穿越兽世当大厨

初九013

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第69章 莲藕排骨汤

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回到家的第一时间,王梓就切了藕下锅,让大黑把昨晚的肉排也切进去一起煮,只简单放了一点姜去腥。

王梓十分相信已经晾了大概一整天的灶,在这边的灶上也架上了锅,只是是一个小的,可不敢太过火,万一塌了呢!

小灶口也直接添上柴,双管齐下,小石锅里的水热得挺快。

大黄负责刮鱼肉,他也不知道弄多少,反正王梓没让停,想让他停手只有等鱼肉用完。

还好,王梓让停时,还有两条鱼呢!这两条就是青椒鱼片的原材料了。

王梓让大黄把取下的鱼肉和着姜,一起剁细成泥。然后加入面粉和盐,让大黄搅拌上劲。

趁这时间,王梓就去洗了辣椒花椒大蒜,因为大家都能吃辣,所以王梓就想试着多放些辣椒。

把辣椒剁碎,生姜大蒜切片,全都放一起备用。

煮鱼丸时,大黄非常有参与感,他一直守在锅边。

没办法,王梓只有让回来就烤肉的大黑,抽时间把鱼片了。

大黑得令,直接唰唰几刀片好鱼,还贴心放上盐和姜腌上。

鱼丸全部出锅,大黄就守着鱼丸狂吃,一边疯狂赞叹:“好吃,好玩。”

王梓将鱼丸汤先盛出来,然后石锅放油,油热下佐料。

一瞬间又辣又呛的味道,让三人都有点受不了,主要是烟囱它也在山洞里呢!

掺入鱼丸汤,把鱼头鱼排那些,不易熟的先煮上,还丢进去一些鱼丸,煮得差不多了,就开始下鱼片。

鱼片快速变白,在一片青色中非常明显,又麻又辣的青椒鱼出锅了!

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