“有没有想吃的，顺便带你们去下馆子好了。”
“就当是庆祝咱们今天提了新车回来。”
许大茂笑着看向了何雨水和秦京茹。
“行啊，大老板请客自然是要给面子了。”
何雨水笑着点头。
“那你们先收拾一下，我差不多再卖半个小时就关门。”
由于这个卤肉店也开了挺久了，所以营业的时间大家伙基本上也知道。
除了在刚开始的半个月的时候，秦京茹害怕没有生意，每一天都会守到9点多10点才会回去的。
当然也是有许大茂的陪伴的。
再后来就不一样了。
基本上也能够感觉到每一天哪一段时间之内是生意最好的，过了什么时间之后基本上就没有生意了。
自然也就相当于是给自己的店铺制定了一个时间表出来。
每天什么时候开门开始卖卤肉，什么时候关门？中午和晚上大概什么时间段人比较多都是已经知道了规律的。
基本上吃饭的时候也会错开最繁忙的时候。
有的时候卤肉卖的比较快的话，说不准关门也就早一点。
反正每一次这些肉肯定要至少卤一晚上才行，如果时间短了之后不入味，如果时间长了之后可能味道也就太重了。
这个时间点也是要把握好才行的。
其实卤肉可能会做的人非常多，无非也就是把那些卤料加了之后，把肉卤出来就行了。
关键一点就在于调料怎么放，还有就是火候的把握。
调料放早放晚了也有可能会导致肉没有办法入味。
火候把握不好的情况之下，肉的口感也是会大打折扣的。
只有把这些事情全部都把握好了之后，才能够把卤肉做的好吃。
“你们刚才在聊什么呀？”
许大茂一边忙活着处理肉一边问道。
“刚才雨水说，不想在厂子里面继续干了，想要出来做生意当老板。”
秦京茹笑着说道。
“你真有这个想法呀？”
许大茂也看向了何雨水。
“确实是有这个想法的，我感觉现在好多人都是在外面去做生意了，感觉到自己在厂子里面赚的工资不多。”
“也许感觉到当老板还比较自由自在一些吧。”
“而且在厂子里面的话，每个月都是在等着发工资呢。”
“如果当了老板的话，那就不一样了，每一天都是有钱赚的。”
何雨水把自己的理解也说了一下，其实也是看到了，现在很多人都是在走这一条路，不单单他们的厂子里面是这样，就是在外面也是一样。
“要是真想出来开店做生意的话，也不错。”
“你们俩到时可以一起开店，这样子的话相互也轻松一些。”
“对了，你们的纺织厂是不是有仓库闲置很久了？”
许大茂突然间想到这个事情，因为之前也有看到过的。
只不过是没有去问。
“是啊，差不多有两整排的仓库吧，在以前好像是用的挺多的，现在闲置很久了，起码是五六年时间没有用过了吧。”
“主要是房产现在效益也一般，而且也不需要储存那么多的东西。”
“怎么着啊，你现在对人家的仓库也感兴趣了呀。”
“不会是想要把这仓库买下来养猪吧？”
何雨水也就是随意说一下，毕竟现在他们是在卖卤肉的，要是养猪的话，自己养猪可能还会便宜很多，成本上面会低很多。
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