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第112章 年夜饭

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转眼间,便到了除夕。

这天一早,秦栩就带着秦安宸和陆放两人一同来到了苏家。

“苏将军,陆神医自己独自一人在康山县,没有落脚的地方,我带他过来,不妨事吧?”

苏三牛连连摆手:“殿下说笑了,陆神医来家里,我们自然是欢迎的。”

在边关的时候,他身受重伤,虽然最后知道那救命的药是自己的长女制成的,可若不是陆神医一路赶来,恐怕最后,他还是难以保住性命。

对于苏三牛来说,这亦是救命之恩。

“陆神医来家里,我们自然是欢迎的。”苏三牛说着,引着三人来到正厅。

对于苏家人来说,今年的春节意义非同凡响。

苏三牛总算回到了家,他们一家人也不用再受老苏家磋磨,总算能够和和美美地过一个年。

厨房里,林氏和苏巧巧亲自来到厨房,操持今天的年夜饭,苏秀秀年纪虽然小,却也要跟着。

两人也没拦着她,由着她高兴,一起来到厨房。

苏巧巧买下的这宅子,厨房足够大,苏巧巧母女三人来到厨房之后,再加上家里新买进来的两个厨娘,也并不拥挤。

有了这两个厨娘,即便年夜饭是母女两人亲自准备,却也不用事事都亲力亲为。

洗菜和切菜的工作,不用苏巧巧招呼,两个厨娘就主动过来提前过问。

“娘子,大姑娘,这一整块猪肉要切成什么样子?”

“蔬菜可是要焯水?还有这个茄子,大姑娘想要切成什么形状?”

苏巧巧一一回答了两个厨娘的问题,让两人提前将食材准备出来,她和林氏也做好了准备的工作。

一旁的炉子上,加了参片的鸡汤正小火慢炖着,需得炖足了时辰才能盛出来。

其他的食材也被两个厨娘一一备好。

除了年夜饭的饭菜,苏巧巧还准备了些精巧的点心。

锅里下入宽油,苏巧巧炸了一锅豆腐丸子和肉丸子,又和面炸了些小麻花。

麻花炸得酥脆,撒上糖霜,平时放在家里,也能当做零嘴。

春卷麻团这些,当然也是必不可少,担心家里人吃不完,除了麻花能放得久一点,其余的东西,苏巧巧每样做的都不算多。

年夜饭要下午才正式做好,在这之前,苏巧巧担心家里弟弟妹妹可秦栩他们肚子饿,便把这些零嘴先端上了桌。

“苏姑娘,可有什么是在下能帮忙的?”见苏巧巧忙得额头上已经沁出了汗珠,秦栩主动开口。

苏巧巧上下打量了秦栩一眼,有些无语。

听听这人问的话,她在厨房忙活,有什么活,能让堂堂摄政王帮忙?

秦栩也意识到,自己说的话似乎有些不妥,忙开口找补:“我的意思是,煜王府别院那边,有我从京城带来的一个厨子……”

苏巧巧心里这才松了一口气,也没跟他客气:“行啊,你让人送过来吧。”

这样一来,她和林氏也能歇一歇,有煜王府的厨子带着两个厨娘,自己好好交代两句,饭菜不会出差错。

不多时,暗一就带着煜王府的厨子来到了苏家。

看到厨房里提前备好的菜,以及两个随时等候吩咐的厨娘,那厨子看向苏巧巧:“苏姑娘,年夜饭的菜式,可是已经定好了?”

“没错,”苏巧巧点头,紧接着报出了一大串菜名,“菜式不算太多,这边四道是糖醋排骨,四喜丸子,清蒸鲈鱼和油焖大虾。”

“还有这边,准备的是红烧蹄膀和肉沫冬瓜片。”

“另外还有一道白斩鸡和一道粉蒸肉,做法一会儿我说与你听,若是听不明白,就去前厅喊我,我自己来做。”

“饭要八宝饭,炉子上还有一锅人参鸡汤,再炖足一个时辰的时间,直接调味盛出来就好。”

想了想,苏巧巧又道:“您看看厨房的食材,若是觉得还有什么能加的菜,自己看着办就好,不用特地问我。”

说完苏巧巧就将几道菜的做法跟煜王府的厨子说了一遍。

其中的一些菜式,是这个时代没有的。

不过苏巧巧已经将食材和配料全部准备妥当,即便煜王府的厨子没做过,听她说了一遍,再加上苏巧巧描述的味道,心里也有了数。

“苏姑娘放心,这一桌年夜饭,必不会让苏姑娘失望。”

他跟着煜王殿下来到康山县之后,起初还要日日做饭,可是到了后来,煜王殿下便隔三差五地去这苏姑娘家里蹭饭吃。

今日终于见到了苏巧巧本人,再听她说出这些菜式,这厨子心里对苏巧巧更加钦佩了许多。

今天这一桌饭菜,他一定得操持好,不能丢了煜王府的脸面!

苏巧巧想得到没有那么多,毕竟是煜王府的厨子,以秦栩那个挑剔的水平,能在煜王府给秦栩当厨子的人,厨艺一定不会差,既然如此,她还有什么好担心的?

苏巧巧和林氏乐得清闲,索性也各自回到房间换了一身衣服,又去了前厅。

厨房里,两个厨娘见厨房里多了个厨子,还有些不知所措。

煜王府的厨子朝她们笑了一下:“我是王爷府里的人,今日王爷也要在苏将军家一起过年,才派了我过来。”

他可听自己主子说了,苏巧巧家新买的两个厨娘,水平一般。

那日晚上,王爷从苏家回来,特意又让他做了两道夜宵。

不过,既然是苏将军家的人,他总要给几分面子,毕竟自家王爷与苏家交好,这件事他还是知道的。

两个厨娘这才反应过来,迅速上前:“我们二人的厨艺必定不如师傅您,有什么能做的,您尽管吩咐。”

三人在厨房忙活了将近一个时辰,一桌年夜饭便做了出来。

做菜的时候,煜王府这厨子算过时间,几乎每一道菜出锅的时间相差得都不多,这样才能保证所有的饭菜上桌的时候,都能保证出锅时的温度,尽可能少地影响菜品口感。

除了苏巧巧吩咐的那八道菜,煜王府的厨子看了看厨房的食材,又自作主张添了两道,凑了个十全十美。

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