罗素在老哥罗征带领下参观了两栋小楼。一二楼租给公司了,一楼两千,二楼一千。两栋共六千。二到四楼每层都是一个小两室一厅加一个小一室一厅。典型的租出房布局。由于地基八十平米,二楼屋檐能延伸出去一米多,二楼往上套内面积九十多。所以能放下小三室两厅布局。两居室的七百一个月,一室一厅的五百块。都装了空调。因为装了空调每月每户能多收五十的房租,如果没空调一室一厅也就能租四百块。五楼自己住,五楼分成两室两厅,毕竟原来也是房主自己住,不可能做成和出租一样小。两栋五楼没打通。要过去从楼顶过去就行了。到时老人住一边,老哥一家三口住一边。一家三口有足够私密空间。
罗素:不错,回头你在楼顶弄个商业用的大灶,以后有请客过年过节,直接顶楼请厨师来做饭。顶楼那么宽大。
老哥:对呀,什么没想到呢,现在就去,厨师现在买菜了。马上开车,来到外环一个二手厨具店,这些店都是创业者的遗产。九成新的双眼猛火灶。要了液化石油气的。备上高压阀高压管高压接头全套设备。由于是顶楼露天就不用走抽油烟机了。直接一个大型排风扇吹就可以了。
半小时不到,店家拿着三轮摩托车拉着大灶推上电梯来到顶楼。接上液化石油气水管,大型落地风扇。到一点。厨师和村里发小罗孝去买菜回来,看到楼顶的大家伙，直呼好家伙。
罗孝,记事起就裤裆开口时候就一起玩,直到初中分流后。他去了职高,然后新东方。最后靠家里关系进了企事业单位。他的厨师朋友,兰世鹏,有点眼熟。罗孝道,"你们应该见过,以前你在外地上学回县城,一起吃过宵夜"!
罗素想了想,好像有点印象,他们都叫你兰彦祖,又高又帅!
兰世鹏:哪有,朋友开玩笑而已。 。 。
罗素:今天要辛苦你了。我我老哥都不会做饭,麻烦你们俩了。
兰世鹏:没事,朋友相互帮忙而已,不用那么客气,我这也就算调休而已。今天也不对周末,酒店里不会很忙。今天还托你们的福,能在县城里做这么高规格的饭。龙虾帝王蟹海螺的全上了。
罗素:你是大厨,你安排我们打下手。
兰世鹏:,今天使唤大老总们干活。
然后罗素和老哥嫂子三个洗摘蔬菜配菜。两个科班出身的切菜处理肉类。直到下午五点一切准备妥当,兰世鹏下楼拿了一个大不锈钢汤锅上来。说这是他们酒店压箱底的汤底。去他们酒店吃饭就为了吃这汤。这锅汤可以分成三个火锅盆打边炉。总共一千块。如果去店里一火锅盆一桌要六百,这是员工福利价。里面还有野生羊肚菌,还有他自己调的好货,然后两个大厨嘿嘿笑。最后道,牛宝,全是q弹的胶原质。好家伙,真硬货。
由于是家里亲朋好友,主打家产菜,没有那么花里胡哨,二十四只龙虾,十四只分两半蒜蓉蒸,剩下十只砍成带壳虾球裹调味蛋液淀粉炸虾球。帝王蟹葱姜辣炒蟹,海螺切大薄片涮野菌汤。白切鸡,炒血鸭。牛眼肉炒芦笋,两个时令蔬菜,一个汤锅,虾头煮龙虾粥。
两个科班出生的,全职大厨用上面大火做需要大火的菜,罗孝用室内家庭厨房做白切鸡 血鸭还有熬粥的工作。剩下的大厨菜,都走酒店厨房流程,全程大火,菜籽油花生油调和油。三盆油。调和油炸东西过油。菜籽油花生油根据不同的菜用不同的油。配菜准备齐全。室内厨房先动手,到了六点,客人陆续到了,都是叔叔婶婶们,还有两三个村里在城里玩得好的叔叔阿姨们。客人到齐,大厨开火,炸虾球,蒸虾炒牛肉炒螃蟹,一个菜不超过三分钟。行云流水,赏心悦目。罗素一边看的鼓掌:大厨就是大厨!!!
兰世鹏道:还是工具到位,如果用的是室内家庭厨房,根本没戏。室内厨房做好最后一个菜前面菜都凉了。大厨组后两个素菜出锅。室内厨房的血鸭白切鸡也都好了,锅内的粥也关火了。一个大大理石饭桌,还有一个折叠木餐桌。摆到客厅内。餐厅和客厅没分隔,两个桌子相当于在一个大间里。
喝酒的坐一桌,不喝酒的和小孩坐一桌。整体男少女多,因为隔壁家男多,但是都在城里成家,和罗素一代的都是女孩,来了几个,两桌坐的满满的。还来了一个不是特别熟的,二叔介绍说这是他小舅子。罗素听说过,是本地城里的土皇帝。在罗素小时候九十年代他们就拿着霰弹枪小口径步枪成群的进山打猎。直到九十年代后期收枪运动之后才没有这么公开玩,现在还是手里有枪。今天是来找他姐,然后就一起来了。反正都认识,就罗素不熟而已。家里红白喜事都有来往,隔壁村的。
罗素入座前和叔字辈的握手相互介绍。罗素:久仰韩凡儒大名,小时候看到你们开这JDM跑车带着枪打猎,羡慕死了。
韩凡儒:你现在也梦想成真了,也不是开大牛蛙了,我在你这个年纪也就开JDM。只不过枪就没法玩了,不过有钱还怕玩不了,直接出国玩。
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