就是这个味道是做甜的辣的酸的还是咸的，李悦有一些拿不定主意。
他相信自己做出来的肯定不会差。
也相信做出来的肯定好吃。
但是做哪个味道，倒真是一个令人头疼的问题。
想了半天。
李悦还是终于决定做辣味的。
辣味属于川系菜，要的就是一个肥而不腻，鲜香诱人。
久久的香味不散，而且还会越来越浓郁。
这样的菜再来一点儿青烤辣椒。
那简直了。
没有人能够拒绝这个味道。
辣味儿也是属于百分之八十的人都能够接受的味道。
想到还有小孩子，李悦打算不做那么辣。
但还是按照川系做。
拿着这一大条五花肉。
放在水中冲洗，洗干净后放入冷水，在冷水的时候就放入去腥味的佐料。
包括基本材料葱、姜、蒜和料酒，以及一些八角，桂皮，陈皮。
这样不仅仅能够去除五花肉里面的腥味，而且还可以给五花肉增加香味。
既保留猪肉本身的味道，又能够给肉本身增加一些香味。
能够很好的掩盖猪肉的腥气，在吃回锅肉的时候，肉质中会呈现一股淡淡的香料味。
盖上盖子，温煮十分钟。
在焖煮的过程中，不能开盖。
十分钟之后，打开盖子撇去浮沫。
捞出整条的五花肉，放在水龙头下进行冲洗。
直到整条五花肉全部冷却。
冷却之后再放入冷水，重复上一步的动作。
盖上盖子，再煮上二十分钟。
在等的过程中，李悦拿起小说又坐到了林月的身边。
外面微风拂拂，花园里的花随着风儿动，时不时惊动正在飞舞的蜜蜂。
阳光透过玻璃窗照射在灶台上，锅里的烟雾冒出，在阳光下被照射出了具体的样子。
随着雾的飘动，那些影子就好像有了生命一样。
在阳光下慢慢起舞。
一男一女，一院子。
灶上的锅噗噜噜的响着，锅盖也因为水的沸腾，而敲打着锅，发出轻微的声音。
肉的香味，开始悄然冒出。
最后萦绕在两人的鼻间。
闻着味道，林月那手机是一点儿都看不下去。
反观李悦却非常的淡定。
因为他知道，现在还不到开盖的时间。
林月摸了摸自己的肚子，拿走了旁边的薯片。
咔嚓咔嚓的吃了起来。
闻到味道差不多了，李悦才放下小说。
走到了厨房。
揭开锅盖，拿筷子轻轻的戳了戳。
筷子没有任何阻拦的就进到了肉里。
李悦满意的点了点头。
将煮好的五花肉从锅中捞出。
放入水龙头下，进行再次的冷却。
冷却到五花肉摸起来没有热的感觉的时候，就可以将其进行分切。
拿起熟悉的菜刀。
手轻轻那么一挥，五花肉就在李悦的手下被分切成均匀的等份，每一片肉都肥瘦相间。
切好肉之后。
放入之前准备好的葱姜蒜。
进行调制。
油热之后，将调制好的五花肉倒入锅中大火不停的翻炒。
翻炒的过程中不断的观察。
将两面都呈现出淡淡的金黄色时，转入中火。
放入酱料。
让酱料充分的包裹每一片五花肉。
随后迅速放入辣椒，豆豉，以及适当的酱油入色。
翻炒到能够闻到辣椒和豆豉和香味时，加入适当的盐。
当空气中弥漫着辣椒香，豆豉香，以及肉香，完美融合的味道的时候，就可以盛盘出锅。
本来就饿到不行的林月悄咪咪的站在了厨房的外延。
浓郁的香气蔓延在整个房间。
林月吞了吞口水，肚子疯狂的叫着。
她实在是有些忍不住了。
眼巴巴的看着李悦，“悦哥，还要炒多久啊，你可爱的妹妹要饿死了。”
正在翻炒的李悦听到这话也是愣了一下。
没想到这小妮子还会跟自己撒娇。
“心急吃不了热豆腐这个事儿你可是知道的。”
话虽然是这么说，但李悦自己看到锅中的肉，他自己都食欲大增，本来不饿的肚子也咕噜咕噜的叫了起来。
只不过林月没太注意到而已。
锅中的肉色泽晶莹剔透，每一块儿肉都包裹着足够的佐料。
金黄色的肉体，红绿色的辣椒，以及那一颗一颗的豆豉，他们相互融合，相互叠加，一阵一阵的香味，不断的刺激着人类的鼻腔。
在合适的时机，李悦拿起盘子将其盛出。
“啊啊啊！悦哥我受不了了受不了啦！”林月声音大了起来。
本来是想过去拿碗盛饭。
谁诚想，这步子还没有两步。
“Duang！”的一声，林月倒在了李悦后面。
听到声音的李悦，赶紧放下了手中的盘子。
“林月，没事儿吧你怎么啦？”抱起昏倒的林月，李悦掐了掐人中。
掐了一两秒钟之后，林月缓缓的醒来。
看到李悦着急的样子，有一些虚弱的笑了笑。
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