吃完饭，王妈儿媳李杏过来收拾饭桌，王妈觉得自己年纪大了，和张老太太商量让自己儿媳接替自己来张家做活，王妈在张家做了十几年帮工，干活利落，也不碎嘴，对外人从不透露张家任何消息，张老太太一向信得过王妈，同意了王妈要求。
至于王妈这边，平日只要洗衣做饭，其他活都不用管，主人家除了提供饭，一个月还有30文的工钱，这样的活计在农村实属香饽饽，王妈知道年纪大了，觉得干活力不从心，不想让这好事落到别人头上，就让小儿媳来接替自己。
李杏今年二十岁，为人勤快，话也不多，张家人很喜欢。
吃完饭，沈修瑾和阿泽在前院石桌旁接着讨论学问，主要是沈修瑾给阿泽解惑。
安安带着阿泽坐在樱花树下的藤椅上解九连环和鲁班锁。
李壮和张老爷子商量着收麦子请人的工作，还有一会去阿贵叔家借骡子。
张老太太在厨房门口和李杏一起准备明天出门要带的吃食。
下午答应了安安要做炸鸡和奶茶，奶茶简单明天早上在做就来得及，炸鸡需要提前腌制。
李杏根据张老太太要求，在后院抓了两只三个月左右的鸡，鸡不能太大，太大了肉会老，只能用比较小的鸡。
处理完鸡，在鸡身上多扎些孔，用辣椒和各种香料腌制一夜入味。
张老太太准备豌豆黄和杏仁酥配料，将各种配料备好，明天起早做。
忙完天已经很晚了，张老太太让李杏回家时带着今天特意留出来的鱼汤，给李杏的小儿子吃，孩子才一岁，很可爱，家里有好吃的，张老太太都让李杏带回去些给孩子，让李杏和婆母经常感叹遇到了好人家，王妈告诫小儿媳，主家人好，自己就要更用心，才不辜负别人好意，李杏牢记在心。
汐娘收拾出门行李，将一家四口换洗衣服准备出来，还得带防虫防蛇药物，中暑救治药，伞，和其他各种要用的东西。
沈家兄弟本来就是来做客，东西不用收拾，都整理好的。
清晨，汐娘和张老太太早早起床做吃食，张老太太做了虾饺，又用昨晚剩的酱肘子和青椒一起切碎做了肉夹馍，再做一个蔬菜汤。
一顿集齐西北和西南的美味早饭就好了。
在张家，总是能吃到没见过的美食，沈修齐吃的不亦乐乎自是不必说。
吃完早饭，汐娘去厨房将昨晚腌制的鸡，用鸡蛋，面粉，香料粉和油搅拌好的面糊裹起来，用水过一遍在继续裹面粉，然后中火油炸，炸熟以后捞出，在用大火复炸。
炸好的鸡金黄酥脆，用油纸包起来，凉了也不油腻。
在用另一个锅小火炒制茶叶和白糖，等颜色变为褐色冒小泡，就加入煮好的牛奶，在煮一会，奶茶就煮好了，汐娘将奶茶分装成几个水袋，四个孩子和她自己每人一份，李壮的水袋则是酸梅汤。
给孩子带足路上的吃食，一家人便迎着朝阳出发了。
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