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第214章

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“哦,行吧!”

家里几个孩子回来之后就各自忙碌着自己的事情,沈贤国发现自己越发的跟不上几个孩子了。

土豆削好之后,沈子夏又将土豆一块块的切好。

沈子春就站在旁边,看她一个劲的捣鼓。

被切的薄薄的土豆片,还有另外切成长条的土豆条,这各种各样形状的,她实在是看不懂了。

沈子春不确定的询问了句,“夏夏,这就是你说的薯条……薯片?”

“嗯。大姐,你先帮我生火,我等会要用油煎一煎呢。”

“还要油煎?”

“不然生吃吗?”沈子夏笑道:“这薯条薯片味道很好吃的,你到时候尝过就知道了。”

只是用油的量,自然不少,这也是为什么很多人都不知道这些东西。毕竟就算知道,看到要用那么多油,也舍不得去煎炸。

他们不知道,煎炸所用的油,其实不过是一次性用的量大,但是正在煎出来的东西,沾油并不多。

锅里烧热,沈子夏将油放进锅里烧热,然后拿着捞子开始将一块块的土豆条放进油。

土豆条放进油里,瞬间滋啦啦的响,一阵香气从里头冒了出来。

“好香啊……”沈子春说道。

“嗯,油煎炸的东西能不香吗?里面松软,外头嘎嘣脆,可好吃了。可惜啊,花生油油榨并不是最好的,如果有茶籽油就好了,或者菜油也行。”沈子夏一边油炸一边说道。

很快,第一批油炸出来的薯条就新鲜出炉了,金黄色的表皮,看着颜色就很美味。

沈子夏将自己之前研磨后变的细碎的盐粉抓了一点,洒在上头。

“好了,大功告成。”

沈子春看着金黄色的薯条,这会终于看出点名堂来了。

指着薯条,沈子春问道:“夏夏,这就是薯条?”

“对,薯条,很香很好吃,当然,沾咱们小秋做的番茄酱味道会更好,大姐,你给削的土豆,你第一个试试吧?”

沈子春有些犹豫,看着妹妹脸上的笑容,越发觉得这个妹妹脑瓜子太能想事情了,她根本就想不到的事情,夏夏好像随随便便就能想到。

不过还没等她伸手拿了尝,那边说要眯会眼睛的沈子秋已经闻到味道爬了起来,急匆匆的往厨房赶。

“我闻到香味了,我要尝尝,我要尝尝。”

沈子春说了声小馋猫,把薯条让给她先尝。

沈子秋咬了一口,脆脆香香的,里头还有点松软,味道有点咸。

“怎么样?”沈子夏问道,满脸激动。

她还没尝过呢,以前自己炸薯条基本都是买半成品切割好的薯条,只需要放到油里炸一炸,把握好火候就行。

那时候刚开始她没有把控好,会把薯条给炸的黄焦,有时候又会起的太早,薯条只是浅黄色还不够酥脆。

后来,炸的多了,才算好些,不过都是自己给自己炸了吃,或者有朋友同事上门玩的时候,自己会做点小吃点心一类。

只见沈子秋仔细的辨别着薯条,好班上之后,她终于睁大着眼睛,朝着沈子夏竖了个大拇指,“二姐,味道棒极了。”

沈子夏失笑,“有那么夸张吗?”

“真的真的,很好吃,大姐,你也快尝尝,真的很好吃,我还是第一次吃到这样的东西,真的很好吃,二姐,你怎么就那么厉害,总能想到各种东西呢?”

“大概是我无聊吧,所以什么都想着去尝试尝试。”

在沈子秋的怂恿下,沈子春也尝了尝。

的确,味道比她想象的还要美味。

“夏夏,真的挺好吃的,如果不是我帮忙,我绝对不敢相信你说的这种薯条,就是咱们自己家种的土豆做的。”

土豆是粮食,就跟番薯差不多,而土豆除了番薯那样直接煮了吃,还能做菜,比如切成一块块炒一炒,就可以变成菜下饭了。

她知道土豆炒过之后味道是什么样的,所以在看到这土豆被切成一条条的油炸,她能想象到的东西,和自己以前吃的东西是一样。

但是她显然想错了,并不一样的,而且完全不同。

看着两人都夸好吃,沈子夏心里满满的成就感。

“二姐,你也吃吧,真好吃,不能光我和大姐吃。”

沈子夏摆手,“没事,你们吃吧,再把你做出来的番茄酱拿出来,直接沾着吃,味道会更好呢。”

“还能这样?”

“嗯,薯条沾了番茄酱吃味道会加分,你们先拿出去吃吧,我把剩下的薯条和薯片都炸了。”

“好。”

土豆削的并不多,沈子夏炸了几次就已经全部炸完了,另外又用了少量油将切片的土豆进行烙饼那样的互相翻煎。

等所有土豆都消耗完了,外头的沈贤国李丽敏两人也已经出来,好奇的询问着两姐妹这金黄色的东西。

沈子夏将所有薯条端了出来,把薯条的事情跟爸妈解释了一遍。

“不过耗了些油。”她说道。

沈贤国笑道:“没事,这油咱们家有的是,倒是你这薯条,你妹妹一个劲说好吃,我也来尝尝。”

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