张乐佳看着匾牌，咧开嘴，露出了那抹发自内心的微笑。记忆中，中华大地，也就是有了这群最可爱的人在保家卫国，站岗值守，拒豺狼于国门之外，才有了国家后来的繁荣昌盛，人民的安居乐业。
对面的孙家院子里，听到张乐佳的开门声，不大一会儿，孙斌也推门走了出来。
“乐佳哥，这是我奶奶今天早上做的热糕，给你一块，咱们一人一块赶紧趁热吃了。”孙斌背着书包，满脸高兴的样子，递给张乐佳一个纸包，自己手里还留下一个。他并未注意到张家门口的那抹鲜红的铁牌。张乐佳也不想特意的去卖弄。
张乐佳听到热糕，喉头忍不住上下蠕动了一下，眼睛不由的一亮，满脸高兴的接过来孙斌递过来的巴掌大黄纸包，三两下掀开露出里面煎的橙黄的两块圆饼饼的热糕。
看着还冒着热气的热糕，感受到纸包上的热度，这块热糕应该才出锅不久，孙奶奶估计是掐着点给煎出来的。老人家的这份心意这让张乐佳心中一热：“奶奶对我真好，谢谢奶奶。”
“恩恩，我奶奶最好了。乐佳哥，咱们赶紧吃，凉了就不好吃了。”孙斌连忙跟着张乐佳的话点头，也掀开了手里的黄纸包，同样是上下两块叠在一起的圆圆热糕。
说完，小心的顺着边咬了一小口，顿时烫的他呲哈着嘴挑着舌头，来回的吹了两口气，才吞到嘴里，尽管很烫嘴，还是忍不住又吃了一口。
张乐佳早就馋的忍不住下嘴了，急忙的咬了一小口，果然很热，只能用牙齿捧着，小心的吹了几口凉气，才小心的咀嚼着。
俩小子一边小心的啃着热糕，一边高兴的说着热糕的好吃，顶凛冽着寒风，往学校里走去，内心里洋溢着的热气完全驱散外面冰冷的寒风。
热糕只是这边的一种叫法，因为只有趁热的时候，刚从锅里煎出来的时候味道最好吃，才取名热糕。凉了之后，就失去了那种软糯香甜的味道。
热糕是糯玉米碾成面粉，然后放在蒸笼上蒸熟之后，再经过发酵糖化之后，吃的时候抓一块发酵好的玉米面，揉成团，在中间捣上孔洞，然后在里面包上红枣，或者红豆沙，或者白糖稀等，再用手小心的压成圆饼，放在油润的锅里小火慢煎。
等煎的两面表壳金黄酥脆，里面的发酵过的糯玉米面软软糯糯的，再加上里面的馅料。真是吃一口满口香甜，味道好的让人连舌头都能吞下去。
糯玉米种子在农村几乎家家都有种子，再加上口感好，所以，在豫州这产粮食大州颇为流传的一种小吃。无论是大人，还是小孩，都喜欢吃。
张乐佳跟孙斌俩小子自是都爱吃，只是他们家在城市，不是农村，想要吃只能买糯玉米面粉自己做，或者买人家发酵好的半成品，自己回去包了馅料自己煎。
自从孙启忠开始建厂之后，家里的生活质量如蹿天猴一样飞跃上升，孙启忠夫妻俩在工厂里忙活，很多时候的中餐跟晚餐都忙的顾不得在家里面吃。以前不舍得吃的食物，现在隔三差五的都能吃上一顿。热糕虽然不是啥贵重的东西，那也是属于零食的行列。
无所事事的孙奶奶现在负责起自家宝贝孙子的早餐。当然，有感于张乐佳对他们老孙家的帮助，孙奶奶无论做什么小吃，都会带上张乐佳的那一份。
要是张乐佳答应的话，连张乐佳的一日三餐孙奶奶都恨不得也给包了。用孙老太太的话说，孩子能吃几口饭啊，还不就是多添一碗水的事儿。
张乐佳从来都不是那种携恩求报的人，张从明夫妇也不是那种不知道好歹得寸进尺的人。偶尔吃点零嘴倒是可以，要让人家孙老太太跟照顾亲孙子一样照顾张乐佳，他们夫妻俩第一个就不愿意。所以，每天早上丁翠莲都会做好早餐，给张乐佳在炉子上热着，让他起来吃......
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