四合院:开局认错爹,淮茹找上门

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第160章 涮火锅

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“成,那就听你的,咱们吃火锅去,不过小宝哥,这肉可得管够吧。”

说不馋肉那是假的,易小宝与韦志峰的饭量原本就大,再加上常年练武,长期不吃肉的话也扛不住的。

“没问题,咱们走着。”

“嘿嘿,那就多谢小宝哥请客了。”

肖雨初与韦志峰跟在易小宝的身后,三人朝着外面走去,也没有其他人打扰,几个人也是乐得如此。

出了机修厂之后,几人找了个方向,便朝着街道上走去了,似乎是因为下班的缘故,在街道上还能随处可见几个在机修厂上班的工人的身影。

三人好不容易找了个涮火锅的店铺,里面倒是没有什么客人,生意不是很好,当三人走进去的时候,只见一名青年人连忙迎了出来,脸上挂着标志性的热情笑容。

“几位同志是来吃涮羊肉的吧,快请进,咱们这店里涮羊肉可是远近闻名的。”

青年人热情的笑道,目光在三人身上打量了一下,急忙出口道。

“对,三个人,给安排一下,顺便点下菜。”

易小宝点了点头,几个人找了个靠里面的位置坐了下来,屋内有些简朴,都是一些老物件儿,尤其是桌上的那个铜色的炉子,怎么看都有些年头了。

“同志您看下,需要点儿什么,咱们这里的汤底都是免费的,不过咱们倒是推荐清汤,毕竟那样才能吃的口感最好,再就是咱们店里的小菜也不错,您看?”

青年人不断的开始介绍着,主打的就是一个宾至如归的态度。

“志峰,雨初,你俩看看吃啥,我都可以,不挑事儿,不过分量大点儿,不然的话可吃不饱。”

易小宝接过菜单之后,反手递到了韦志峰的手里,二人慢慢的看了起来。

“两斤羊肉卷,清汤火锅,然后再来点儿小菜,对了,这个带叶子的菜也给来点儿,再来点冬笋吧,那玩意儿好吃,好了,暂时就这些了,不够的话咱们再说。”

肖雨初点完菜后,便将菜单放了回去,青年人的点菜单上已经记录了下来,连忙便朝着后厨走去了。

“嘿,这三个年轻人还真是奢侈啊,这么多,能吃得完吗?”

青年人来到了后厨,将围裙披在了身上,朝着一旁的老师傅打趣道。

这是一家家传的店铺,不论是手艺还是店面,都是代代相传,而一旁的老师傅正是他的爷爷。

“去去去,你小子这张嘴能不能少说点儿话,赶紧的,把小菜都准备好了,羊肉也拿出来,我给切了。”

老师父将围裙系上之后,从旁边的案板上面拿了一把刀出来,青年人也不反驳,急忙照着去办了。

涮羊肉讲究的就是羊肉片的厚度,不能太厚,厚了羊肉就得煮的时间久了,更不能太薄,不然放进去就是直接融化了。

“嘿,爷,您这刀工真是没话说,您说我啥时候能跟您一样厉害啊。”

青年人在一旁看着,眼前也是一亮,不管看过多少次,总会觉得赏心悦目,但是自个儿手上的动作也是不停,不一会儿的功夫,几盘小菜也是切好了,摆放的整整齐齐。

“你小子啥时候能静下心来好好学就不错了,你看看你师兄南易,别人早早的就出师了,看别人那刀工,跟我也是不遑多让了。”

老爷子擦了擦手,也是满脸的无奈,南易是他师兄的徒孙,祖上都是宫廷做菜的,他们是一个派系,讲究的就是一个刀工,尤其是凉菜极为的出色。

“瞧您说的,我咋跟南易哥比啊,得,不跟您说了,客人估计都等急了。”

青年人端着菜来到了桌前,将东西一一的摆放在了上面之后就去了柜台前等待着,易小宝等人看着桌上的小菜跟涮羊肉,早就有些迫不及待的开始涮了起来。

“啧,这刀工,绝了。”

易小宝夹起一块羊肉,放在铜炉子里面涮了几秒钟之后就捞了出来,时间正好,刚刚熟,放在嘴里的那一刻,瞬间一股鲜味席卷了味蕾,整个人都享受了起来。

“有那么好吃吗?小宝哥,您这至于眼睛都眯起来了吗?”

韦志峰笑了笑,也是拿着筷子夹了一片羊肉放在铜炉中涮了涮,不到一会儿就捞了出来,此时肖雨初眨着一双大眼睛看了过来,韦志峰无奈的摸了摸鼻子,随后放进了肖雨初的碗碟里。

碗碟里面有着自己搭配的花生酱之类的东西,肖雨初迫不及待的沾了沾,随后放进嘴里,眼睛顿时也是享受似的眯了起来。

“这味道好好吃啊,我还要。”

“想要啊,自己动手啊,总得让我也尝尝吧。”

韦志峰笑着摇了摇头,一顿涮火锅也是从羊肉开始,几个人吃的格外的舒坦,半个多小时后,一桌的东西已经被消灭的干干净净了,而韦志峰与易小宝却也只是吃了个五分饱。

“好撑啊,怎么办,我感觉肚子都大了好多。”

肖雨初的声音也是引起了两人的注意,这个小丫头嘴馋的紧,看着羊肉好吃嘴巴就没停过,也不管自己的胃受不受得了。

“你啊你,真不知道说你点儿啥才好,好吃的话就那么猛吃啊,就不能慢点儿吃吗?”

韦志峰笑着捏了捏肖雨初的脸蛋,着实有些好笑。

“哼,谁让你跟小宝哥吃的那么快的,我要是不多吃点儿,回去的时候就再也吃不到这么好吃的涮羊肉了。”

肖雨初愤愤的开口说道,女孩子的肚量哪里比得过俩男人啊,更何况还是常年练武的俩人。

“这话倒也是,回去之后恐怕就吃不着这么好吃的涮羊肉了,你们还别说,这家老板的手艺跟南易师傅的手艺有的一比啊。”

易小宝赞同的点了点头,在饭店付完钱之后几个人便离开了,但是由于肖雨初吃的太饱了,几个人只能在外面到处闲逛了起来。

小镇子上没有想象中的那么热闹,一到夜里,基本上小院子都给关上了门,也没啥人在镇子上面游荡,不一会儿,几人顺着回去的方向便来到了一处十字路口。

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