荷花宴当日的傍晚，一行六位客人现身于梦园门外为首的是陈员外是本地富商，而招待的则是他的好友以及家眷，看着也是富贵人家。
“各位贵客请进。”扶青作为此次宴席的引路需要全程招待这六人。和在酒楼用饭不同，私伙局从进门的一刻就是视觉盛宴的开始，荷花宴这一主题更是渗透到梦园的每一个角落。
还未入园便闻其香，院内燃着荷花线香竟是把线香置于半开的荷花之中，而荷花则飘在宽口盘里。
“这香甚是不错，从未想到荷花的清香会和熏香融合得如此之好。”其中一小娘子不禁赞叹，看着此人也是爱荷之人，鬓边的木钗子也是雕刻的荷花，虽没有穿金戴银可是却颇有清丽之姿。
“娘子谬赞，这线香从天竺而来并不常见，此次为配合荷花宴这个主题而特意提前定制，若不不嫌弃，在下为贵客每人准备了一份，宴席结束后便会送到各位家中。”扶青的第一招礼物攻势定然能打动这些小娘子的心，送礼顺带也能知晓对方的住址，往后若是有什么生意也是个资源。
在场的几位娘子脸上皆是欢喜，哪个女孩子不爱香，不爱收礼物的呢？
“各位贵客随我往这边，这天儿一日日热，路上也奔波不若在开席前先喝一杯半荷白毫银针。”说罢便在荷塘边的凉亭中招待六人落座，一应茶具碗盏亦准备妥当。
六人眼前的是一个蓝色琉璃杯，有别于平常的茶碗，这杯子细长，透明的蓝色琉璃也让人觉得透心凉，杯中被放置了冰块和一杆新鲜的荷梗。
方灏致拥着一簇荷花而来，如此绝色男子落在女宾眼里简直是赏心悦目，即便是陈员外见了都觉风雅。
“贵客们，半荷白毫已熏制了六个时辰，茶叶沾染荷香稍后在茶汤中便可尝到。”说罢方灏致打开荷花花瓣倒出藏于荷花内的银芽。
以滚烫的热水烫过银芽后再注水，随后斟入六位客人的琉璃杯中，同时也给每一位客人留下一瓣荷花瓣。
“白毫银针是今年的新茶，水则是荷叶上的露珠，以荷梗引水入喉便有清暑之感。热饮清茶气味浓郁，不若冰茶清新淡雅。太浓的味道会将接下来梦园厨娘准备的美食盖过风头，所以从气味清淡的半荷白毫开启今日之宴席。今日为大家准备了十二道美味，此茶汤为第一道。因厨娘得知其中几位贵人吃素所以比平常宴席多准备了些菜色，希望荤菜素菜都能让大家满意，且十二道寓意圆满，望贵人事事顺意。各位可在此稍作休息片刻，茶点水果随后奉上。美食准备好后便会有人带大家入席。”方灏致说罢便退场。
这边厢姜顺宜已经早在厨房忙活了半日，第一道上桌的该是汤品，但吃素之人不喝肉汤所以两道汤品需要用上桌。
一味莲子竹荪莲蓬鸽子燕窝汤是准备给食荤者，这鸽子整只脱骨酿入发泡好的金丝官燕，放入食材清炖。鸽子里包含着燕窝，为的是更好地保留原味，多层包裹蒸制更好保留原有胶质，一刀切开更有流心之感，且咸味燕窝汤更是少见，即便是有钱人家大多也是以冰糖炖燕窝为主。这一味汤既滋补又不会燥热实属上品。
六位客人迫不及待，茶点都没吃多少便想要到用餐场地看一看。扶青引着六人顺着荷塘来到布置好的荷畔平台，夏日的太阳总是离去得很晚，暖阳洒在帐幔之上映衬着一首首咏颂荷花的诗词。
“这一手好字是出自哪位名家？”陈员外是个书法爱好者，看这一手好字不禁问道。
“鄙人不才，拙字让员外见笑了。”扶青顺势作揖说道。
“扶青道兄莫要谦逊，我父亲是畔梦楼多年老客必然是知道你家家学渊远，就连道兄的父亲也是写得一手好字，我家还有令尊墨宝。只是父亲多年前也曾抱怨，令尊字虽好却爱写菜谱罢了。哈哈哈哈哈。”此话一出引得大家一阵嬉笑。
扶青邀客落座，每一位的面前皆是一片荷叶却没有碗盏。
“梦园厨娘说任何器皿都比不过大自然的一叶一花有野趣，再好的碗碟都配不上今日这主题。且今日有食荤食素之分，部分菜色以单人单份呈现。”扶青解释道。
“这听你念叨了几次梦园厨娘，到底是何人物？心思奇特，把这儿布置得也足够风雅。只是不知这实际做菜到底能否比得过当年令尊。我小时也曾随父亲来梦园吃过一次私伙，也是新鲜有趣得很，吃食令我至今难忘。而后自令尊离去后便再也没有吃到过又有趣又有雅趣的美食宴了。”
“梦圆厨娘师从我父亲，今日乃是第一次主持私伙，若是各位吃得满意我方能请出她，若大家不满意这位厨娘可说了再也不现身于人前。”
说罢两道汤品便上桌，香气引来了在荷塘边观荷的小娘子们。
“莲子竹荪莲蓬鸽子燕窝汤。”扶青将炖锅内的鸽子捞起放在一片荷叶之上，以剪子破背而开，晶莹剔透的官燕丝涌出。在碗盏中舀入一勺汤还有一勺燕窝分别给其中四位。
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