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青鱼头尾汤

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第152章 辣椒酱

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好在沈圆圆同学还算给力,只是躲在灶房跟沈奶奶炸薄脆呢,并没有跟其他人一起上山。

所以在听到沈清远的呼喊声之后,立马回去给他爹取银子出来了,成功帮助沈清远避免了一次尴尬事件。

经过沈圆圆和乔桂花祖孙俩一中午加一下午的努力,她们已经成功炸出来了薄脆还做了一坛子辣椒酱。

当然,辣椒酱的主力还是夏芸娘女士。

虽然她娘做蘑菇汤手艺不太行,但是做辣椒酱的水平那可是相当不错的。

虽然这没有铰刀,但是她有小工啊!

夏芸娘把家里的大大小小,从大嫂沈刘氏到最下面的福哥儿二丫,全都祸祸了一遍后,终于成功剁出来了一坛子青红椒。

把切好的蒜沫和生姜沫放进去,在放一点咸盐和大酱,把这些都过油炒一遍,最后撒一点白酒封坛。

其实也可以不炒的,只不过那样酱要好的慢一些,得放上七八天才能吃,她们家要的急,所以夏芸娘还是选择直接炒熟酱。

呛归呛,辣归辣,这酱一做好,那是真的香!

“奶,就这酱,别的你都不用放,在炒点肉沫进去,直接浇到面条上做拌面,那都得香死个人!”

沈圆圆夸张的盯着那一坛子辣椒酱流口水。

“你不是说这酱是用来抹煎饼的么?怎么又要做浇头了?”

沈奶奶有些怀疑的问。

“这酱这么香,那还不是咋做都好吃。”

没等沈圆圆说话,旁边一起蹲着流口水的沈正健就回答了沈奶奶这个问题。

“瞅瞅你俩那没出息的样!

那正好晚上就不整别的饭了,直接煮点面条,你们就着这酱吃吧。”

乔桂花看着蹲在灶坑旁那俩表情、姿势都一模一样的小馋鬼,无奈扶额。

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