“东西太多了，我们也不可能在这连续地弄好几天。不如先把大部分猪拖回家，反正现在丢在露台上就是冰冻的，也不怕坏。”林玥然提议道。
“玥然，这猪是你和陈哥拼着性命弄回来的，我们可没道理分，你们两人自己分，不过需要我们帮忙处理那没问题。我们分点牛肉就行，嘿嘿。”张文静赶紧说道。
王琳也不断点头，“牛肉也不能按以前那种分法，你们出那么大力，东西也是你们找到的，我几乎就是打打下手，给我分一点尝尝就行。”
林玥然看着他们，心里还是挺高兴的。
至少可以看出，她的团队成员不贪心，坚持只拿自己应得的，人品还是过硬的。
“怎么分的事以后再说吧，我们先把眼前的事处理完。”说完，她看向陈煜阳。
“同意，回去我们再谈分配的事。”陈煜阳明白，林玥然这是要征求他意见的意思，便说道。
“我先送几头猪回去，正好回家把烤箱拿过来，可以烤成牛肉干，方便存放。”林玥然说。
“我和你一起回去，方便搬上楼。”陈煜阳说。
接下来，两人用雪地摩托连着大雪橇，一次就拖了4头冻猪，出发了。
当然，他们把冻猪用窗帘布、麻袋等，包了几层，直到根本看不出是什么东西。
回到小区，陈煜阳把邓谨喊下来，吴启芳和团妹也跟着下了楼。
他们又拿了陈煜阳之前做的钢架子，众人合力，两趟就全部抬上了楼。
林玥然接着回家收拾东西。
她将前前后后的事跟吴启芳简单地讲述了一遍。
当然，省略了高楼养猪场那里发生的较危险的事，只说是正好又发现了冻猪。
吴启芳抓紧时间教林玥然，怎么处理牛和猪，腌制、熏烤、卤制......
还可以做成多种口味的，原味、孜然、辣味、蒜香......
林玥然认真学着，把关键点一一记录下来。
她又从空间翻出了两个大锅，是当初淹水时在超市顺的。
又根据吴启芳列的清单从空间拿出需要的调料。
其实现在的极寒天，储存倒变得非常容易。
只需要丢在室外，露台上、阳台上都行，零下四五十度，完全不怕会坏。
可是，现在既然在外面有机会，他们尽量处理多一些，回来后吃的时候简单加工就行。不然每次都要在家里炖煮，那香味太浓了。
林玥然都想着，过几天是不是要把吴启芳和团妹单独带到植物所，把需要长时间炖煮的食材多处理一些。
那里虽然远点，可远离市中心，人烟稀少，而且已经探好路了，不需要再费神。
带上齐全的东西，林玥然和陈煜阳就赶紧出发了。
毕竟留下的张文静他们，武力值没一个能抗的，实在是有些不放心，须得尽快返回。
回到植物所。
张文静、廖博宇和王琳，正在忙着把化冻的牛剥皮、去毛、分离内脏、去除筋膜脂肪、分割、处理清洗......
牛肉的不同部位被分类摆放，比如牛排、牛腩、牛肚、牛腱子......
既然林玥然和陈煜阳都回来了，就可以开工动锅了。
他们分了三个房间，每个房间中央用砖头垫起，燃起一个火堆。
廖博宇就地取材，弄了些钢管架子，把大锅架起来，还有一口锅直接吊起来了，整的像吊锅一般。
牛腱子、牛肚、牛杂等，全部卤制起来。
大锅里倒入料酒，先焯水去腥。再放入各种卤料，八角、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、香叶、花椒、生姜、大葱、干辣椒，再倒上老抽和生抽，开始卤制。
一锅大约卤制3个小时，然后再换下一锅。
三个房间，三个大锅，一锅专门用于焯水，两锅用于卤制。
陈煜阳出去砍柴，廖博宇负责架炉子、看火候、做各种工具，王琳和林玥然则继续处理牛。
牛骨头被单独剔出来，林玥然把骨头砍成一小块一小块的，一部分同样卤制起来，带着肉筋的牛骨头啃起来很香的。
另一部分留着以后煨牛骨汤，喝上一碗神清气爽。
张文静在一旁烧水，仔细清洗牛下水，洗好的牛下水再下锅卤制。
林玥然还挑了些牛肉切成条状，腌制起来，准备做成牛肉干。
随着炖煮开始，香味持续不断飘入大家的鼻子，所有人都是边干活边默默咽着口水。
想象一下，之后的日子里，偶尔能有香喷喷的牛肉加餐，真是让人无比期待呢。
剔下来的牛脂肪，直接拿小锅榨油，这可是纯正的牛油啊！
吃清汤面时，放几滴牛油，那是灵魂的提升!
榨油剩下的油渣，那也是好东西，一粒都不能浪费的，全部用盒子装起来。以后炒青菜时加几粒，那个香哟，光靠想象就能让人流下口水。
总之，他们的宗旨就是，两头牛全身上下没有一个能丢的部位，全都是宝！
三小时过去了，第一锅卤牛肉出锅。
一大块一大块的卤牛肉被捞起来，沥水，然后直接在外面走道里铺一块干净的布，将卤牛肉放在上面。
用不了多少功夫，卤牛肉冻得梆硬，就可以直接装袋，至少在极寒期间是不用担心存放问题的。
当然，林玥然留了一小块，直接拿刀切片，招呼大家过来尝尝。
“太香了，我真是好久没吃到卤牛肉了，哎，真是舍不得吃。”张文静陶醉地说，“这样一片片吃太浪费了，我们下一锅白面条吧！浇上卤水，再加几片牛肉，简直赛过神仙。”
“我带了挂面过来，也快中午12点了，我们现在把面煮上吧，大家都饿了，吃完再接着干。”林玥然说。
说干就干，张文静把焯水的锅弄干净，开始下面条。
今天不用保温杯吃饭了，林玥然带了一包一次性碗筷，分给大家。
简单的白面条，浇上卤汁，顿时香气四溢，再在面条上铺上牛肉切片，撒上小葱，喜欢辣味的再加点辣椒......
所有人都闷头干面，吃饱了才有力气干活嘛！
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