1960:开局签到悟性逆天

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第354章 年关将近

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李向明和王副厂长也来到了现场,他们看着工人们脸上的喜悦,心中也感到十分欣慰。

“李厂长,您看,大家都很高兴。”王副厂长笑着说。

李向明点头回应:“是的,看到大家这么开心,我觉得我们的决定是正确的。工人们辛苦了一年,应该让他们好好享受一下。”

王副厂长笑着对李向明说:“李厂长,看来我们需要从外面请一个屠夫来处理这些猪。”

李向明听了,却微微一笑,眼中闪过一丝兴趣:“王副厂长,不用麻烦了,我会杀猪。”

王副厂长惊讶地看着李向明:“您会?这可是个技术活。”

李向明点了点头,自信地说:“以前在农村的时候,我跟着村里的屠夫学过一段时间。虽然已经很久没动手了,但我想应该还能应付。”

王副厂长半信半疑,但看到李向明自信的样子,也就同意了:“那好,李厂长,既然您有这个把握,我们就准备开始吧。”

消息很快在厂里传开,工人们听说李向明要亲自屠宰肥猪,都感到非常惊讶。有的工人好奇地围观,有的则帮忙准备屠宰所需的工具和场地。

李向明换上了一身工作服,戴上手套,来到了屠宰区。他仔细观察了一下猪的状态,然后拿起了屠刀。虽然已经多年没有屠宰过,但李向明的手法依然熟练,每一刀都准确无误。

工人们看着李向明的动作,从最初的惊讶逐渐转变为赞叹。随着第一头猪顺利屠宰完成,人群中爆发出了热烈的掌声。

“李厂长真是多才多艺,连杀猪都会!”一个工人赞叹道。

“是啊,李厂长真是我们厂的骄傲!”另一个工人也附和着。

李向明擦了擦额头上的汗,微笑着对大家说:“这没什么,只是以前学过的一点小技能。今天能帮到大家,我也很高兴。”

王副厂长也在一旁感慨地说:“李厂长真是我们学习的榜样,不仅管理上有一套,连这种粗活都能亲力亲为。”

屠宰完成后,猪肉被分成一块块,按照之前商定的方案公平地分给了每位员工。工人们拿着分到的猪肉,对李向明的敬佩之情更加深厚。

这次屠宰肥猪的事件,不仅解决了厂里的一个实际问题,也让李向明与员工们的关系更加亲近。工人们感受到了李向明的平易近人和对大家的关怀,这让他们对李向明的尊敬和信任更加坚定。

随着春节的临近,龙腾啤酒厂的每个员工都带着满满的幸福感和对李向明的感激之情,准备回家与家人共度一个丰盛而温馨的节日。

在龙腾啤酒厂的一角,临时搭建的屠宰区里,李向明准备展示他多年未曾施展的屠宰技艺。

一些工人们闻讯而来,围成了一个圈,目睹这一不同寻常的场景。

李向明穿上了一件厚重的橡胶围裙,戴上了一副皮质手套,这些都是为了防止屠宰过程中的血水和污物。

他站在猪的旁边,神情专注,仔细观察着猪的体态和动作,寻找着最佳的下刀点。

猪被几个工人从笼子里赶了出来,它们显得有些不安,发出了阵阵的哼叫声。李向明示意工人们将猪固定在特制的屠宰架上,这是一个用粗木制成的架子,结实而稳固。

他拿起了一根粗绳,熟练地将猪的四肢捆绑起来,以防猪在屠宰过程中挣扎。

猪的叫声更加急促,但在李向明的手法下,它很快就被牢牢地固定在了屠宰架上。

此时,李向明转身拿起了屠刀,这是一把长约一尺的利刃,刀背厚实,刀刃锋利。他用手指轻轻试了试刀锋,确保刀刃足够锐利,可以一刀致命。

李向明深吸了一口气,稳定了一下心神,然后缓缓走到猪的旁边。他用左手稳住了猪的头部,右手紧握屠刀,对准了猪的颈部动脉,这是屠宰的关键部位。

在场的工人们屏住了呼吸,目不转睛地注视着李向明的每一个动作。

李向明的眼神中透露出一丝决断,他知道屠宰必须迅速而准确,以减少猪的痛苦。

说时迟,那时快,李向明猛地挥下了屠刀,刀锋划破了空气,准确地落在了猪的颈部。

“砊……!”

猪发出了一声短暂的惨叫,血液随即从刀口喷涌而出,流入了事先准备好的血桶中。

李向明迅速将猪放倒,开始了后续的屠宰工作。他的动作干净利落,每一次切割都恰到好处,充分展现了他屠宰技艺的专业性。

他首先切开猪的腹部,小心翼翼地取出内脏,然后仔细地分离每一块肉,确保每一块猪肉都能被合理利用。

他先是将猪的前后腿卸下,然后是猪的肋排和五花肉。每一块肉都被他仔细地分割,剔除多余的脂肪和筋膜。接着,他开始处理猪的内脏,将肝脏、心脏等器官清洗干净,分类放好。

在整个屠宰过程中,李向明的动作连贯而熟练,没有一丝拖泥带水。他的手法稳健而精准,每一次下刀都显得那么自信和从容。

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