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第8章 DIY乐趣

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单位里的事已经让人不安心了。生活可不能被带偏了情绪。

太阳可是照常升起呢。

我那骨子里的坚强和乐观,可不会轻易被打倒呢。

晓燕说最近她的朋友圈有不少人晒自己做的各类西点。还转发了不少图片给我。微信里真是有图有真相。不知道是不是图片经过修图的效果还是实物确实诱人,总之看起来像那么一回事。光说眼睛看到的,可不比西点蛋糕店里的卖相差呢。

看得我俩跃跃欲试,心痒痒的。恨不得亲自上阵操刀一把。其实,我俩谁都没有做过。最多的经验也就是隔着蛋糕房的玻璃窗看人家在蛋糕模上裱花而已。

家齐最近喜欢玩沙。周末,我们一家人经常找附近的开阔场地,带上帐篷,风筝,玩沙工具等去草地上坐坐,也是打发休闲时光的一种情调吧。

喜欢玩沙的孩子,多半还喜欢捏橡皮泥。我们买了很多小桶装的橡皮泥,虽然家齐每一次都捏各种可以称之为“写意”的东西出来,可他还是玩得不尽兴。

我看到他的这种兴趣,联想我自己想做西点的那种心情,不禁想,不然我们买来面粉和各种原材料来DIY做面食和西点吧。可以说全家总动员都来,既是家庭乐趣,更是亲子活动呢。

可做西点,多多少少需要准备一些工具和食材,比如搅拌器,比如做出花式的模具,还有各类西点用的乳酪,黄油,芝士之类的。

跟张斌说了这个想法,他毫不犹豫地进入网店。我俩凑在一起,一边选工具,一边放进购物车。至于食材,他却一反常态,要求我去正规大超市购买。

等网购货物的时候,张斌带着我们一家人到了SHOPPINGMALL里,从进口食品的专柜里买了各种西点食材。我事先上网查了一些资料,并且列了一张清单,按照清单来购买,应该差不离的。

当然免不了在MALL里玩亲子游戏。还有吃吃饭,逛一逛,顺便看看本季的服饰流行款。

回家算了一算,这网上网下地一通选购下来,我的红色大版的毛爷爷扔进去了好多张。可西点还没有一点影子呢。

嗯,有一部分就当作是前期成本的投入了吧。

我有些怅然若失,他估计看出来了,抱起家齐,俩个人居然一起给我加油:“妈妈很快就要进军西点界了,为未来的西点一姐加油!”家齐跟着他奶声奶气地说完这些话后,还不忘扔来一句:“妈妈,我要巧克力味的蛋糕,一小块就可以了。”

小乖乖,我当然愿意,那蛋糕现在已经摆在我面前,并且对着家里人宣布:“请各位品尝!”可这都是幻想。我还等着收货呢,网购的工具快点到来吧。

真正收到工具之后,真是全家总动员了。有如准备年夜饭一样,连家齐都上阵了。搅拌器的操作,现在看来真是最累人的,看来还是需要电动版本的,虽然贵了点,可速度快而且不费力。下来必须处理一下,把这个手动款改成电动款了。哈哈哈,这一次累的是张斌。他打得右手发酸,最后不得不跟爸爸俩人轮番上场才算解决了这一次的工作。

筛面粉是我的工作,加糖和奶油等材料也是我的工作,做造型是妈妈和家齐的工作。还有进烤箱原本是爸爸的工作,可现在变成了张斌的工作。最后的装盘也是我的工作。

这一轮轮的工序下来,我看到每个人的脸上不是面粉,就是奶油,或者还有一点点的汗渍。我看不到自己的脸蛋,不过看到张斌的诡异的笑,知道我自己也是小小花猫一只了。

最后的装盘,虽然没有蛋糕店的那些漂亮的包装盒,但我们的纯白的瓷盘也毫不逊色。甚至,我还认为,这更有午后品茶点的感觉。试想一下,一枚次质感的小茶匙轻轻压下蛋糕层,然后慢慢品着入口即化的绵软蛋糕,是不是有小资的既视感呢?

哈哈哈,可实际情况是什么呢?一出炉,虽然奶香四溢,可口味到底如何呢?张斌抓了一个小角,尝了一口,皱了一下眉头,没有说话。我很快也抓了一点,放进嘴里,下唇忍不住往后一缩,眉头小皱。

看到这副样子,连家齐都感觉到了,估计那个味道调过头了。是有些发酸,不知道是不是我的柠檬汁多放了的缘故。很快,都小尝了一下,都是皱眉。

爸爸总结了一下:“初次这样,已经不错了。”

还好,第一份烤盘的量,源于不自信,本就没有放多少量。失败是成功的母亲,我总结了一下原因。然后再调试第二份。

不是吹牛,我的第二份小蛋糕,口味绝对适中。口感也绝对是绵软。收到的是来自家人的称赞。略略有些开心。

以至于以后我居然有信心将DIY的成品带出去分给朋友吃。想来,这初次的经历给了我不少信心吧。

这样的DIY,在未来的很多假日里,一直会出现。并且,每个人还经常互换角色。那时的工作不顺却换来了一个未来多少年都一直会出现的家庭活动,现在想来,是福是祸还真是不得而知。

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