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第40章 村小卖部

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10,米泡儿,可能也叫炒米,米泡儿的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩米泡儿,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太 有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。反正小学四年级的时候,小米云吃撑了,吃到到阑尾炎的地步,那个时代物质太匮乏了,不要钱的东西,使命吃。

11,红薯干,一到秋季红薯丰收的季节,很多家庭都会晾晒红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。

12,敲糖,现在地铁口附近都能看到有人叫卖,一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。

敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......

13,柿饼,长得不好看,表面一层厚厚的白霜。一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

14,,曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖的手艺人那儿总是排长队。

吃到的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

15,蛋卷,这个也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。 咬下去,咯吱咯吱响,感觉幸福哭了。花根

16,花根也叫"猫屎筒",我小舅家过年会油炸一点,其他人没见做过,以前走亲戚经常提着的"纸封",里面就少不了它。花根的主料是糯面粉,而这道食品加工最难的就是糯米的浸泡和发酵,一般要把糯米浸泡20天,再沥干水,把糯米粉碎再加工。

17,大黄油饼干,小时候没有那么多西点,也没有各式各样的夹心饼干,嘴馋了买上一些,别提多高兴了!

18,本式月饼,是湖南人对本地口味月饼的称呼,也有人干脆称为“那种用油纸包着的月饼”,其中以五仁月饼和葱油月饼最具代表性。小时候最爱吃外面的酥皮皮和里面的冰糖了!

19,红皮花生酥,那时候家里的大人几乎都会做这种花生酥糖,又脆又香!现在基本都不自己做了,直接上超市买!

20,雪枣,也叫麻枣,现在任然又卖,以前过年走亲戚用,老人小孩爱吃,雪枣是用糯米制成的一种甜点,好大一坨,小时候喊狗屎坨坨,每次恰滴时候,能够撒一身滴白色灰。

21,小蛋糕,现在的面包房都有在做,以前没有那么多蛋糕店,很多时候都是自己带鸡蛋到外面做的。其实没有现在的西点好吃,蛋腥味儿比较重,还噎人。

22,绿豆糕,绿豆糕松软又没有油腻感,入口即化,吃完回味悠长。不过一年吃不了几次......

23,烤红薯,春夏烤土豆,秋冬天最幸福的事就是几个小伙伴自己烤红薯吃!

24,糖炒栗子,糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。小时候经常捧着吃。

25,果丹皮,我家就卖过三年左右,偷吃了不少果冻和果丹皮,果丹皮用山楂制成的卷,很多人都是吃它长大的。

26,大白兔奶糖,在80后集体回忆中,大白兔奶糖必定占有重要一席!这种吃起来满嘴浓郁奶香,零食中的“高档货”的糖果,简直是小时候最爱不释手的零食呀

27,辣条,中小学学生时代最受欢迎的小零食啦~辣条的味道真真的让人欲罢不能!

28,小动物饼干,小时候对这个饼干的造型很感兴趣,几块钱一大袋,好玩又好吃。

29,小浣熊,小浣熊的干脆面又出了新口味,BBQ就是烤肉味,烤肉味就是BBQ...”还有华丰,福满多,白象方便面。

30,西瓜泡泡糖,一个桶里面有很多五颜六色的,每颗味道还不一样,里面有酸酸的粉,可以嚼好久,但是一会就嚼硬了。

31,跳跳糖,记忆中的跳跳糖,从开始简单的一包碎糖进化到一根棒棒糖沾着跳跳糖吃。打开包装把糖倒进嘴里然后张大嘴巴享受糖在舌尖上跳跃的口感,美妙不可言喻。至今还是不知道跳跳糖为什么会在倒进嘴里后跳起来。

32,虾条,对于现在能吃到琳琅满目的膨化食品的孩子来说,虾条对于他们来说,没有太多感觉,而对于70后、80后,虾条可是美味至极。

33,华华丹,绰号最多的零食,“华华丹”、“佳宝丹”、“济公丹”、“陈皮丹”、“话梅丹”、“盐津丹”、“柠檬清凉丹”,一粒一粒黑褐色,由于外观实在不太好看,也被称作“老鼠屎”。味道是甘草和陈皮的混合体,口感酸甜清凉。小时候的“时尚零食”,谁要是有了,能把周围的小朋友馋得够呛。

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