1963,在机修厂当厨师的日子

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第28章 这日子没法过了!

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厂食堂开始打饭了,有肉食餐券的在一个窗口打荤菜,没餐券的在另一个窗口打素菜。

打肉菜的工人一个个工人脸上洋溢着欢喜的笑容,打素菜的则满脸羡慕,没办法,谁让另一边要么是领导,要么是优秀员工呢!

“你快点!”后面的人催促。

“行了行了,马上就好,哎,您再给我打点那个汤~”

梁拉娣将餐券递给杨小东,指了指鱼香肉丝里面的菜汤,笑着道。

“我怕回去了这菜就坨在一起了,您多给点汤!”

杨小东看了她一眼,知道这是“师父”的熟人,没有多说什么,朝鱼香肉丝的盆里面舀了一勺,里面带着几个肉丝,浇到了菜上。

“谢谢啊,师傅!”梁拉娣笑的很是灿烂。

刁大河在素菜窗口,看到的几乎没有一个笑脸,没有对比就没有伤害,别人吃肉,你在这儿啃窝窝头吃土豆白菜,你说难受不难受。

丁秋楠面无表情的挤了上来,递给刁大河一张饭票,指着土豆说道:“给我来份儿这个!”

刁大河愣了下,问道,“你不是优秀员工吗?你的肉食餐券呢?”

“我让给别人了!”丁秋楠回答道,当着众人面她没好意思实话实说,其实餐券是被她卖给了一个领导,卖了五毛钱。

“你想吃哪个?”

“清炖土豆啊,我不都说了吗?”

“我问你想吃哪个肉菜?”

丁秋楠往肉食窗口看了眼,一个工人刚打了一个狮子头,没等离开窗口就迫不及待咬了一口,咬的是汁水横流,她情不自禁咽了下口水,收回了目光,嘴硬道:“我就爱吃土豆!”

刁大河没理她,把丁秋楠饭盒拿了过去,对着打菜的杨小东喊道,“给打一个红烧狮子头!”

杨小东应了一声,挑了一个卖相好的,一勺子舀进了饭盒,接着又舀了两勺子汤浇在了上面。

刁大河又在饭盒旁边打了一份土豆,又拿了两个二合面馒头,一并递给了丁秋楠。

排在丁秋楠身后的工人们看了起哄道,“刁组长,您这是假公济私了吧?丁医生给您的可不是肉食餐券啊!”

刁大河从衣兜里掏出肉食餐券在众人面前晃了晃,然后递给了杨小东,笑着道“这是我用自己餐券帮丁医生打的,这下你们满意了吧?”

丁秋楠端起饭盒,在众人艳羡的目光中快步走了,走的很慌乱,又给打素菜的工人们吃了一个甜瓜。

哎,这日子是没法过了。

后厨刘明敢指示崔大可,“你去把这些猪肠子拿到食堂外面,那有个水龙头,你把猪肠子用筷子翻过来,清洗干净喽!”

崔大可一脸的不情愿,磨磨蹭蹭的不愿意动弹。

刘明敢一瞪眼睛,叫道:“抓紧点儿,一会儿厂领导会餐还要吃呢,要是你洗不干净,领导吃出问题来,可别怪我没提醒你!”

洗菜的刘大姐拍了一下刘明敢胳膊,说道,“你跟人说话客气点儿,别一天劲儿劲儿的!”

刘明敢对刘大姐是另一副面孔,笑着说道,“这两天感冒,鼻子不通气儿,心里面有火气,难免说话声音大了点儿!”

“那也不行,都一个厨房的,还是尽量和气着点儿!”

接着她转身又对崔大可笑着说道:“倒不是刘明敢欺负你,厨房里都这样,新人要多干些脏活累活,谁都是这样过来的,您别见怪!”

崔大可呲牙笑了笑,知道这活他今天必须得干,端起那半洋盆猪肠子出了厨房,到门口找地方清洗去了。

洗猪肠这活不好干,崔大可两个鼻孔各塞了一团纸,也挡不住臭味儿往里钻,手里的肠子黏糊糊的,摸着都犯恶心,再加上他本就是好逸恶劳的性子,因此干的并不认真,保留了一点儿原汁原味。

粗略的清洗完,又把猪肠子翻了过来,看着倒是挺干净,就直接端了进去,放在了案板旁边。

刘明敢正在备菜,切完五花切里脊,切完里脊剁排骨,一边儿吸溜着鼻子一边儿切,忙完了这样忙那样。

他反应慢,这下才明白为啥刚才杨小东非得抢着去打饭了,“原来是逃避切墩啊,这小子真狡猾”,他想。

剁完排骨,发现猪肠已经清理好,他拎出来,扔进了锅里,加上花椒八角干料开始煮,一股臭味儿升腾,从厨房蔓延开来。

“什么味啊?”

“不知道,好像是煮大肠呢!”

“真臭,咱们还是回车间吃吧!”

“走走走,快走,我感觉我的肉丸子不香了!”

…… ……

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