的困境了。
想到了这个方法之后，楚安乐的脸上露出了笑容，毕竟也算是解决了，困惑他已久的一个难题了。
不过紧接着就又来了一个难题，既然要把那东西制成干粉的话，还要再找几个人专门负责这一项工作。
原本他们把需要用的材料磨成粉之后，直接是液体的状态，他们直接拿过去，下到锅里就成了粉条。也不用再经过晒干这一系列的步骤。
但是现在要是做成干粉的话，那中间就要再加一个步骤了，有专门的人负责把磨出来的那些东西拿到，该去的地方去晒干。
后边的那个院子要划分一下，一部分流出来晒干粉，一部分流出来晒粉条。
他在后边的院子已经搭了很多架子，是用来晒粉条，把粉条挂上去就行了，也不用管，除了下雨，阴天的时候回来，其他的时候就在那里挂着，晒干了再收到仓库里就行了。
但是现在的话还需要留出一部分用来晒干粉，干粉的地方不用太多。毕竟他这东西下的慢点儿也没有关系，只要在地瓜烂之前，把所有的干粉都晒好就行了。
而且要是晒成干粉的话，也还有个好处是省地方要是地瓜的话，把几个地方都放满了，也不知道能不能升过来，但是这种干粉就没有这种烦恼了。
占的地方小了，他们准备的那些空间，放这些干粉是绰绰有余的。
只不过就要时时刻刻的注意防潮了，要不然的话容易发霉，容易坏掉，这些东西要是坏掉的话，那可要全扔了，白白浪费了他那么多的银子。
楚安乐还是很在意食品的安全，但要是这些东西被人家给吃了，药死人，那自己可就完了，这可是古代跟现代完全不一样的。
就算不用付出生命，自己的名声也全都完了，到时候还要怎么做生意？谁还敢跟自己做生意，自己做出来的吃，谁还敢吃。
所以他很在意自己的名声，一定不能出现一些坏的名声，要不然的话，生意容易出现问题。
所以食材这一方面一定要好，不能够拿些脏的，烂的给他们吃，一定要保证食材的干净安全。
至于人嘛，楚安乐是不想再招了，先招这几个，然后等过上一两个月再找其他人，先让这些人熟悉起来之后，他们到时候也可以帮着教新人。
要不然招的人多了，他们四个人也是挺累的，毕竟一下子要加那么多人。容易闹矛盾，人多了就不那么细心了，不太容易教会，容易耗费心神。
所以就先这些吧，等到过一两个月他们熟悉了再找其他的。到时候也把这些人派出去，让他们一边做工一边教新人。
正好经过一两个月，楚安乐也知道他的生意能够发展到什么地步，再招多少人，他心里也有数，该扩大规模就扩大规模。
距离过年还有四个月的时间，楚安乐发誓这四个月，自己一定把自己工坊的规模，给办起来，一定要让很多人。都来自己的空房里拿货。
让自己的，而且他的步入正轨，自己也可以做一个甩手掌，别等到明年的时候就可以把更多的重心，放到自己的生活上来，而不是放到自己的工厂上。
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