韩三嫂正在想着怎么处理，刚刚跟邻居一起去集市买回来的大雄鱼。
自己家两个娃娃挺喜欢吃鱼的，不过自己做饭手艺不是那么好，但慢慢的熟能生巧。
现在的韩三嫂经过时间的沉淀，做鱼这块还是有了提升的。
这条鱼有八斤多，是喜欢垂钓的人野生钓的，主打一个原生态，所以集市遇到的时候，韩三嫂一点都不嫌弃价格比鱼铺贵那么丢丢。
看了看天色～时间也差不多了，集市回来后的韩三嫂歇了会气。
就走到厨房拿起菜刀砧板，从桶里捞出那条精神十足的大雄鱼，开始分解处理！
破开鱼肚掏出内脏，还得注意不能把苦胆弄伤，一旦苦胆破了，这条鱼怎么做都会是苦味。
这个结论是她无数次实践出来的。
之前一段时间，由于自己的做鱼技术，搞的超长一段时间他们家不管是大人还是小孩，看到桌上有鱼这道菜就～见鱼色变！
（黑历史回忆）
当饭桌上被端上一道～红烧鱼！
餐桌上几人表情不一！
大人表情管理还是可以的，但韩瑞青跟韩瑞城就没办法接受了！
那叫一个晴天霹雳不能接受，当场抗议！
“妈妈！妈妈！这鱼不会又是苦的吧！”
韩瑞青拿着筷子带着疑惑的表情看向自己老母亲，还特意把自己坐在凳子上的屁股往后挪了挪，整个人身心从内到外散发着对这道菜的排斥。
没办的，之前他们吃的那次就是苦的，比药还苦！
重点是那个味道久久散打不去！
喝水！漱口都没啥用！
那苦味后遗症太上头了！
搞得后面两天嘴巴里吃啥东西都不对味！
不苦的药:“……”我不背这锅，什么叫比药还苦，论苦～只有黄连才是王道！！！
“哪里是苦的！你记错了！！！爱吃不吃！哼！！！”韩三嫂脱口而出解释，不承认这事，大人不要面子的么。
结果才压下一个逆子发言，马上被另一个逆子拆台！
不得不说，两大聪明“聪明”到一块去了！
一点都不会看眼色！
也不知道到底是勇者无畏还是愚蠢至极！
拿自己挑战～权威！
“妈妈……那可能是你记忆力不好，上次的真的是苦的，你不记得了，那鱼给大黄，大黄吃了一口就哐哐在那里呕吐喝水！！！”
韩瑞城在一旁咬着筷子，补充他哥没有提到的内容！
韩爷爷:“……”
勇气可嘉，但愿你俩被你妈收拾的时候，还能这么高兴！
韩奶奶:“……”
这俩孙子没救了，自求多福吧！
两老人家互相看到了对方的想法，统一且默契的不发言，看着两孙子老虎头上拔毛！
最后，他俩如愿以偿的喜提了～屁股蹲挨揍！
为了避难，两老人麻利的吃完饭一起出门遛弯去了！
留在家待会两孙子被上教育课的时候，自己立场尴尬！
所以出去躲清静～极好！
内脏掏出、拔腮、去鳞片后，用水把鱼里里外外冲洗干净后，把鱼头切下来对半开！鱼身切块加料酒、姜片、盐腌制！
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