“怎么样？顺宜还在厨房发呆呢？”亦萱见入夜了扶青和姜顺宜都没有去吃晚饭便到厨房，只见扶青在厨房外的院子里踱步，姜顺宜则关上厨房门。从窗户看进去姜顺宜就像被人点穴了一样一动不动。
“回来就让人不要打扰她，这都坐了多久了，动都不带动一下的。”扶青无奈地说道。
“你们去谢家莫不是撞邪了吧？这样子可不行。”说罢亦萱便想推门。
“亦萱别去，由着她吧。对吃食顺宜有自己的执着。”扶青叹气，他知道姜顺宜在为百花鸡烦恼。手中记录下的纸张只有那几行简单的字，菜谱的描述就如此简短。想要复刻怕是很难。
“这到底是什么菜谱让人那么难捉摸。”亦萱从扶青手里接过纸张：“鸡一只，生虾肉，肥肉，腿茸，蟹茸。先将鸡起肉要皮，和肥肉啄烂，搞匀酿之面放腿茸，蟹茸，蒸熟打白献上。”读完这短短两行字亦萱也陷入沉默和扶青一起在院子里踱步。
“蔡亦萱，搞什么？我让你喊他俩吃饭你倒好，加入他们撞邪的阵营了？”方灏致拿着锅铲进了小院。本来他就一肚子火，被姜顺宜从大厨房赶到小厨房给一家子做晚饭，结果这一大家子人竟然都不去吃饭。
“不是方大哥，这菜谱真的离谱，不信你看看。这讲得蹊跷，好似并不给人学会做似的。你看配料明明说了有生虾肉，但做法里头居然没提。这做法实在是太省略了些。还有这道菜明明叫江南百花鸡，可是花在哪呢？百花是什么花？这也太难了吧！”蔡亦萱说了一大堆也把方灏致说懵了。
此时姜顺宜推开门，三人也围了上去。
“想到什么了吗？”扶青开口问道。
“没有，你们说这菜谱里说的生虾是什么虾？大头虾？明虾？白虾还是九节虾？或者会是龙虾吗？不是海虾就是河虾，那到底是什么虾呢？”姜顺宜的眼睛失去神采好似没有了焦点一样。
“顺宜，虾想不到，咱们先想想鸡。是什么鸡？清远鸡还是杏花鸡？三黄鸡或者胡须鸡？而且同一种品种也分很多呀，比如鸡项、生鸡、鸡乸、鸡公、扇鸡。那到底是什么鸡？”蔡亦萱此话一出姜顺宜更迷糊了，皱着眉头久久说不出话。
“我说你们都魔怔了是不是，这是谢家给你们下的什么蛊吗？只顾着想着这什么百花鸡什么都不必管了是不是。钱还赚不赚了！赌约还要不要赢了！官府的生意还做不做了？”方灏致一句话把大家都拉回到了现实。“再说了，你们想那么多有什么用，动手尝试实践才能知道。在厨房里最忌讳的就是多想，多动手才是真的。”方灏致人间清醒，果然是受过正规厨师训练的人说出的话。
“你说得对。先不想，吃完饭再说。明天还有一大堆活要做。”姜顺宜回过神出了厨房却留下原地三人还在沉思。
姜顺宜在小厨房随便吃了几口饭便回房休息，可惜躺在床上却怎么都睡不着，脑子里只有菜谱里的两句话一直萦绕。
“小姑娘，你那朋友说的对，不动手你永远不知道要怎么做这道菜。”
“曾爷爷你怎么会在这儿？”姜顺宜整个人坐起，只见眼前的鬼魂又出现。
“我自然是躲在这块玉里头咯。你放心有我保护你其他小鬼没法靠近你。”说罢他便坐在姜顺宜床边。
“曾爷爷，有你在小鬼不敢来，可是你有没有想过你也是鬼诶，你这个大鬼在我这儿该不会要吸我的阳气吧？”姜顺宜搂紧了衣服，说着还真有点寒气。
“你放心，我啊有那么多年做鬼经验了，我都死了一百多年了，修炼了那么久总还是知道如何收放自如的。”
“那你都死了一百多年了怎么还不去投胎。你别告诉我你的执念就是那本菜谱啊...”姜顺宜问出了关键。
“你个小妮子挺聪明，确实如此。”
“那下册在哪呢?”
“你想要？”眼前的老人有着年轻的脸庞，总让姜顺宜错以为是谢若凡。
“我姜顺宜做人很公道的，别人送我的我欣然接受，别人不愿意送的我也不会随便拿。”姜顺宜好一个以退为进，其实她确实很想要菜谱。
“给你也行，可是这百花鸡你都没琢磨明白我怎么知道你有没有资格得到后半册？”老爷子激将法倒是很溜。
“菜谱就那两句话，再给点提示嘛老爷子。”
姜顺宜话音刚落却被他一把带到厨房，这像坐上风火轮的感觉，若是被人看见一定以为姜顺宜也变鬼了。
“我边说你边做，我只讲一次。先把鸡起皮，鸡皮不能破。”
听谢老太爷如此说姜顺宜便动手，起皮是一件很费功夫的事情，可老太爷却不管，继续说着下面的步骤。
“和肥肉啄烂的意思是生虾肉十两用刀捻平，刀背剁断纤维便和三两肥肉一起啄，‘啄’的意思在粤语里就是剁，我记得我当时吃到的百花鸡除了鸡皮以外是没有鸡肉的，所以两者剁好后就可以搅打起胶，吃起来是非常弹牙的。然后将虾肉泥铺在鸡皮上再去蒸熟。勾芡一定是要薄薄的琉璃芡。最后的最后切成骨牌大小上碟，撒上腿茸，瑶柱茸。”
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