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第893章 一切都好

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周果挥手道:“我回头算算就知道了,而且我打算一个铺子分作两半,一半卖卤货,一半卖烤鸭肉,两头卖,也不会亏到哪去。”

实在不行,三四十文一斤?

再不行,几文钱一个?

法子多的是。

老爷子就不管了,他只要有的吃就成,还是很好吃的。

周果暗思,等以后镖局做大了,她一定让人把辣子这玩意寻回来,到时候这卤味有了辣子,味道会更上一层楼的。

说到就做,她把自己关在书房一个上午,从选址到进货,到人工原材料的供应,全算了一遍,刚开始一只鸭子身上大概也就能挣个十几文,后面步上了正轨估摸着赚的会更多。

算是薄利了,但奈何这东西家里人喜欢吃,刚好附近村子养鸭子的人很多。

她少赚些就少赚些吧,至少也是能赚的,没亏就成。

计划书完成,第二天将虎子找来,让他去云州准备,这次要做吃食。

位置最好选在吃食街,铺子不大,三四个人足够了。

至于供货,这个就更简单了,每天从这边供货过去,从松县过去比苍山村要近一半的路程。

鸭子从苍山村运到松县,松县做好卤货后,送到云州,每天一送,也是来得及的。

这些也就是现在的天气往后越发炎热,等到后面天气冷了,可以把原材料直接从苍山村运到云州,直接在后厨做好就行。

这样便利也省了很多事。

虎子办事还是很靠谱的,一旬的功夫铺子不仅找好了,都收拾好了,只管等着开张。

吴江直接从庄子上调来两个妇人,做饭好吃的,手艺好。

其实这个也不需要什么技艺,毕竟卤料都是配好了的,烤鸭的腌料也都是配好了的,剩下的都是些简单的活计,是个傻子都能干。

又过了一旬的功夫,云州的卤货铺子就开工了。

开工那天,周果没去看。

松县的活干完了,她得下去其他的县看看,下面的县没那么多粮种,只有几十亩地种了水稻,其他种的都是麦子。

这些地没有松县的那么大,比松县还早完工。

她重点看了看秧苗,长的跟松县的差不多,这些庄头都是从南方逃难来的,既会种稻也会种麦,村里人手不足,没那么多人调过来,这地只能他们自己种了。

她这会蹲在田边,事无巨细的跟庄头诉说着未来一两个月这稻子要怎么管,施几次肥,一次施多少……

庄头一脸紧张的听着,生怕哪里错过了,做得不对。

周果见他这满头大汗的模样,就道:“你也不要着急,剩下的无非就是这几件事,施肥耘田放水,你照着我说的做,要实在不行,你找一个老把式来,我说的他肯定记得住。”

庄头连忙道:“东家,你等着啊,我找两个人来跟我一块记。”

说着就走了。

周果一愣,这还真的找人一块记啊。

虎子皱眉道:“这庄头成不成啊?要不换一个吧?”

周果笑道:“换什么啊,我觉得他挺好的,虽然能力可能不够,但实在,不拖大,行就是行,不行就是不行,比很多人都强。”

不大会儿,庄头果真找了两个老把式来,擦着汗对周果道:“东家,这两人都是种了一辈子地了,以前在村里都是出了名的种地能手,他们不仅能种地,还会看天气。”

周果点头,也不奇怪,有些厉害的老人是会看天气的。

将事情又对他们说了一遍。

两老人连连点头,也不知道听没听进去。

周果说完,看着他们问道:“我说的都记住了吗?”

“记住了。”几人点头。

周果道:“那说说吧,我要你们做的事是什么。”

几人对视一眼,一个个说,一个没记住的另一个补充,倒真没出什么大错。

周果道:“你们三个以前认识?”

庄头不敢撒谎,老实道:“我们是一起逃难来的。”

周果点头,也不管他们是什么关系,只道:“地里这些活你们要看顾好,不只稻子,这些麦子也得上心。”

这些麦种很多都是普通麦种,王家赔给她的那些也只播了一两百亩,想看看跟一般的麦种相比有多大的差别。

因此这边的事情一完她就去了成定,吴老爷家的地,两千亩地的麦子已经种下去了。

春耕没耽误,一切都井井有条。

在这边住了半个月,又去了几块种碱蒿子的咸苦地,种子撒的早,这会已经冒头了,到处绿油油的一片。

庄头道:“这菜这会吃正好,味道不错,嫩的很,东家要尝尝吗?”

周果点头,“那尝尝吧。”

鲜嫩的野菜焯过,用蒜香油醋盐一拌,味道就很好吃了。

周果尝了一筷子笑道:“这都可以带去集市上卖了。”

指定有人买。

二胖道:“主子,集市上真的有人卖这个,刚出来的时候能卖到一文钱一把,行情好的时候两文钱一把也有大把的人买。”

说着嘿嘿笑道:“往年,我跟哥哥也卖过,一个春天能挣一两百文。”

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