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第42章 体验鳗鱼的美味

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走进店里,苏言看着这些新奇的装饰就像小孩好奇新世界一样。

而对于余芝芝来说,一切都还是老样子,进门就能看到墙上贴着菜单,大厨在餐厅右侧当着客人的面砍杀鳗鱼,为食客们展示鳗鱼的新鲜程度。

一坐下来余芝芝便开始不看菜单的对着服务员一通点单。

所有点的食品都是按双份去点。

直至服务员退下后,余芝芝自信的表示:“今天我就让你体验体验这家店的鳗鱼九吃。”

苏言还是头一次进这种只卖一种种类的餐厅,疑惑的问道:“真的假的?”

“相信我肯定很好吃的。”余芝芝比了个耶,还不忘对这苏言抛了个媚眼。

很快,第一吃就上来了。

是三种小食:盐烤蘑菇,酱油菠菜,蛋搅稀泥。

余芝芝分别介绍道:“首先这个‘盐烤蘑菇’是小吃,它是在菇伞上铺了一层薄薄的海盐,吃起来非常美味的。”

“这个‘酱油菠菜’就跟其他餐厅一样,属于餐前开胃小菜,你看一下小菠菜下面铺着的酸萝卜就知道啦。”

“最后这个‘蛋搅稀泥’是一个解腻的小菜,他是由白萝卜泥和鹌鹑蛋搅拌的,很能解腻的。”

“不过这三种东西都很要讲究顺序的哦,首先先吃‘盐烤蘑菇’>‘酱油菠菜’>‘蛋搅稀泥’。”

苏言只是浅浅的品尝了了一下那个“盐烤蘑菇”瞬间就被这独特的味道给惊讶到了,这种味道就好似吃新鲜的花瓣一样,带点盐咸味。

没等苏言吃下一道开胃小吃,第二吃又上来了。

余芝芝得意的说道:“捏捏捏,第二吃开始了。”

“这个叫‘油炸鳗鱼骨’,很好吃的,那酥脆感不亚于吃薯片,别看他骨头看起来很硬。”

看着对方说的是那么动神,苏言接过余芝芝递来的鳗鱼干,小心的咬了一口。

起初他还怕被鱼骨的坚硬程度蹦到牙齿,但咬上一口后,鱼骨发出清脆的响声,很酥很脆,不亚于超市里那些又薄又脆的回锅薯片。

第三吃摆在眼前的则是两块鳗鱼肉,看起来分量很小,仿佛不够塞牙缝

余芝芝拿筷子指道:“这两块叫‘岩烧鳗鱼’但是他们分别有两个小名,白色这块叫‘白烧’,他对一个师傅掌握火候的手法要求很高,吃起来味道又鲜又美。”

“黄黄这块叫‘蒲烧’,通常会烤的比较焦,有点点韧度,越嚼鳗鱼的香越浓郁。”

果不其然,苏言细细的品尝了一下,这块黄色的,那味道简直神了,他不禁对余芝芝竖起大拇指,表示对她对美食考究的赞赏。

再回过头来品尝那个“白烧”鳗鱼,一口下去,鲜嫩的口感就好似清蒸鱼一般,油嫩爽快。

看到苏言回味无穷的表情,余芝芝笑问道:“怎么样?还不错吧?”

苏言轻轻点头,这些菜品确实让他感受到了食物的另一个维度。

虽然食量很少,但似乎并不影响味道对大脑的刺激。

或许这就是富家千金与自己的差别吧,苏言心想。

“别急,还有下一道。”余芝芝紧接着开始介绍下一个菜品:“第四吃,‘生姜鳗鱼’。”

“你拿旁边这半片柠檬滴下去,会解腻一些,不然他就跟吃那个可汗国的泡菜一样,又酸……”

还没等余芝芝说完,苏言早就已经吃进嘴里了。

这一口让他险些没吐出来。

“这是什么玩意,我靠,又酸又辣的,比吃那个芥末还要难受。”

“什么嘛,你都没听人家说完!”余芝芝赶紧给他倒了一杯水:“来漱漱口吧!”

苏言推脱不用了,好在他刚才吃的不多,所以还行。

紧接着第五道也上来了。

余芝芝继续解释道:“这两串呢叫‘鳗鱼烤串’跟刚才那个‘岩烧鳗鱼’一样,是两种口味的。”

“偏白这个是鳗鱼的肚子皮,它的这个部位脂肪比较多,所以吃起会软嫩多汁。”

“黑黑这个和那个相反,它是鳗鱼的背皮,额吃起来有点韧道,一嚼它的肉就好炸开。”

说话的同时余芝芝还比划了一个爆炸的手势。

苏言浅尝了一下,果真和余芝芝说的那般味道奇特。

随后苏言又尝了第六吃“鳗鱼脆骨”,这个味道相对一般,就像是鸡脆骨加了一点青柠檬汁而已。

第七吃“鳗鱼内脏”相对于前面六道都比较特别。

说是鳗鱼里脊肉,但是他嚼起来会有点咸咸的,紧接着又会散出专属于动物内脏的那种微苦的味道。

“这个第八吃‘鳗鱼杂’就比较可爱了,你瞧瞧它那些袖珍版的鱼杂,是不是长得很像电影里的异形?”

苏言夹起起来仔细瞧了一下,“别说,还真像。”

余芝芝推荐他试一下,说道:“哦对了,记得粘一下酱油,不然巨腥!”

听到很腥,苏言瞬间就放弃了品尝的念头,因为他打小就不喜欢吃煮熟了还带腥味的东西。

见状余芝芝也只好任由苏言,毕竟她总不能掐着对方的脖子,逼着他吃吧?

最后来到了第九吃,主食“鳗鱼饭”。

造型很奇特,它是由一个方形的小瓦煲装着的,打开盖子就能闻道一股浓郁的碳火气息,那盖在表层的鳗鱼肉带给苏言的感觉色泽非常鲜艳。

一口咬下会感受到浓郁鲜甜的酱汁陷进肉里,因为这是在炙烤的时候,不断沾刷了许多酱汁,使其鲜甜而不干柴。

如此美味的鳗鱼饭令苏言回味无穷。

余芝芝用纸巾轻轻擦拭嘴角的油脂,问道:“怎么样?还行吧?”

苏言略显满意的点头,这岂止还行?简直是美食界里少有的能与之相比的单品类了。

此刻他终于体会到为什么女生身天天喊着想多吃而祈求肚子不要长胖了。

因为单单这一种鳗鱼饭都能让他如此流连忘返,更别说还有其他各式各样的美食了。

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