这几天杨崇的心情不错，泰吉斯的账本总算弄出了眉目，不过不是天弃的功劳，而是看上去一直有些懈怠的孟翻。孟翻四十多岁，楼观道的俗家弟子，耕读世家，孟翻幼年好学，博览群书，尤钟情于地经图志、奇门杂学。杨崇一开始给孟翻的定位就是在各地游走，发掘像石油一类的资源；可是这次让孟翻帮助天弃，杨崇才发现，自己小看人了。
天弃和王伏一直在研究泰吉斯的账本，大部分的资料都翻译成了汉文，孟翻在账目中发现，泰吉斯每年的收入，都会有一部分会在每年差不多的时候流向一个读音叫张性的酒商，这是不寻常的；没有哪个酒商会同意一年结一次账。
孟翻出人意料地因此提出，这本账本记的可不是商铺一般流水，是泰吉斯的秘密，没有王凯的名字是不正常的。孟翻认为，账本可是泰吉斯和人私吞钱财的账本，不过是在做账的时候刷了花招，一种可能，就是泰吉斯的账本是倒过来记的，买记成卖，卖记成买；还有一种可能就是把所有人的名字不仅用了谐音，而且可能是反过来念的。
杨崇眼神一亮，这是个思路，泰吉斯留着账本的目的就是希望以后让人备查，王凯兴许就是想拿到账本，逼那些同伴露面救自己，王凯一定是其中的一员，但是翻译出来的名字里没有王凯。杨崇立即安排天弃等人用不同的方式测试，王凯终于浮出水面，倒过来的音译头捕王；同时发现了一个很熟悉的店名，秦岭酒家。
秦岭酒家是陇西、巴蜀籍官吏常聚会的地方，菜以麻辣为主，就在通轨坊的一条巷子里，离王凯出事后躲藏的窝点不远。徐康、焦俊查案的时候，接触过秦岭酒家，但只是把酒家当成王凯一伙联系的地点，对秦岭酒家本身没有怀疑。孟翻、叶黑龙在长安都是生面孔，两人去秦岭酒家吃了几次饭，便发现了异常。
秦岭酒家运酒的大酒桶太过奇特，白酒和葡萄酒都是一样的酒桶，足有一米六高，表面上看是为了多装酒，实际上很不方便装卸，原来一个人能干的事，现在没三四个人做不起来。当然，如果要是想在酒桶里藏一些秘密，就很正常了，多用人的麻烦就根本算不上麻烦。
另外就是伙计不对，伙计太能干了，几乎每一个伙计能记住每个顾客的情况，待人接物应对自如；在伙计的眼光中，孟翻看到了自信，一种深深的自信。根据孟翻的经验，这种自信往往出自欲望的支撑，一个中等的酒店里，有这么一帮伙计实在有些奇怪；掌柜刘一诞的手掌巨大，一看就是练过功夫的。
彭魔云又去观察了两天，甚至跟着送酒来的马车出城，一直跟到咸阳城，酒坊是咸阳的一家高昌人开的张氏酒坊，专门卖从高昌运来的葡萄酒，白酒是从隔壁杜氏酒坊买的坛装酒。可以肯定，秦岭酒家和张氏酒坊必定有奥秘，彭魔云抑制住自己查下去的冲动，兴高采烈地回到了长安。
杨崇听完踌躇良久，问站在一旁的姜菲：“如果我们偷袭酒坊，有多少成功的机会？”
姜菲好笑道：“根本不知道里面的情况，谈什么偷袭，如果对方有高手，兴许是一场苦战。”
杨崇一拍手说：“那就算了，不过可以让焦俊去一趟秦岭酒家，就说我准备买下来开丰乐楼二号店，看看刘一诞有什么反应，然后我们再对症下药。”
孟翻跟着出主意说：“应该在丰乐楼推出几个巴蜀口味的新菜，再让焦俊告诉对方，二号店专门做南方口味的菜，丰乐楼买下来后酒楼的伙计全部留用。”
姜菲扑哧笑出声来，孟翻的主意够损的，如果秦岭酒家真没问题，伙计和掌柜也要闹上几天，现在的情况下，够刘一诞疑神疑鬼的。
焦俊跑了一趟，悻悻地回到龙首原对杨崇说：“人家根本没卖的意思。我帮你到衙门里查过了档案，秦岭酒家的老板就是刘一诞，房子也是他买下来的，你连撵人走的机会都没有。长安城有的是地方，你另外选一家吧。”
焦俊不是傻子，杨崇整天忙着内德殿的建筑，会无缘无故想去开二店，打死焦俊都不信，杨崇肯定是另有目的。杨崇淡淡地问道：“曹对在狱中交待没有？”
焦俊眼睛睁得滚圆：“你还在查这个案子？”
“那是自然。”杨崇不慌不忙地说：“人家可是刺杀了我两次，我要是你，就对秦岭酒家盯紧点，刘一诞会武功你没发现？”
焦俊掉头就走，屠世尚的线索中断后，曹对在狱中死活不开口，徐康事一多，就把案子放到了边上；就凭杨崇锁定秦岭酒家，今天让自己去打草惊蛇，焦俊就觉得秦岭酒家肯定会有动作。杨崇望着焦俊的背影微微一笑，和自己一样，王凯的案件也是焦俊心头的一根刺，哪怕是半点捕风捉影的线索，也不会放过。
焦俊一旦用了心，能启用的力量远远在杨崇之上，杨崇不担心焦俊查不出结果，只是为了以防万一，让彭魔云化装成行商，住进了通轨坊的客栈，等待消息。姜夺和刘弘基、天鉴跟踪送酒的马车，准备在焦俊动手的时候趁火打劫，捞上一把。
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