被勾出馋虫的厨子看一眼天色，今儿乃至明儿怕是都不会有农户送菜，更别提肉类。
“大哥，咱打个商量，我教你们个能鲜掉眉毛的汤底，你们这肉匀我些，可行？”
元珤爱吃，这些野味又都是路上所猎，胡老爹哪里会拒绝。
“那还是我们占便宜。”说着，随手指下面前的野味，“瞧上哪些，随便拿。”
“要说好吃，这羊……”说着，胡老爹举刀就要割下最好的一块。
原想若不同意便出银子买，见人同意不说，更是直接就要将最好的部位送他。
厨子赶忙摆手：“使不得，只那一块就行，这块涮锅最好。”
听着厨子也是要做同样吃食，胡老爹热情相邀。
元珤更是拍着手喊：“伯伯同我们一起吃吧。”这样，她就能尝到最原汁原味能鲜掉眉毛的汤底。
知道元珤心思的胡老太也跟着点头，“我这笨手笨脚的还怕学不会，还得辛苦您来给做汤底。”
厨子哪里招架的住这样的热情，应声后，拎着几样进厨房，边做边对胡老太说着窍门。
有元珤在一旁，夸赞之声不绝于耳。
厨子哪里受过这种吹捧，更是一连又说了顶汤、双吊汤等多种汤底做法。
什么红白肉分别剁成泥只为吸附汤中悬浮浊物，又是什么鸡茸、稷米……
听着种种用料，耗时，胡老太几人直咋舌。
这多么材料熬煮出来的能不香！
那哪里是汤，分明吃的是银子。
只是这话，胡老太不好说出口，见厨子一副稀松平常，便知这定是个有故事的人。
唯有元珤将各种食材、用料、时辰通通记下来，时不时还追问两句。
见元珤如此好奇，恨不能搬过凳子时时看着。
曲禾直接将人抱起，让看个清楚明白。
随着时间一点点流逝，清澈鲜香的汤底味弥漫在整个灶房。
元珤吞着口水，眼巴巴问：“宋伯伯，还有多久能好啊。”
“再吊半个时辰，这汤便算成了。”宋厨子说着又将几点注意事项一一道来，随后拿起分割好的肉。
一点点处理的同时，宋厨子更是将不同部位最绝妙的吃法一一道来。
配着醇厚的高汤味道。
除去噼啪爆裂的柴，唯余众人口水声。
等到高汤成，雨势不减，天色一片昏暗。
客栈大厅内，几个铜炉被摆上，底下燃着炭火，奶白浓香的汤咕嘟咕嘟冒着泡泡。
“这涮锅子，第一涮便要涮羊上脑，这是肉质最嫩滑的。”说着，宋厨子将切好的几盘羊上脑肉一一摆在几个锅前。
浓浓香味瞬间弥散整个大厅。
不少人闻味而出，被告知餐食只有白灼青菜与二米饭，虽不情愿，只能含泪接过。
做样子入了马棚的书生见几人吃起锅子，竟无一人喊他，闻着香味。
眼中划过一抹怨恨。
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