自从女儿延珍出生后，徐云鹤感到自己的人生目标更加明确了，已经不仅仅是为了自己活着，而是为了家人和父母而努力。
为了这个人生目标，徐云鹤将更多的精力投入到了雁南飞餐厅。
当然，他心里还有一个更宏大的目标，那就是将雁南飞做大做强。
不仅仅是为了给父母和乌兰珠一个更好的生活，更是为了实现自己的梦想。
徐云鹤深爱着乌兰珠和延珍，他希望能够为乌兰珠和延珍创造一个更加美好的未来。
这个目标是徐云鹤工作的动力，他每天都会早早地来到餐厅，开始忙碌的一天。
他亲自检查食材的新鲜度，确保每一道菜品都能够达到最高品质。
他与厨师们交流，探讨新的菜品和烹饪技巧，以不断提升餐厅的口味和服务质量。
在餐厅的经营过程中，徐云鹤也注重与顾客的沟通和交流。他会耐心地听取顾客的意见和建议，并及时做出改进。他相信，只有顾客满意了，餐厅才能够长久地发展下去。
除了注重菜品和服务质量，徐云鹤也致力于打造一个舒适、温馨的用餐环境。他会精心挑选每一件装饰品，让餐厅充满了艺术气息。他也会定期组织各种优惠活动，吸引更多顾客光顾雁南飞。
在徐云鹤的努力下，雁南飞餐厅逐渐成为了当地的知名品牌，吸引了越来越多的顾客前来品尝美食。
徐虎看到徐云鹤如此努力，心里深感慰藉。
玉兰和乌兰珠也为徐云鹤感到骄傲，她们看到了徐云鹤的努力和付出，也感受到了他对家庭的爱和责任。
众所周知，中国地大物博，不同区域的气候、地理、历史、物产及饮食风俗均不同。
于是经过漫长历史演变而形成了八套自成体系的烹饪技艺和风味，即中国传统饮食的“八大菜系”：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。
为了把南飞雁品牌做大做强，徐云鹤准备把八大菜系都引进到自己的餐厅。
为此徐云鹤做了很多的功课，对全国各地的饮食习俗也生活习惯都做了一定的研究和了解。
具体来说，在中国的东北地区，冬季漫长而寒冷，夏季短暂而凉爽。这里的土地肥沃，是中国重要的粮食产区之一，人们以面食和炖菜为主食，如炸酱面、红烧肉炖粉条等，口味较重。
在华北地区，气候四季分明，春季干燥，夏季炎热，秋季凉爽，冬季寒冷。这里是中国的政治、经济和文化中心之一，历史悠久，文化底蕴深厚。人们的饮食以面食为主，如饺子、馒头、面条等，同时还有丰富的蔬菜和水果。
在华东地区，气候温和湿润，四季分明。这里是中国最发达的地区之一，有上海、南京、杭州等大城市。人们的饮食以米饭为主，副食品种多样，如红烧肉、狮子头、西湖醋鱼等，口味偏甜。
在华南地区，气候炎热潮湿，四季如春。这里是中国的南大门，有广州、深圳等大城市。人们的饮食以米饭为主，副食品种多样，如叉烧、白切鸡、烧鸭等，口味偏清淡。
在西南地区，气候多样，有高原、山地、盆地等不同地形。这里是中国的少数民族聚居区之一，有藏族、彝族、苗族等多个民族。人们的饮食以米饭为主，副食品种多样，如火锅、串串香、酸辣粉等，口味偏辣。
而徐云鹤所在的西北地区，气候干燥，冬季寒冷，夏季炎热。这里是中国的边疆地区之一，有新疆、甘肃、宁夏等省份。人们的饮食以面食为主，如拉面、羊肉泡馍、肉夹馍等，口味较重。
总的来说，中国的不同区域形成了各具特色的文化和传统。这些区域的气候、地理、历史、物产及饮食风俗均不同。
所以，人们因为地域不同，口味各异，但是，各个菜系又有不同的风味和优点。
所谓重口难调，徐云鹤为了迎合大众口味，也是做足了功夫。
为让菜品更好，更多样化，徐云鹤打算南下将南方的菜系引进到雁南飞。
徐云鹤深知，要想厨艺精湛、富有创新精神，就得扬长避短，取各菜系之精华，去其糟粕。
为了让自己的菜品更加丰富多样，他决定南下，将南方的菜系引进到他的餐厅——雁南飞。
南方菜系以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。
南方菜系的特色在于其注重食材的原汁原味，强调清、鲜、嫩、滑、爽的口感。为了掌握南方菜系的精髓，他决定深入南方各地，学习当地的烹饪技巧和特色菜品。
于是，徐云鹤用了半年的时间，到全国各地去取经，钻研各种菜系用来扩大自己店里的菜品。
徐云鹤首先来到了广州，品尝了正宗的粤菜。广州菜以其鲜嫩多汁、色香味俱佳而着称。徐云鹤在当地的一家知名餐厅学习了粤菜的烹饪技巧，并尝试将这些技巧应用到自己的菜品中。
接着，他前往了福建，学习了福建菜的烹饪技巧。福建菜以其海鲜和山珍为特色，强调鲜香、清淡、酥脆的口感。徐云鹤在福建的一家餐厅学习了如何制作福建特色菜品，并将这些菜品带回了雁南飞。
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