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第30章 你也吃一口

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给夏锦丰嘴里塞颗糖,让他自己在门口摔泥巴玩。

张雪梅歇了口气想了想,决定趁天还早,把夏盼盼买回来的食材按照她说的做法做一下。

一个为了试试口味品类,一个是要去村里给大爷家送肉,也给大爷家送点五年的吃食看看他们的评价。

两人就开始忙碌着。

张雪梅腌制鸡腿剁肉馅切配菜,夏盼盼洗菜控好。

然后拿出杵臼一点点磨香料八角一类,每种只磨一两颗,最后根据量一起再磨,等都弄好,就开始点火倒油。

张雪梅把油先倒了满满一盆到不锈钢小菜盆里,想看看炸完了还有多少。

先炸的茄夹藕夹,还没放凉夏盼盼就伸手拿了一个吃上了。

入口就惊喜了,刚出锅的外皮焦脆,里面肉馅又香嫩多汁,咬一口,口感简直了!

夏盼盼不太会很多形容词,但是确实好吃极了,至少后世超市买的成品是完全不能比的。

藕夹不算小,夏盼盼吃了两口还有一半,就直接塞到妈妈嘴里,张雪梅也边吃边点头。

夏锦丰也闻到香味跑来厨房。

夏盼盼拉着夏锦丰去井边洗干净手,递给他不烫的一个藕夹一个茄夹。

自己又拿了一个茄夹吃了两口剩下的塞妈妈嘴里让她先尝尝。

茄夹也好吃极了,同样的馅料,口感却完全不一样。

张雪梅吃了茄夹藕夹,忽然就多了一些信心。

街上没看到有卖的呢,说不得就有人嫌做的麻烦愿意买呢。

尤其是街上那么多商家的,现在就开始忙碌起来了,做生意的哪来那么多时间做精细吃食呢,大多都是出门在饭馆对付一口了事的。

夏锦丰一边吃着一边叫唤着太好吃了,站在厨房门口不愿意出去。

然后开始炸鸡腿,这个要看火候夏盼盼是真不懂了。她会的炸鸡腿鸡翅啥的都是自己腌制了往空气炸锅一放就算完事了。

张雪梅也不多问,看着火候就把鸡腿给炸了,稍微凉了一下就让女儿先尝尝看熟没熟,收到赞叹后又让她给弟弟拿一个,剩了一个拿碗盖着,准备放着送去大爷家。

转身正准备拿丸子蔬菜炸时,嘴里被塞进一个鸡腿,然后就看到女儿笑眯眯的小脸,听她说,

“妈你也吃一口尝尝”。

张雪梅忽然就觉得鼻子酸酸的。

鸡腿就三个,她没想尝的,没想到女儿吃了两口还是分了一半给她。

多久没被人这么惦记了。

结婚后也就怀女儿的时候,吃不好东西,天天饿的心慌,那时候时不时的闹夏天明,他才会想办法给自己弄点吃的。

好多年了。

怎么把日子过成了这么没人疼没人爱了呢。

张雪梅轻轻的吸吸鼻子,慢慢的嚼着嘴里的鸡腿,看着眼前举着鸡腿等自己下一口的女儿。

懂事了呢。

会心疼人了。

真乖。

“好吃,妈不吃了,你吃吧。”

夏盼盼笑眯眯的看着妈妈:

“快吃,还有一口呢。

妈你做的鸡腿真好吃,你也没吃过这么好吃的鸡腿吧。”

张雪梅笑着点头,就着女儿的手啃完鸡腿上最后的一点肉。

手上不停,下锅炸丸子,捞起,再下蔬菜,捞起,炸火腿肠,火腿肠塞进青椒里炸,炸薄豆腐块,最后还有一小碗小土豆块。

除了土豆块其他都放一起。

张雪梅拿个小不锈钢菜盆,一样挑一点,加上调料又配上女儿捣成面的香料,搅拌均匀,放在厨房的小木板上。

然后拿了筷子,又给夏锦丰拿了个勺子,三人就这么吃了起来。

没加辣椒总觉得吃的缺点味道。夏锦丰太小不能吃辣椒,最后给夏锦丰单独拨下来一碗,剩下的拌上辣椒又放了点点醋。

这下两人满足了。

夏盼盼边吃着边算成本,冬天还没到,蔬菜目前还不贵,贵的是肉,油,和调料。

零卖的话,丸子和藕夹茄夹一类卖五毛钱俩一块钱三个,如果有按斤称的,回头炸多了再称称一斤大概有几个,在这个基础上再少一块多钱的就行了。

鸡腿鸡腿一块钱一个,鸡翅两块钱三个,按斤算也是总基础少一两块钱这样。

其他素菜类就按五毛半碗一块一碗算。

夏盼盼觉得可能会比不上后世特别火的那些老店,但也很好吃了,至少比她自己跟视频上学的那些独家配件要好吃太多了。

张雪梅吃了两口觉得摆摊这事应该是没问题了。

这年头虽然都能吃饱饭了,但缺油水的应该更多。

油炸的东西怎么会不好吃呢,炸这点东西感觉锅里那点油都去了一层的。

更何况还放了这么多好料呢。

张雪梅把锅里的油捞起倒进不锈钢小菜盆里,看看高度,果然下去了一层。

又想想夏盼盼算的价格和成本,觉得应该还是能赚钱。

锅里的底油炒了点青菜盛起,加水烧开下了一小把面条,煮了青菜面。

夏锦丰已经吃饱饱了,夏盼盼也就吃了稀稀的一小碗面,剩下的一大碗张雪梅一人就给吃完了。

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