“今天也是有幸，要是想在北湖饭店吃到一顿你做的饭菜，那要花不少。”
杨维涛平淡地笑了笑，“来日方长嘛。”
他站了起来，“你去陪儿子吧，我去做吃的，一会儿喊你们。”
“好。”
李春媛应了一声就去看儿子了。
杨维涛望了望，她一家四口还真是一副其乐融融的样。
然后就走到孙文昊旁边，蹲了下来。
徒弟打理鱼的熟练度和阿铁比那自然是差远了，不过还是很仔细，于是他拍拍孙文昊的肩膀，“态度比以前端正多了。”
“应该的嘛。”
去腥水就是清水里面加点盐、葱姜，以及葱姜料酒。
里面两条开了花刀的鲫鱼已经泡着了。
杨维涛拿了一条出来，没有鱼血，鱼肉粉嫩，干干净净。
挺好。
他想了想，决定清烤一个。
鲫鱼本来腥味就不重，而且细嫩。
这湖里的鱼肉质也不错，简简单单用椒盐和油清烤一下，也会很好吃。
这么一想定，他就拿着两根铁签把鲫鱼固定好了。
先蘸干，刷上一层薄油，就上架开烤。
杨维涛这一天简直满足了所有人关于常见淡水鱼的想象。
从烤鱼开始、然后烧鱼、然后水煮鱼、炒鱼片、清蒸鱼……
各种吃法来了一个遍。
配料不够了，他和孙文昊就跑去找度假村的厨房买。
更主要的是，夏鱼那个家伙这一天不知道开了什么挂，什么鱼他都能钓起来，居然连三角峰都钓到了一大盆。
最后随车带来的配料都用光了，众人决定晚餐就在度假村的餐厅里吃了。
正好他们这里也卖火锅，他们要了一个鸳鸯锅。
晚餐则是夏鱼一直在照顾桌上众人，好让忙活了一天的杨师傅也享受一下。
三角峰个头小，肉质特别细嫩，而且几乎没有土腥味，用来烫火锅是绝品。
甚至于打理的时候都不用动刀子，徒手就能抠鳃剖腹去内脏。
一大盘洗净的三角峰，夏鱼拿着漏勺帮他们在火锅里烫，那火候掌握得更是到位。
吃也很简单，夹着鱼鳃，吮一下鱼头，那火锅的美妙汤汁就进了嘴里。
然后用门牙再勒一下鱼身，那鲜嫩的鱼肉立刻脱骨，带着滋味化到嘴里，就这两步下来，珍馐便入口，筷子上就只剩下一根完完整整的鱼骨。
这一天的蘸料也很好吃，那真叫一个大快朵颐。
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