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第34章 蛋糕

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早饭吃的面豆粉熬的黏糊糊的粥,里面加了肉粒和菌子,热乎乎的很是暖胃。

而且煮熟的面豆粉还带着些果香,是和面粉不太相似的味道。

纪朗很喜欢。

这几天他生病,青九不太放心,没有像平时那样出去打猎一下子就是一整天,而是每天就出去半天,找一些能找到的食物,还真让他运气好的摸了半筐野鸡蛋回来。

现在还放在厨房的地上。

纪朗凑过去看了一眼,差不多能有四五十个,也不知道青九这家伙跑了多少地方,他说是碰到了才捡回来的,纪朗可不信,还不是因为上次纪朗提了一嘴这东西有营养,青九想给生病的纪朗补一补,特地去寻摸的。

他一个人补身体肯定吃不了这么些,纪朗想着要不要试着做个蛋糕出来,上次答应了几个小的给做,这么长时间了也该履行自己的承诺了。

反正烤箱也是现成的,而且上次磨了面豆粉之后特意还用纱布做了个筛面粉的细筛子。

面豆果的表皮不要好碾碎,混着吃也没什么,就是吃的时候有时候能吃到渣子,硬硬的有点咯牙,纪朗每次吃到都觉得自己吃到了石头颗粒,索性就抽时间用纱布做了个筛面粉的筛子。

纱布的缝隙也大,纪朗就糊了两层,多少还是有点用处的,最起码现在不会吃着吃着就像是要到了咯牙的小石头一样,还要吐出来看看才放心。

不过没有牛奶,做不了奶油了,纪朗只记得鸡蛋也能做奶油,就是有点麻烦,想了想还是不要为难自己了,做个蛋糕坯子吃他就很满足了。

吃完饭,大家都去忙碌了,纪朗在厨房里开始折腾,想到等会儿要手动打发蛋清,纪朗叫住了要去磨面豆粉的砾和飒十。

“砾婶儿,飒十,你俩先帮我个忙呗,”

砾停下脚步,有些疑惑,“什么忙?”让她帮忙还说的过去,让飒十帮忙就很奇怪了,飒十这粗手粗脚的,每次进厨房都是搞破坏。

飒十的脸上是同样的疑惑。

纪朗拿了最大的套锅出来,“等下我要在这个锅里打些鸡蛋清,要一直搅拌着,我自己一个人估计打一天都打发不了,得你们帮忙,咱们换着打。”

飒十有些感兴趣,好像很好玩哎,好奇的看着纪朗一颗一颗的把鸡蛋敲碎,蛋清倒在大套锅里,蛋黄放在旁边的套碗里。

打了十来颗鸡蛋,纪朗先收手了,万一失败了也不会太浪费。

而且用什么打发蛋清也是个问题,总不能真用筷子吧。

想起来柴房里还有些剩下的竹子,纪朗去挑了个细一点的,选了一截比较长的竹节一头劈开,劈出来八个竹条,拿了砂纸把每个竹片都打磨干净,没有残留的木屑,又在竹节的中间塞了一颗石头,将竹条撑开,一个简易的打蛋器就做好了,小时候纪朗见爷爷做过类似的,不过不是打蛋器,是用来煮茶的用的。

把新鲜出炉的打蛋器和蛋清交给飒十,“交给你啦,先加一点白糖搅拌,搅到蛋清变白有泡泡,再加剩下的白糖,一直搅到提起来的时候会粘在打蛋器上不下来就行。”

飒十接过去,郑重的点头,和砾坐在桌子边上搅拌去了。

纪朗:祝你们好运,能不能做成蛋糕就看你们的了。

在分出来的蛋黄里加了点植物油和白糖,想到可能会腥,纪朗又去院子里放着的垫子上找了两颗味道比较重的果子,是早上西十刚背回来的,还没有来得及切片晾晒。

这果子有点像袖子,但是比柚子小很多,汁水也更多,不够甜,酸味很重,前几天西十摘回来。纪朗闻着味道就觉得酸,吃了一块牙都要酸掉了,但是飒十很喜欢,吃不够,每天都嚷着还要吃,这不西十一大早醒来去巡山的时候就给她摘了半背篓回来,打算一部分给飒十吃,一部分切片晒干留着慢慢吃。

正好这会儿拿来提味去腥了。

怕放多了酸,纪朗没敢多切,就切了四分之一在案板上剁碎加在了蛋黄里搅匀。

那边飒十搅了一会儿换成后来进来的西十在努力了。

“小朗,你别是骗我们的,这怎么搅了半天别说是能粘在这个...打蛋器上不下来了,根本连白都没变白。”飒十甩了甩有些酸痛的胳膊。

纪朗凑过去,说实话他真的不是很确定能打发。

“白了白了!出泡泡了!”盯着西十动作的砾突然喊道。

纪朗一看,真的白了还有很多大大小小的泡泡在表面。

“可以,先别把糖都加进去了,多分几次加。”纪朗记得好像这样会更容易打发,拿着碗里挤出来的一点果汁加了进去,希望这个能去去腥味。

西十继续搅拌,飒十在旁边看了一会,又不觉得胳膊酸疼了,还想玩,抢着要来,被西十拒绝。

纪朗看他们找到了点小窍门,就没再管,去拿了筛子,开始筛面粉,他带来的面粉是最普通的面粉,不是最适合做蛋糕的,但是大概率不会翻车,要是用面豆粉就不确定了,所以纪朗也没冒险。

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