烧鹅老板仿佛看出了高焱的惊诧，和蔼一笑：
“这是我老婆家祖传的房子，不是我卖烧鹅赚来的啦~”
高焱仔细看了看，人家老婆家祖传的房子可以称得上别墅了，虽然看上去比较老旧，风格也是典型的红砖南国风，但胜在地理位置极佳，就在莳英巷的入口位置。
老板卖烧鹅的小店，竟像是这栋别墅的小门房。
实际上，在高焱上辈子的记忆里，莳英巷的入口处是一栋拔地而起的写字楼，至于这楼是哪年建起来的他可就记不清了。
兴许那开发商是后来从烧鹅老板的手里买了这块地皮。
“靓仔，你就放心吧，这的确是我家啦。”
烧鹅老板约莫六十上下，个子不高大概一米六五，黑黑胖胖像一颗红烧狮子头，一笑分外具有亲和力。
“我没退休之前可是三尺讲台上的老师，街坊四邻都知道我这个人特别好特别热心肠，不骗你的啦。”
对面烟酒副食小卖部的老板扬声接话：“程叔公没骗你，放心把三轮开进去吧，稍后城管来了你可就麻烦大了。”
高焱连忙冲着老板道谢：“感谢您的体谅，祝您生意兴隆！”
“年轻人真会来事，前途无量呀，哈哈哈~”程叔公片好烧鹅冲着街对面小卖部的老板吆喝：“靓仔，烧鹅好啦。”
小卖部老板是个留着披肩长发身着喇叭牛仔裤的墨镜年轻男人，跑动起来像是用了飘柔一般自信：“来啦来啦，程叔公的烧鹅是整条街最靓的美食。”
程叔公被夸赞得心花怒放，叭叭叭跟对方聊个没完。
高焱先是将人家小院的栅栏门打开，而后缓缓开着三轮车进到院子里。
看得出程叔公是个懂生活的有趣小老头，院子虽然不大却栽种了不少花卉，姹紫嫣红迎风微动煞是好看。
一眼望去小院与小楼都被打理得干净整洁，三轮车都“突突突”进了院子，却唯独不见女主人出来。
高焱还以为女主人有事不在家，便带着孩子们抓紧下车来到前面烧鹅店，说道：
“老板，给我们来两只烧鹅，一只烤得焦一点酥脆一点我爱吃，另外一只火候您掌握，得适合我娘与我小女儿吃。”
程叔公张嘴就夸人：“靓仔不仅是个好儿子，还是个好父亲哦。”
高大橘自豪接话：“那当然，我爸带我们出来见世面，还把妹妹从爷爷与姑婆的手里救回来……”
“大橘！过来帮阿嫲抱一抱小七。”高焱及时打断闺女的话，出门在外还是少说点为妙。
城里不比村里那种熟人环境，高大橘对人不设防的毛病高焱下定决心得给她改一改。
高二梨俨然一个小大人，待到姐姐走过来她压低嗓音叮嘱：“你少说点，以后村里的事村里的人提都不要提，有些城里人挺瞧不起村里人的。”
“为啥？”高大橘坦荡得令人头疼：“本来就是那样，说出来怕啥？”
高二梨的表情很是无语，回道：“家丑不可外扬，那都不是啥光彩的事也不是啥体面的人，以后别说了晓得不？”
“哦、哦哦。”高大橘胜在听人劝：“你说的对，我以后都不提了。”
大孩子们相对矜持，几个小的从发现这家烧鹅店开始，全是眼神直勾勾黏在肉肉上。
准确说是闻到味道开始，就已经在斯哈斯哈了。
如今身处肉香四溢的小店里，小娃娃们恨不能钻进玻璃操作间抱起一只猛啃！
年纪小的小六小七更是止不住地流口水，手指头放在嘴里嘬啊嘬，奶声奶气说着：
“肉肉，小六要吃肉肉，啊呜，咬一大口、一大口肉肉，斯哈——”
小七原本还不会说话，此刻被逼急了竟是冲着高焱喊：“爸、爸爸，爸爸爸爸——”
不会说话的小七就跟复读机一般，焦急大喊着爸爸发出想吃烧鹅的迫切信号。
娃娃们叽叽喳喳热热闹闹的场面极大满足了程叔公的骄傲之心：
“孩子们，我做的烧鹅是不是把你们肚子里的馋虫都勾出来了？别急别急，烧鹅必须到了正确的火候，才会有外焦里嫩肥而不柴的口感。”
对于热爱烧鹅的程叔公而言，有人对他制作的食物发出迫切需求的信号，便是对他最好的肯定。
在南国，没有啥是一顿烧鹅解决不了的，如果有，那就来两顿！
……
没多久，烧鹅上桌，程叔公还贴心地准备了自家秘制蘸酱：
“尝尝我这独门秘籍制作的蘸酱，全世界独一份别无分号。”
说着，他又将一小碟白糖放在桌上，叮嘱：“白糖是给小娃娃蘸的，你们蘸我这份独门秘制酱料。”
程叔公似乎对自己的秘制蘸酱迷之自信，冲着高焱反复叮嘱一定要蘸酱，包管好吃到灵魂出窍。
高焱笑呵呵从善如流，按照人家的要求每一口都蘸酱。
实际上，高焱上辈子吃过南国所有地方的烧鹅，每一个地方的细微差别他都能吃出来。
程叔公这家说是顺德烧鹅，其实更偏向东莞做法。
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