菜单上每一样东西都标明了价格，如果客人有什么不懂的，都可以当场提出来，伙计们都会耐心讲解，这种服务让客人们感觉很是新奇。
来这里的客人大多是为了尝鲜，所以大部分客人都听从伙计的推荐，选择了吃火锅。
为了防止客人看菜单挑花眼，钱来也在设计菜单的时候，特意安排了几种火锅套餐，不同套餐对应不同物品、不同价格，很是方便。
客人点餐时，伙计都会用特制的粉笔在菜单上勾画起来，跟客人确认后，取出巴掌大的方格纸，根据菜单内容勾选格子，若是细看，可以发现格子的格式和菜单是一致的。
伙计勾画完成并核对无误后，会把这张纸留给客人，嘱咐好这张纸的作用后，他便会把勾画好的菜单带走，交给后厨，让后厨根据这上面的内容备菜。
带着菜单离开的路上，伙计会在菜单最上方标注自己负责的那桌客人桌角处的对应号牌，这样就不用担心送错东西的问题。
后厨除了备菜的厨师和学徒工外，还有专门的洗菜工、洗碗工以及配菜员。
根据菜单内容准备对应菜品就是配菜员的工作，他们一般会优先准备火锅汤底，准备好汤底后，他们会通过摇铃铛，召唤跑堂伙计过来，将锅子送到对应的桌上，并开始煮汤底。
等伙计走后，配菜员们就会把对应菜单上锅底选项内容擦掉，然后开始准备其他菜品。
等菜单上的菜品都备齐后，他们会把菜单上的勾勾画画全部擦掉，放回菜单区，等待跑堂伙计的二次使用。
从客人点菜到上菜中间会有一段时间的间隔，为了不让客人等的不耐烦，伙计们会给客户送上一壶茶水和两碟餐前小吃。
小吃的种类并不固定，今天送上的两种小吃是一小碟炒花生和一小碟脆萝卜。
除此之外，还多了一小碟钱来也先前在大门口承诺过的来自七里香的现切小面包。
这一波波操作整的客人们有些傻眼，他们还真没见过哪家店像一品锅这样，吃一顿饭送这么多样免费吃食的，虽然小吃的量不大，但人家免费啊！不要钱！
客人们心里惊叹，但一个个面上还要装作若无其事的样子，免得让这些伙计笑话他们少见多怪。
在等待上菜的功夫，好多人都拿起筷子尝了尝送的小吃。
花生米和脆萝卜他们不是没吃过，但因为各家的做法不同，做出来的东西味道也都各有不同。
眼前这两碟小吃，花生米颗粒饱满、酥脆鲜香，脆萝卜咸淡适宜、脆嫩可口，比他们自家做的要好吃多了，便是拿来售卖，他们也是愿意买一些回去下酒的。
而这两样东西在一品锅居然只是被当成随单赠送的免费小吃，简直令人难以置信。
免费的东西都这么好吃了，不知道收费的火锅又会是何种滋味？客人们在不知不觉间提高了对菜品的期待。
与此同时，也有不少客人注意到了另一个碟子上摆着的两块面包，面包是烤出来的原味面包，本着给客人尝鲜的想法，每个碟子里只放了切成方形的两小块面包。
面包已经凉了，但凑近还是能闻到一股烤制芬芳与淡淡的奶香。
若钱来也只是单纯的叙说七里香的东西多么多么好吃，他们心里也会持有怀疑态度，毕竟两家店是合作关系，互相吹捧再正常不过，但现在东西就摆在他们面前，让他们有亲自尝试的机会，很多人都不会错过这个亲自验证的机会。
有客人将筷子伸向面包，在筷子接触面包的时候，面包向内凹了进去，客人惊叹于面包的软和程度，却还是一筷子将其夹起来送入口中。
面包松软微弹，甜而不腻，奶香浓郁，是吃其他糕点时从未有过的独特体验，唯一美中不足的地方就是量太少了，吃进嘴里还没仔细咂摸出其他滋味就没了。
那人又夹起碟子里剩下的那块面包，这回想要仔细品味，奈何身体反应比脑子快，面包依旧没两下就进入肚子里了。
那人遗憾的咂了咂嘴，忽然看到走道对面那桌的食客只顾着吃花生米，那碟子面包动也未动。
他的眼睛转了转，忽然有了主意，他起身端起自己桌上还未动过的那碟子花生米朝那位食客的位置走去。
正在吃花生米的那人感觉身边有人靠近，便停下筷子抬头看了过去。
之见那人笑呵呵的朝他拱了拱手，一边指着自己先前坐的位置，一边开口说道：“这位兄台，我是坐在你对面的食客，鄙人姓张，名扬，还不知兄台尊姓大名？”
张扬？名字够霸气啊，周康听完来人的自我介绍在心里评价道，评价完他心里更多的是疑惑，他可以确定自己先前从未见过此人，此人应当也不认识他才对，这会儿不在位置上等菜品上桌，跑他这边做什么？
事出反常必有妖，周康断定张扬此行必有所图，但俗话说得好，伸手不打笑脸人，对方好声好气跟他说话，他要是因为心里这点猜测就冷脸以对，非但有失君子风度，还容易落人口实。
吃个饭而已，还要被动与人交际，真真是烦人。
周康安耐下心里的烦躁，摆出一副笑脸，起身朝张扬拱手回礼，回报姓名后，直截了当的开口询问对方的目的：“在下姓周，唤我周康即可，不知阁下前来有何贵干？”
张扬没想到对方竟如此直接，知道对方不是喜欢拐弯抹角的性子，便临时换了一套说词。
“是这样的，在下与周兄此前虽未曾谋面，但能在邻桌吃饭也算是一种缘份，不免多关注了周兄几眼，方才见周兄一直在吃碟子里的花生米，想来周兄对这碟小食颇为喜爱，正好在下近来肝火旺盛，吃不得似花生这等上火之物，是以未曾动过这碟子花生米，便想着借花献佛，与周兄交个朋友，还望周兄不要嫌弃。”
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