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第72章 很好吃,谢谢你

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而小丸子的准备就简单一些,把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一块,剁碎,成肉泥。然后又把葱切碎,姜压碎,放在了水碗里泡着,一会好用泡好的水来拌肉。

以前江罗第一次做时,就直接把切碎的葱和鲜姜放进了肉末里,结果等到炸出丸子时,表面全部是黑色的颗粒。

后来,江罗专门在网上查了一次,才知道有这个方法可以用。

接下来,就是调肉馅。放入了葱姜水,放入了香酱,放了油,没有淀粉,江罗最后抓了点少量的面粉放了进去,用手搅拌了起来。

放少量的面粉是怕丸子捏不起形状来,但如果多了,丸子会发干发硬,就不好了。

弄好这些,江罗直起身,轻嘘出一口气。

杏儿则是一直在边上看着,也没出声,就是静静的看,静静的学。她想学会了,以后由她来做给小姐吃。

很快,米饭蒸熟了,杏儿把米饭端起来后,江罗开始准备做这两道菜。

杏儿加火,江罗先烧水,焯菜,出锅,放在盆里备用。

再放油,先翻炒肉片,出锅。再倒油炒酱料酱,加水,水开后,倒入了肉片。又煮了一会,出锅,直接倒入了预先准备的盆里的菜上面。

水煮肉片,成了!

江罗边做边给杏儿讲各种料需要多少合适,杏儿一直认真的听着。

此时,看着江罗很快就做成的一道菜,杏儿笑着道:“小姐,真好看,真好闻!”绿色的菜,红色的辣椒,红色的汤,油泠泠的肉片,看上去,这一道菜有色,有味,有量,鲜美可口。

“小姐,先拿个盘子盖好吧?”杏儿问。

“嗯,加火,倒油,我们炸小丸子!”江罗点了点头,后,又吩咐杏儿加火。

在油热的期间,江罗又准备了两个凉菜,倒是清淡了一些,适合江林吃。

等江罗这边把小丸子也炸好后,杏儿把菜和米饭都已经送过去了横伯他们那边。

江罗端着小丸子过去时,江林已经穿着中衣坐在了炕上,虽然姿势有些怪异,好歹脸色看上去是正常了不少。

横伯和杏儿还在地上站着。

“来,横伯,上炕吧,挨着江林!”江罗示意横伯上炕。

“哎,好!”横伯也没再推让,利索的上了炕,挨着江林坐下。

“杏儿,你也坐!”江罗让杏儿坐在右手边的炕上,挨着横伯。她去坐在了左边的炕上,挨着江林。

“开动,今日,我们以丰盛的饭菜,迎接江林。谢谢江林那日对于我们的帮助。也很抱歉你被我们拖累,失去了工作。”江罗盘着腿坐着,先开始说话了。

江林怔怔的看着江罗。

等她说完后,江林摆了摆手,“我也不算是被你连累,其实,我最近也在想着想辞去那份活计,离开族长家!”

“咦,为什么?你不是管家吗?轻轻松松的活不好吗?为什么要想着辞去工作?”江罗好奇的问道。

杏儿和横伯也好奇的问道。

“先吃饭吧,吃完了,我给你们讲个故事!”江林看着三双等待的眼睛,顿了一下,说道。

噗,江罗差点喷了,这小子,会拿捏了!

“开饭了,杏儿,取盘子!”江罗笑眯眯的看着杏儿急不可耐又有点小期待的样子,不由的失笑。

“好嘞!”杏儿应了一声,先把两个凉菜的盘子取了放在一边,又把水煮肉片的盘子取了,然后笑眯眯的去看江林的表情。

果然,江林先是看到有凉菜,脸色惊喜了一下,当看到水煮肉片时,脸色顿时先红后白再绿了一下。

然后,他看向了笑眯眯的江罗,“你故意做辣菜来气我?”

江罗摇了摇头,“怎么会呢,这道菜吉庆,叫红红火火,希望你之后会一帆风顺,红红火火!”说完,还对着杏儿眨了眨眼。

杏儿噗嗤一声笑了出来,小姐太黑了,明着黑!

横伯也有点忍俊不禁,不禁在心里感叹,还是年轻好啊!

“好吧,这个丸子,叫什么?”江林听了江罗的解释,明知道是她随口一说,也愿相信江罗的那几句话是真的盼望他好。

“干炸…”杏儿正要说,江罗接起了话茬子,“圆圆满满!”

“呵,好。谢谢罗丫头的用心,也谢谢你们找到了我,收留我!”江林对着两个菜色很是满意。

“嗯嗯,你喜欢就好,除了这个红红火火,其他三个你都能吃,多吃点!”江罗对江林笑着说道。

嗯,江林应了一声。

“吃吧!”江罗端起了碗,开始吃了起来。

其他三个人看到江罗开始吃开,才拿起了碗筷,吃了起来。

“哇,小姐,这个怎么这么好吃!”杏儿吃了一口后,惊讶的大呼到。

“嗯嗯,小姐,这个红红火火,真的很好吃,虽然辣,但是很香啊,完全吃不出野猪肉的腥味了,辣香辣香的。”横伯也不住气的点着头。

江林夹起了丸子的手一顿,然后撇了杏儿一眼,继续吃丸子。

“咦,这是肉丸子?”江林咬了一口丸子后,惊讶的说道。

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